4 maneiras de ajudar a conservar frutas e vegetais frescos durante o Tet

Legumes e frutas são pratos indispensáveis ​​durante o Tet. Muitas famílias costumam ter o problema de ter muitos vegetais e frutas para comer. A preservação adequada ajudará a aproveitar ao máximo essa importante fonte de alimento.

Existem muitos tipos de vegetais que frequentemente aparecem em pratos tradicionais do Tet, como cenouras, batatas, abóboras, espinafre, repolho e vegetais verdes. As frutas incluem melancia, banana, laranja, tangerina, mamão e algumas outras, de acordo com o site de saúde Verywell Health (EUA).

Cebolas, alho, batatas ou abóboras duram mais quando colocadas em cestos de bambu ou em sacos de tecido respiráveis.

Para conservar frutas e vegetais frescos por muito tempo durante o Tet, as pessoas precisam observar o seguinte:

Escolha vegetais e frutas frescas

Um dos fatores importantes para ajudar a conservar frutas e vegetais por muito tempo é comprar frutas frescas e saborosas. Ao ir ao mercado comprar Tet, as pessoas precisam prestar atenção para escolher frutas e vegetais que não estejam amassados, não apresentem sinais de murchamento e, principalmente, não apresentem manchas podres ou mofadas.

Para frutas com casca grossa, como melancias, laranjas e toranjas, escolha aquelas com casca brilhante e firme, sem machucados. Para raízes, como cenouras, batatas e rabanetes, escolha aquelas frescas que não estejam moles ou com sinais de mofo.

Limpe e seque antes de guardar.

Após a compra, frutas e vegetais devem ser lavados antes de serem armazenados. No entanto, evite lavá-los com muita água, pois isso pode fazer com que apodreçam mais rápido.

No caso de vegetais de raiz, como cenoura, batata-doce ou batata-doce, talvez não seja necessário lavá-los com água; basta usar uma toalha limpa para limpá-los delicadamente e remover a sujeira externa. Após a limpeza, os vegetais e frutas precisam estar completamente secos externamente antes de serem armazenados. Se ainda estiverem úmidos, são suscetíveis a mofo.

Conservar na geladeira

Muitos vegetais, como alface, brócolis, espinafre malabar, espinafre ou frutas como maçãs, peras e melancia, podem ser armazenados por muito tempo na geladeira. Para mantê-los frescos, as pessoas devem embrulhá-los em jornal, sacos plásticos com furos de ar, sacos Ziplock ou colocá-los em recipientes de alimentos.

Armazene em um ambiente seco

Alguns vegetais, como cebola, alho, batata e abóbora, não precisam ser refrigerados. Em vez disso, mantenha-os em local fresco e seco, longe da luz solar direta. Eles permanecerão frescos por mais tempo se colocados em cestos de bambu ou em sacos de tecido respirável, de acordo com a Verywell Health.

Fonte: https://thanhnien.vn/4-cach-giup-bao-quan-rau-cu-trai-cay-tuoi-lau-trong-dip-tet-185250126220709201.htm