W którym regionie uprawia się ryż ST25 za 90 milionów VND/ha, dający pyszny i aromatyczny ryż?

Pan Ho Quang Cua poinformował reportera Dan Viet, że plony ryżu ST25 są wysokie, gdy jest uprawiany w stawach krewetkowych na półwyspie Ca Mau, zgodnie z modelem rotacji krewetek i ryżu. Podczas procesu produkcyjnego woda musi być trzykrotnie spuszczana.

Pan Ho Quang Cua (w środku) rozmawiał z Ministerstwem Rolnictwa i Rozwoju Wsi oraz jednostkami powiązanymi o ryżu ST 25. Zdjęcie: Huynh Xay

„Na tym półwyspie Ca Mau, aby uzyskać wysokie plony ryżu ST 25, należy trzykrotnie odsączać wodę podczas pielęgnacji, zwłaszcza w połowie sezonu. Ta technika uprawy ryżu ST 25 nie tylko pomaga uzyskać wysokie plony, ale także zapewnia pyszny i aromatyczny ryż” – powiedział pan Cua.

Pan Cua powiedział, że dzięki technice drenażu na sucho są miejsca, w których grupy rolników i spółdzielnie zbierają ryż ST25 za 90 milionów VND/ha.

Według niego technika uprawy ryżu ST25 ułatwia również zbiory pod koniec sezonu, ponieważ kombajn może wjechać na pole (bez zagłębiania się) i ściąć ryż, zamiast robić to ręcznie (bez odpompowywania wody podczas sadzenia).

Według twórcy odmiany ryżu ST25, metoda odprowadzania suchej wody z pól przy użyciu powyższej techniki jest również sposobem na ograniczenie emisji gazów cieplarnianych, zgodnie z kierunkiem projektu, którego celem jest uprawa 1 miliona hektarów wysokiej jakości ryżu w regionie delty Mekongu, a który Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi zaczyna wdrażać.

Podkreślił, że im mniej emisji gazów cieplarnianych ma ryż, tym będzie smaczniejszy. Obecnie na półwyspie Ca Mau można uprawiać ryż ST25 na powierzchni do 200 000 hektarów, co ma ogromny potencjał.

Pan Cua dodał: „Technika uprawy ryżu ST25 jest dostosowana do zmian klimatu, zgodna z polityką państwa i zwiększa dochody ludności”.

Aby uzyskać pyszny, aromatyczny i obfity ryż ST25, zdaniem pana Cua, nie należy siać gęsto. Zamiast tego należy siać rzadko, zgodnie z procesem i rozwiązaniem, które opracował dla swoich upraw ryżu.

„Uczestniczyłem w międzynarodowych zawodach przez ostatnie 7 razy i zauważyłem, że co roku, gdy w północno-wschodniej Tajlandii pada dużo deszczu, ryż z tego kraju nie nadaje się do uprawy. Powodem jest to, że zbyt duża ilość wody sprawia, że ​​ryż smakuje źle, a aromat jest nieprzyjemny” – wyjaśnił pan Cua.

Według pana Ho Quang Cua, ryż ST25 uprawiany na półwyspie Ca Mau z wykorzystaniem techniki suchego drenażu wody w procesie pielęgnacji osiągnął 90 milionów VND/ha, dając pyszny i aromatyczny ryż oraz redukując emisję gazów cieplarnianych. Zdjęcie: Huynh Xay

Wiadomo, że odmiana ryżu ST25 charakteryzuje się mocną łodygą i jest odporna na choroby. Ryż ST25 ma długie, czyste, białe ziarna, niekredowe. Po ugotowaniu ryż ma delikatny aromat liści pandanu, zmieszany z aromatem młodego ryżu, co nadaje mu delikatny i atrakcyjny aromat.

Ziarna ryżu są odsączone, miękkie, kleiste i lekko ciągnące. Im dłużej się je żuje, tym słodszy staje się smak skrobi ryżowej. W szczególności ryż ST25 zachowuje swoją miękką, kleistą konsystencję nawet po schłodzeniu.

Niedawno w Soc Trang wiceminister rolnictwa i rozwoju obszarów wiejskich Tran Thanh Nam spotkał się z panem Cua. Pan Nam powiedział, że ryż ST 25 to ryż wysokiej jakości, który ma już ugruntowaną markę, a kolejnym krokiem będzie uczynienie z niego krajowej marki ryżu.

„Firma pana Cua od dawna opracowuje również procesy i rozwiązania mające na celu redukcję emisji z upraw ryżu na polach. Tymczasem Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi prowadzi badania nad stworzeniem marki wysokiej jakości, niskoemisyjnego ryżu wietnamskiego, a ryż ST25 niemal w pełni spełnia normy” – powiedział pan Nam.

Dlatego też pan Nam polecił swoim podwładnym, aby przeprowadzili przegląd i udzielili wsparcia panu Cua w stworzeniu krajowej marki ryżu.

Pan Nam dodał, że w projekcie uprawy wysokiej jakości ryżu na obszarze miliona hektarów, mierzenie emisji dwutlenku węgla i płacenie za nie nie jest kwestią najważniejszą, lecz jedynie jej częścią; ważniejszym czynnikiem jest kwestia marki produktu.

„Tylko etykieta informująca o redukcji emisji spalin na ryżu może zwiększyć wartość wietnamskiego ryżu” – powiedział wiceminister rolnictwa i rozwoju wsi.

Źródło: https://danviet.vn/vung-nao-trong-lua-st25-dat-90-trieu-dong-ha-cho-ra-gao-vua-ngon-vua-thom-20240311133000537.htm