Niepokojące wieści o brudnym jedzeniu w szkolnej kuchni

W południe 16 września wielu rodziców zebrało się przed bramą szkoły podstawowej Trung Vuong w okręgu Xuan Huong w Da Lat, Lam Dong (należącym do okręgu 2, dawnego miasta Da Lat), aby odebrać dzieci i pójść z nimi na obiad, zamiast zostać w szkole i zjeść z przyjaciółmi. Stało się to po tym, jak w mediach społecznościowych pojawiła się skarga oskarżająca dyrektorkę szkoły podstawowej Trung Vuong o współpracę z dostawcą, który wielokrotnie przynosił brudne jedzenie do kuchni internatu.

Xôn xao thực phẩm bẩn vào bếp bán trú trường tiểu học ở P.Xuân Hương- Đà Lạt- Ảnh 1. — Wielu rodziców uczęszczających do szkoły podstawowej Trung Vuong czeka na powrót swoich dzieci do domu na obiad, zamiast zostawać w szkole z internatem.

Tego samego ranka w szkole podstawowej Trung Vuong reporter Thanh Nien był świadkiem spotkania przedstawicieli policji prowincji Lam Dong i dzielnicy Xuan Huong w Da Lat, którzy spotkali się z zarządem szkoły i przedstawicielami rodziców uczniów.

Xôn xao thực phẩm bẩn vào bếp bán trú trường tiểu học ở P.Xuân Hương- Đà Lạt- Ảnh 2. — Wiadomość szkolna wysłana do rodziców uczniów wszystkich klas rano 16 września 2025 r.

Około godziny 9:30 wychowawcy klas podzielili się w grupie Zalo następującą treścią: „Ostatnio w mediach społecznościowych udostępniono zdjęcia i filmy przedstawiające żywność niespełniającą norm jakości, co poważnie podważyło reputację i honor szkoły. W rzeczywistości incydent ten miał miejsce w 2024 roku, ale informacja o nim rozeszła się dopiero teraz. Zaraz po tym incydencie szkoła proaktywnie zaprosiła agencję ochrony zdrowia na inspekcję, która nie wykazała żadnych problemów z bezpieczeństwem żywności ani zatruć. Jednocześnie szkoła rozwiązała umowę ze starym zespołem kuchni, podpisała umowę (umowę - PV) z nowym zespołem kuchni i wybrała dostawców z pełną dokumentacją bezpieczeństwa żywności od początku roku szkolnego 2025 do chwili obecnej”.

Zgłoszenie wniesienia brudnego jedzenia do kuchni

Tymczasem w treści skargi opublikowanej w mediach społecznościowych wyraźnie wskazano, że dostarczanie brudnego jedzenia do kuchni internatu szkoły podstawowej Trung Vuong miało miejsce od listopada 2024 r. do kwietnia 2025 r.

Xôn xao thực phẩm bẩn vào bếp bán trú trường tiểu học ở P.Xuân Hương- Đà Lạt- Ảnh 3. — Danie z krewetek nie było dobrej jakości, więc personel kuchni zrobił zdjęcie i zgłosił to radzie szkoły.

Dokładniej, 21 listopada 2024 roku dostawca dostarczył po raz pierwszy 10 kg śmierdzących i zielonych kości wieprzowych. Następnie, 26 grudnia 2024 roku, dostawca dostarczył 35 kg nieoznakowanych, śmierdzących mrożonych klopsików wołowych. Szef kuchni zgłosił to dyrektorowi, ale dyrektor nie zwrócił ich, lecz przekazał księgowemu do obsługi. Księgowy zmusił kuchnię do przyjęcia towaru i przygotowania go dla uczniów. Po zjedzeniu dwóch uczniów zwymiotowało, a nauczyciel również skarżył się, że klopsiki wołowe miały nieprzyjemny, kwaśny zapach.

W marcu i kwietniu 2025 roku zespół kuchni szkolnej wielokrotnie musiał otrzymywać krewetki i mięso o niskiej jakości. Petycja wyraźnie stwierdzała: „6 marca 2025 roku dostawca dostarczył 50 kg wstępnie pokrojonej wołowiny. Sprawdziliśmy i stwierdziliśmy, że była mokra, lśniąca i dziwnie śliska. Szef kuchni zgłosił to dyrektorowi, który to sprawdził i powiedział, że zmieszali olej, aby ułatwić krojenie. Próbowaliśmy wlać olej do mięsa, ale olej nadal wsiąkał. Uważamy, że to oszustwo, ponieważ 1 kg oleju kosztuje tylko 50 000 VND, podczas gdy 1 kg wołowiny kosztuje 290 000 VND”.

Xôn xao thực phẩm bẩn vào bếp bán trú trường tiểu học ở P.Xuân Hương- Đà Lạt- Ảnh 4. — Protokół z nagrania brudnego jedzenia w kuchni internatu z dnia 15 kwietnia 2025 r.

Xôn xao thực phẩm bẩn vào bếp bán trú trường tiểu học ở P.Xuân Hương- Đà Lạt- Ảnh 5. — Protokół z wieloma podpisami potwierdzającymi, że żywność niespełniająca norm jakości musi zostać zwrócona klientowi.

15 kwietnia 2025 roku dostawca dostarczył 40 kg wieprzowiny, która po ugotowaniu stała się zielona. Zespół kuchenny poinformował o tym dyrektora szkoły, który następnie zaprosił Komitet Ludowy i personel medyczny z okręgu nr 2 w mieście Da Lat (obecnie okręg Xuan Huong – Da Lat) na inspekcję. Dyrektor i dostawca obiecali zabrać mięso do inspekcji. Pani X. zabrała je następnie do domu, aby nakarmić swoje psy. Personel medyczny szkoły zarządził zniszczenie mięsa.

Warto wspomnieć, że po wielokrotnym otrzymaniu brudnego jedzenia od dostawcy, zespół kuchni zwrócił się do dyrektora z prośbą o zmianę dostawcy, lecz prośba ta nie została zaakceptowana.

Co mówią osoby z wewnątrz?

Współpracując z reporterem Thanh Nien , pani Nguyen Thai Quynh Nga powiedziała, że jest dyrektorką szkoły podstawowej Trung Vuong od półtora roku. Do incydentu z nieodpowiednim jedzeniem doszło w kwietniu 2025 roku, ale pani Nguyen Thi Kim Thanh (była asystentka szefa kuchni) opublikowała go w internecie. Pani Nga powiedziała, że nie ma już umowy z panią Thanh i szefową kuchni Nguyen Thi Thai Oanh. W roku szkolnym 2025-2026 w całej szkole uczy się 1700 uczniów, w tym 700 uczniów z internatem.

Xôn xao thực phẩm bẩn vào bếp bán trú trường tiểu học ở P.Xuân Hương- Đà Lạt- Ảnh 6. — W roku szkolnym 2025–2026 w szkole podstawowej Trung Vuong przebywało 700 uczniów korzystających z internatu, którzy spożywali obiady w szkole.

Xôn xao thực phẩm bẩn vào bếp bán trú trường tiểu học ở P.Xuân Hương- Đà Lạt- Ảnh 7. — O godzinie 12:00 16 września 2025 r. wielu uczniów zostało odebranych przez rodziców, w związku z czym pozostało kilka wolnych stolików dla uczniów.

Pani NTH, matka ucznia piątej klasy ze szkoły podstawowej Trung Vuong, powiedziała, że w zeszły piątek jej syn zjadł w szkole zupę z makaronem i wołowiną. Po powrocie do domu stwierdził, że wołowina miała bardzo nieprzyjemny zapach. Pani H. powiedziała synowi, że smak w szkole prawdopodobnie różnił się od tego, co ugotowała, i że próbował ją zjeść, ale upierał się, że mięso ma zapach.

Pan TVT, ojciec uczennicy czwartej klasy, powiedział, że jego córka wróciła ze szkoły i powiedziała, że w tym roku jedzenie w kuchni nie było tak dobre jak w zeszłym; pewnego dnia ominęła posiłek i zjadła tylko ciasto, żeby zaspokoić głód. „Od dzisiaj (16 września) pozwalam jej wracać do domu na obiad i nie jeść już w szkolnej kuchni ze względów bezpieczeństwa” – powiedział pan T.

Pani HHN, matka drugoklasisty, powiedziała, że kiedy zobaczyła w internecie informacje o brudnym jedzeniu w szkolnej kuchni, na chwilę zabrała dziecko do domu na obiad. Kiedy będzie jasne, co się stało, zdecyduje, czy pozwolić dziecku jeść obiad w szkole, czy nie.

Xôn xao thực phẩm bẩn vào bếp bán trú trường tiểu học ở P.Xuân Hương- Đà Lạt- Ảnh 8. — Rodzice mogą zapoznać się z jadłospisem szkolnym, który jest publicznie dostępny w Szkole Podstawowej Trung Vuong.

Xôn xao thực phẩm bẩn vào bếp bán trú trường tiểu học ở P.Xuân Hương- Đà Lạt- Ảnh 9. — Władze przystąpiły do pracy w szkole podstawowej Trung Vuong rano 16 września.

Po obiedzie 16 września reporter spotkał się z grupą uczniów piątej klasy, którzy przyszli obejrzeć menu wywieszone publicznie przed stołówką. Wszyscy stwierdzili, że dzisiejsze jedzenie było bardzo smaczne i zjedli wszystkie swoje porcje.

Funkcjonariusz policji prowincji Lam Dong poinformował, że władze weryfikują i badają treść skargi krążącej w mediach społecznościowych, a jednocześnie sprawdzają i gromadzą dokumenty i zapisy związane z działalnością internatu Szkoły Podstawowej Trung Vuong od roku szkolnego 2024-2025 do chwili obecnej.

Source: https://thanhnien.vn/xon-xao-thong-tin-thuc-pham-ban-vao-bep-ban-tru-truong-tieu-hoc-185250916134903406.htm