Głębokie znaczenie pełni księżyca w lipcu w Ban Bung w prowincji Thai Nguyen

W kulturach wielu grup etnicznych pełnia księżyca w siódmym miesiącu księżycowym jest okazją do oddania hołdu przodkom i powrotu do korzeni. Dla ludu Dao Tien z Ban Bung (gmina Phong Quang, prowincja Thai Nguyen) dzień pełni księżyca ma nie tylko znaczenie upamiętnienia dziadków, ale także wiąże się z wieloma unikalnymi zwyczajami, nadającymi odrębną kolorystykę zróżnicowanemu obrazowi kultury etnicznej.

Piętnasty dzień siódmego miesiąca księżycowego ludu Dao Tien, Ban Bung, prowincja Thai Nguyen , jest świętem oznaczającym solidarność.

Od początku siódmego miesiąca księżycowego, ludność etniczna w wielu miejscowościach intensywnie przygotowuje się do świętowania pełni księżyca. Dla ludu Dao Tien pełnia księżyca w siódmym miesiącu księżycowym jest również uznawana za Nowy Rok.

W Ban Bung, przed pełnią księżyca, podwórka rodzin pokrywają się suszącymi się liśćmi bananowca. Starsi mieszkańcy wioski wspominają, że dawniej, aby przygotować się do pełni księżyca w siódmym miesiącu księżycowym, trzeba było zacząć miesiąc wcześniej.

Kiedy sezon zbiorów się skończy, mężczyźni z wioski pójdą do lasu, aby zebrać drewno na opał, podczas gdy matki i siostry pójdą po liście bananowca i wysuszą je, aby zdążyć upiec ciasta.

Do 13. dnia 7. miesiąca księżycowego należy zakończyć przygotowania, ponieważ od 14. dnia ludzie rozpoczynają świętowanie pełni księżyca, a 15. dnia wrócą do domu swoich dziadków ze strony matki.

Od popołudnia 13 lipca w każdym domu zawija się banh chung i przygotowuje namoczony makaron. Oprócz znanych ciast, takich jak ciasta z bylicy pospolitej, ciasta z korzenia bananowca, ciasta gai itp., banh chung jest nieodzownym daniem w dzień pełni księżyca.

Czternastego dnia małe rodziny gromadzą się przy ołtarzu przodków, aby świętować pełnię księżyca. W przeciwieństwie do wielu innych miejsc, ludzie tutaj nie jedzą kaczki, lecz koguta i makaron rybny.

Rybę złowiono w strumieniu poprzedniego popołudnia, a następnego ranka grillowano na rozżarzonych węglach, siekano, smażono z przyprawami, aż nabrała aromatu, a następnie wykorzystywano jako nadzienie do makaronu vermicelli podawanego z bulionem drobiowym. To wyjątkowe danie, na które mieszkańcy Dao Tien z niecierpliwością czekają co roku 15. dnia siódmego miesiąca księżycowego.

Piętnastego dnia, od wczesnego rana, rodziny udają się do domu dziadków ze strony matki. Ludzie Dao wierzą, że 15. dzień siódmego miesiąca księżycowego to najważniejszy dzień w roku dla zamężnych córek, aby odwiedzić rodziców, okazać synowską cześć i zacieśnić więzi rodzinne.

To czas odpoczynku po sezonie żniw. Córki mogą dłużej pozostać w domu matki, spotkać się z rodzicami i dzielić się pracą i życiem.

Gruby kogut, para banh chung (kwadratowych kleistych ciastek ryżowych) i para ciastek bananowych to nieodzowne elementy po powrocie do domu matki. Dodatkowo, córka przyniesie do domu kawałek indygo w prezencie dla matki.

Był to wyjątkowy prezent, kolor indygo symbolizuje długowieczność, a tkanina utkana i ufarbowana własnoręcznie przez córkę wyraża jej miłość i wdzięczność dla rodziców.

Dla zamężnych dziewcząt 15. dzień siódmego miesiąca księżycowego jest okazją do powrotu do rodziców i najdłuższego pobytu w roku, dlatego przygotowania są zawsze staranne i pełne emocji.

Po przybyciu zięć zabije kurczaka, przygotuje tacę, na której będzie można oddać cześć przodkom, po czym poinformuje ich, że on, jego żona i dzieci wrócili do domu, życząc im pokoju, zdrowia i pomyślności.

Pani Trieu Thi Huyen, mieszkanka Ban Bung, powiedziała: „To było wiele lat temu. Teraz życie jest lepsze, nie musimy już sami przygotowywać każdej drobnostki.

Ludzie nadal pielęgnują wiele starych zwyczajów, z tą różnicą, że zamiast tkanin w kolorze indygo, prezenty stają się teraz przedmiotami bardziej praktycznymi, takimi jak ubrania, artykuły gospodarstwa domowego itp.

Piętnasty dzień siódmego miesiąca księżycowego dla ludu Dao Tien to nie tylko okazja do zjednoczenia się rodziny i okazania szacunku przodkom, ale także sposób, w jaki społeczność pielęgnuje zwyczaje i pielęgnuje tożsamość we współczesnym świecie.

Od rodzinnego posiłku po lepki ryż podawany z prezentami, od banh chung po miskę makaronu rybnego – wszystko to zawiera w sobie znaczenie więzi. Dzięki temu wraz z każdą pełnią księżyca kultura Dao Tien trwa i rozbłyska.

Source: https://baoquocte.vn/y-nghia-sau-sac-ve-ram-thang-7-o-ban-bung-tinh-thai-nguyen-326852.html