Uprawa czystych specjalności pomaga mieszkańcom Sa Pa uciec od ubóstwa

Wzdłuż ulicy O Quy Ho (dzielnica Sa Pa, prowincja Lao Cai) nietrudno natknąć się na typowe modele rolnictwa : zaawansowane technologicznie warzywa, pnące chayote, rośliny umiarkowanie ciepłe... Wśród nich na szczególną uwagę zasługuje model uprawy czystych, wysokiej jakości grzybów shiitake, obsługi wymagających klientów, przygotowywania upominków i specjałów turystycznych.

Zakład produkcji grzybów Linh Huong tworzy miejsca pracy dla 20 pracowników w okręgu Sa Pa. Zdjęcie: Pham Quynh

Odwiedzając zakład produkcji pieczarek Linh Huong, który tworzy miejsca pracy dla 20 pracowników wiejskich w osiedlu O Quy Ho 1 w okręgu Sa Pa, wyraźnie dostrzegliśmy potencjał i tętniącą życiem atmosferę tego modelu produkcji. Zakład produkcyjny działa w oparciu o zamknięty, ekologiczny proces. Począwszy od przygotowania worka z podłożem, kontrolowania źródła wody, sterylizacji naturalnymi materiałami, aż po recykling produktów ubocznych w celu uzyskania nawozu – wszystko to ma na celu zapewnienie higieny i bezpieczeństwa oraz dbałość o środowisko.

W związku z tym cena świeżych grzybów jest dość wysoka i waha się od około 100 000 do 200 000 VND/kg. Suszone grzyby kosztują od 1 do 2 milionów VND/kg. Grzyby wyprzedają się natychmiast po ich wyprodukowaniu.

Każdego roku zakład produkuje około 100 ton świeżych grzybów, generując przychód w wysokości prawie 12 miliardów VND rocznie. Zdjęcie: Pham Quynh

Pani Chao May Pham (wieś Ta Chai, gmina Ta Phin) powiedziała, że dzięki stabilnej pracy i nauce czystych technik rolniczych, jej dochody są stabilne. Jej rodzina nie musi już martwić się pracą z dala od domu i trudnościami oraz niedoborami.

W rozmowie z dziennikarzami, pan Ha Manh Phong, dyrektor Linh Huong Mushroom Company Limited, powiedział, że klimat i gleba Sa Pa są szczególnie sprzyjające dla grzybów shiitake, zapewniając wysoki poziom beta-glukanu (substancji czynnej, która pomaga zwiększyć odporność, wspomaga układ sercowo-naczyniowy i hamuje rozwój komórek nowotworowych). Zakład, zajmujący powierzchnię ponad 0,4 hektara, produkuje rocznie około 100 ton świeżych grzybów, generując przychód w wysokości prawie 12 miliardów VND. Czyste grzyby z zakładu trafiają na półki wielu supermarketów i sklepów spożywczych i oczekuje się, że podbiją wymagające rynki eksportowe.

Czyste pieczarki z tego zakładu trafiają na półki wielu supermarketów i sklepów spożywczych. Zdjęcie: Pham Quynh

Pan To Ngoc Lien, przewodniczący Komitetu Ludowego Okręgu Sa Pa, powiedział, że władze gminy skupiają się na wspieraniu modeli OCOP, tworzeniu typowych produktów, które przyczynią się do rozwoju turystyki i zrównoważonej redukcji ubóstwa.

Według pana Liena, Sa Pa wkrótce zorganizuje warsztaty, na które zaprosi ekspertów i naukowców , aby utorować drogę do tego, aby czyste, wysokiej jakości produkty, w tym grzyby shiitake Sa Pa, dotarły do szerokiego grona odbiorców.

Ponadto okręg Sa Pa pełni funkcję pomostu między gminami i okręgami starego miasta Sa Pa w ramach strategii rozwoju czystych, wartościowych produktów.

Source: https://tienphong.vn/trong-dac-san-sach-giup-nguoi-dan-o-sa-pa-thoat-ngheo-post1766246.tpo