Eksport owoców i warzyw w 2025 roku: Czy osiągniemy cel 8 miliardów dolarów?

Jednakże dzięki pozytywnym sygnałom z nowych rynków oraz wysiłkom przedsiębiorstw i agencji zarządzających, cel eksportowy wynoszący 8 miliardów dolarów amerykańskich na cały rok 2025 wciąż wydaje się wykonalny...

Przetwarzanie mango na eksport przez Hung Hau Food Joint Stock Company.

Obroty eksportowe osiągnęły 3,1 mld USD

Po wielu miesiącach „ciszy” wietnamski eksport owoców i warzyw odnotował imponujący przełom w czerwcu 2025 r. Według najnowszych danych Ministerstwa Rolnictwa i Środowiska , obroty z eksportu owoców i warzyw w czerwcu 2025 r. osiągnęły 807 mln USD, co stanowi wzrost o 31% w porównaniu z poprzednim miesiącem i o ponad 20% w porównaniu z analogicznym okresem w 2024 r. Kwota ta znacznie przekracza 750 mln USD ogłoszone wcześniej przez Ministerstwo Rolnictwa i Środowiska, co odzwierciedla wyraźny sygnał ożywienia działalności eksportowej po okresie przedłużających się trudności.

Jednakże ze względu na gwałtowny spadek obrotów w pierwszych 5 miesiącach roku, całkowity eksport warzyw i owoców w pierwszych 6 miesiącach roku wyniósł jedynie 3,1 mld USD, co stanowi spadek o 7% w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku.

Jednym z czynników, które w znacznym stopniu przyczyniły się do nagłego wzrostu eksportu owoców i warzyw w czerwcu 2025 r., jest ożywienie przemysłu durianowego.

Sekretarz Generalny Wietnamskiego Stowarzyszenia Owoców i Warzyw (VINAFRUIT), Dang Phuc Nguyen, poinformował, że eksport durianu znów rośnie, nie tylko na rynek chiński, ale także do Tajlandii – co wcześniej było rzadkością. Kluczowe regiony uprawy duriana, takie jak Central Highlands i południowo-wschodnie regiony kraju, charakteryzują się niskim wskaźnikiem skażenia kadmem, dzięki czemu więcej towarów spełnia normy eksportowe. Jednocześnie firmy aktywnie sprawdzają jakość owoców prosto z ogrodu, zaostrzając proces zakupu i pakowania…

Oprócz durianu, wiele innych produktów, takich jak kokos, marakuja, przetworzone mango itp., również odnotowało wzrost w ubiegłym miesiącu. Według statystyk Ministerstwa Rolnictwa i Środowiska, w pierwszej połowie 2025 roku rynek chiński odpowiadał za 48,2% całkowitego eksportu warzyw i owoców. Chiny nadal były największym rynkiem zbytu, ale ich eksport gwałtownie spadł o 35,1% w porównaniu z tym samym okresem.

Tymczasem eksport do Stanów Zjednoczonych wzrósł imponująco o 65,2%, osiągając 9% udziału w rynku; Korea Południowa zajęła trzecie miejsce z 5,7%. To wyraźne zróżnicowanie pokazuje, że trend zmian na rynku eksportowym jest silny, odzwierciedlając coraz wyższe wymagania rynku w zakresie jakości, identyfikowalności, kontroli bezpieczeństwa żywności itp.

Prezes VINAFRUIT, Nguyen Thanh Binh, powiedział, że obecnie każdy rynek ma wysokie wymagania dotyczące bezpieczeństwa żywności, jakości produktu, identyfikowalności, ochrony środowiska itp. Jeśli nie spełnią tych wymagań, firmy zostaną natychmiast wyeliminowane z rynku. W związku z tym, aby eksportować warzywa i owoce w sposób zrównoważony i uniknąć uzależnienia od jednego rynku, firmy muszą zreorganizować produkcję owoców zgodnie z łańcuchem wartości, utworzyć skoncentrowane obszary surowcowe, ujednolicone pod względem jakości i wielkości oraz mieć zdolność do realizacji dużych i jednolitych zamówień. W szczególności zastosowanie zaawansowanych technologii, automatyzacji i zrównoważonego rolnictwa jest kluczem do tego, aby przemysł owocowy nie tylko pokonywał bariery techniczne, ale także podnosił wartość krajowych marek.

Inwestuj dużo w przetwarzanie

Według Ministerstwa Rolnictwa i Środowiska, trzeci kwartał 2025 roku to szczyt sezonu eksportowego durianu – kluczowego produktu, który może pomóc branży odzyskać dynamikę wzrostu. Jednak szanse wiążą się z wyzwaniami. Jeśli firmy i rolnicy nie będą utrzymywać dobrych warunków bezpieczeństwa żywności lub nadal będą naruszać przepisy dotyczące obszarów uprawnych i kwarantanny roślin, ryzyko zaostrzenia przepisów rynkowych jest bardzo wysokie.

Wiceminister Rolnictwa i Środowiska Phung Duc Tien potwierdził, że branża owocowo-warzywna przechodzi intensywną restrukturyzację, od obszarów uprawy – odmian – standaryzacji – po łańcuchy dostaw. Szansa na osiągnięcie 8 miliardów dolarów wciąż istnieje, jeśli szybko przestawimy się na poprawę jakości, dywersyfikację rynków i kontrolę łańcucha wartości…

Oprócz zaawansowanych technologii w produkcji, przetwórstwo stanowi obecnie ważny kierunek dla przedsiębiorstw eksportujących owoce i warzywa. Eksport świeżych owoców jest nadal ograniczony, zwłaszcza na odległych rynkach, takich jak Europa czy Stany Zjednoczone. Dlatego rozwój branży przetwórstwa owoców jest nieuniknionym sposobem na zwiększenie wartości i rozszerzenie rynku. Wielu ekspertów z branży uważa, że bez promocji przetwórstwa, wietnamskie owoce będą miały trudności z dotarciem na rynki światowe .

Zdaniem dyrektora generalnego Vina T&T Group, Nguyen Dinh Tung, innowacje technologiczne, dywersyfikacja rynku i skupienie się na przetwórstwie to niezbędne rozwiązania pozwalające na zrównoważony eksport owoców i warzyw. Jednocześnie konieczne jest kontrolowanie jakości, identyfikowalności, obszarów uprawnych i bezpieczeństwa żywności, promowanie handlu i budowanie marek branżowych...

Według Ministerstwa Rolnictwa i Środowiska, w drugiej połowie roku Wietnam będzie kontynuował negocjacje mające na celu otwarcie większej liczby rynków dla mangostanu, awokado i kokosa, a także będzie wspierał przedsiębiorstwa poprzez promocję handlu, targi międzynarodowe i kontakty konsumenckie na potencjalnych rynkach...

Zatem cel eksportowy w wysokości 8 mld USD w 2025 roku jest w pełni osiągalny, gdy cała branża przyspieszy w drugiej połowie roku, osiągając średnio 1 mld USD miesięcznie. Aby utrzymać tempo wzrostu, konieczna jest kompleksowa transformacja z myślenia produkcyjnego na podejście rynkowe...

Source: https://hanoimoi.vn/xuat-khau-rau-qua-nam-2025-lieu-co-can-dich-8-ty-usd-709007.html