O café é uma das bebidas mais populares do mundo , não só ajudando a ficar acordado, mas também sendo considerado uma rica fonte de antioxidantes naturais.
Muitos estudos científicos mostram que beber café corretamente pode ajudar a retardar o processo de envelhecimento, reduzir o risco de doenças cardiovasculares, diabetes e neurodegeneração.
Em particular, se você adicionar um pouco de açafrão ou canela, sua xícara de café matinal trará mais benefícios para sua saúde e pele.
O café é uma arma antioxidante natural
O café é muito bom no combate à oxidação (Foto: Getty).
De acordo com uma pesquisa da American Chemical Society (ACS), o café é a maior fonte de antioxidantes na dieta de adultos.
Compostos como ácido clorogênico, ácido cafeico e polifenóis presentes no café têm a capacidade de neutralizar os radicais livres. Estes são os principais causadores de danos celulares, enfraquecem o colágeno e promovem o envelhecimento.
Além disso, o café também ajuda a estimular a produção de dopamina e serotonina — dois hormônios que ajudam a melhorar o humor, reduzir o estresse e, assim, retardar o envelhecimento da pele devido ao estresse prolongado.
Uma xícara de café preto sem açúcar todas as manhãs, combinada com um estilo de vida saudável, pode ajudar o corpo a manter o estado de alerta e a resistência por muito tempo.
Adicionar açafrão ao café ajuda a aumentar a capacidade antienvelhecimento
Adicionar açafrão ao café ajuda a aumentar os efeitos antienvelhecimento (Foto: Getty).
Adicionar açafrão em pó ao café pode ser considerado uma das combinações interessantes de sabor e benefícios à saúde.
O principal ingrediente ativo do açafrão é a curcumina, que demonstrou ter poderosos efeitos anti-inflamatórios, reduzir o estresse oxidativo e proteger as células contra danos.
De acordo com uma publicação no Journal of Antioxidants, a curcumina ajuda a aumentar a atividade de enzimas antioxidantes endógenas, como a superóxido dismutase (SOD) e a catalase, reduzindo assim a formação de radicais livres no corpo.
Outro estudo da Universidade Tufts (EUA) também mostrou que a curcumina tem a capacidade de inibir a glicação, fenômeno de quebra de açúcar que degrada o colágeno e a elastina, causando flacidez e falta de elasticidade da pele.
Ao fazer café, adicione apenas uma pequena quantidade de açafrão em pó (cerca de 1/4 de colher de chá) para preservar o sabor e limitar os efeitos no fígado se usado a longo prazo.
A canela ajuda a rejuvenescer a pele e proteger o coração.
A canela acrescenta sabor e benefícios à saúde ao café (Foto: Getty).
O pó de canela não só tem um aroma agradável como também contém muitos polifenóis e cinamaldeído, dois ingredientes ativos que têm propriedades anti-inflamatórias, reduzem o colesterol e estabilizam o açúcar no sangue.
De acordo com uma pesquisa do Journal of Lipids in Health and Disease, a canela ajuda a melhorar o metabolismo lipídico e a reduzir a gordura no sangue, protegendo assim o sistema cardiovascular, um dos fatores importantes no processo de envelhecimento.
A canela não só faz bem ao coração, como também traz muitos benefícios à pele. Os antioxidantes presentes na canela ajudam a neutralizar os radicais livres, promovem o aumento da circulação sanguínea e estimulam a produção de colágeno, ajudando a firmar e iluminar a pele.
Um estudo publicado no Journal of Agricultural and Food Chemistry mostrou que o extrato de canela pode aumentar a síntese de colágeno em até 35% em comparação ao grupo de controle.
Ao preparar, você pode polvilhar levemente um pouco de canela em pó no café preto ou cappuccino. O aroma quente característico não só ajuda a reduzir a vontade de comer doces, como também torna a bebida mais atraente.
Beba adequadamente para otimizar a eficácia "antienvelhecimento"
Café, açafrão e canela contêm compostos que trazem benefícios à saúde, especialmente quando combinados nas proporções corretas.
No entanto, especialistas recomendam evitar adicionar açúcar refinado, leite condensado ou xarope ao café, pois esses açúcares podem promover a glicação, destruir o colágeno e fazer com que a pele envelheça mais rápido.
Em vez disso, você pode usar leite de nozes ou leite sem açúcar se quiser aumentar o teor de gordura.
Fonte: https://dantri.com.vn/suc-khoe/2-loai-gia-vi-cho-vao-ca-phe-giup-tang-hieu-qua-chong-gia-20251014071331794.htm
Comentário (0)