Kraina Czarów ze złotym medalem międzynarodowego konkursu wypieków

Tort inspirowany Krainą Czarów, którego pomysłodawcą jest autorka Ha Hai, zdobył złoty medal w międzynarodowym konkursie cukierniczym Battle of the Pastry & Bakery, który odbył się w lipcu ubiegłego roku w Malezji.

Wioska Smerfów i Gargamela na międzynarodowym torcie nagrodzonym złotym medalem w 2024 r. – zdjęcie: NVCC

To ciasto to nie tylko potrawa, ale także dzieło sztuki, które przenosi widzów do krainy czarów z bajki o Alicji.

Wcześniej Ha Hai zdobyła również złoty medal z maksymalną liczbą 100 punktów w międzynarodowym konkursie cukierniczym The Vietnam Bakery Cup 2024, który odbył się w Ho Chi Minh City.

Wprowadzanie baśni do międzynarodowego konkursu pieczenia

Patrząc na tort Wonderland , można zobaczyć każdą postać, drzewo, kwiat i dom udekorowane szczegółowo i żywo.

Aby je stworzyć, Ha Hai i jego współpracownicy spędzili setki godzin, ciężko pracując nad dopracowaniem każdego, najmniejszego szczegółu.

Ha Hai powiedziała, że ​​spędziła dwa tygodnie oglądając film i studiując każdą scenę i postać. Stworzenie tego obrazu zajęło jej trzy miesiące: „Tort przypomina nam, że zawsze mamy prawo wyboru i stworzenia własnej krainy czarów”.

Ha Hai dodała, że ​​Alicja symbolizuje ciekawość, odwagę i tę część każdego z nas, która jest naiwna, a jednocześnie zawsze gotowa wkroczyć w nieznane, by odkryć siebie. Natomiast Czerwona Królowa reprezentuje władzę, narzucony porządek i arbitralną kontrolę.

Ha Hai (druga od prawej) z sędziami międzynarodowymi

Alicja w Krainie Czarów na torcie ze złotym medalem – zdjęcie: NVCC

W tym fantastycznym świecie ich konfrontacja stanowi metaforę wewnętrznej podróży: pomiędzy wolnością a konformizmem, pomiędzy wyobraźnią a rzeczywistością.

Wcześniej ukazała się praca „Dwie strony życia” z wizerunkiem zielonego lasu Smerfów. Te małe stworzenia żyją w pokoju , radości i miłości. Są uosobieniem dobra życia – tam, gdzie zakorzeniona jest życzliwość, gdzie solidarność pokonuje wszelkie trudności.

Stary Gargamel - samotny, zazdrosny człowiek, który pragnie zniszczyć ten spokojny świat, tak jak w życiu dobro i zło, radość i smutek, światło i ciemność - istniejące równolegle.

Od dyrektora finansowego do kochającego bajki piekarza

Ha Hai kończy w tym roku 35 lat. Zanim została piekarką, pracowała w finansach.

Aby zmniejszyć stres związany z brakiem jedzenia, Ha Hai nauczyła się piec i zajmuje się tym zawodem od ponad 10 lat.

Ha Hai ze złotym medalem

Teraz prowadzi piekarnię w Dystrykcie 7, specjalizującą się w wypieku ciast na życzenie klientów.

Ha Hai z radością powiedziała: „Moimi klientami są głównie dzieci. Dzieci uwielbiają bajki i chcą wyrazić tę miłość na swoich tortach urodzinowych.

Odpowiadam na prośby młodych klientów, aby pomóc im zaznać trochę więcej radości.

Ha Hai brała udział tylko w dwóch międzynarodowych konkursach piekarniczych i w obu zdobyła złote medale.

Mówiła, że ​​były chwile, kiedy czuła się jak Alicja zagubiona w Krainie Czarów – miejscu pełnym wyzwań, presji i dziwnych zasad. „Ale ta podróż zmusiła mnie również do dorastania, wiary w siebie i bycia silniejszą, niż kiedykolwiek myślałam, że to możliwe.

„Uczestnicząc w międzynarodowym konkursie cukierniczym, chcę udowodnić światu, że w Wietnamie nie brakuje utalentowanych ludzi, nawet w dziedzinie pieczenia” – powiedziała.

HOANG LE

Source: https://tuoitre.vn/xu-so-than-tien-wonderland-trong-chiec-huy-chuong-vang-cuoc-thi-lam-banh-quoc-te-20250730105931165.htm