4 razões surpreendentes pelas quais você pode estar desejando comida apimentada

Às vezes, a vontade de comer pode ser um sinal do seu corpo. Se você costuma ter vontade de comer comida apimentada, considere os seguintes possíveis motivos.

Estresse

Muitas pessoas tendem a ter desejos por comida quando estão estressadas. Alguns estudos mostram que, em dias estressados ou ansiosos, as pessoas tendem a comer mais doces e fast food do que o habitual, de acordo com a Verywell Health (EUA).

4 lý do bất ngờ có thể khiến bạn thèm ăn cay - Ảnh 1. — Estudos também mostram que alimentos picantes podem estimular o corpo a produzir endorfinas e dopamina, substâncias químicas que provocam sentimentos de euforia.

Embora não existam muitos estudos que comprovem diretamente a ligação entre estresse e desejo por comida apimentada, segundo a nutricionista Guevara (EUA), isso ainda pode acontecer.

"Algumas pessoas recorrem a 'comidas reconfortantes' quando estão estressadas para se acalmar. Se comida apimentada é algo que você come com frequência e está associada a memórias felizes, pode fazer parte da sua categoria de comida reconfortante", diz Guevara.

Além disso, estudos demonstraram que alimentos apimentados podem causar dores leves, estimulando o corpo a produzir endorfinas e dopamina – substâncias químicas que provocam uma sensação de excitação. É por isso que muitas pessoas se sentem felizes, até mesmo satisfeitas, ao comer alimentos apimentados.

Alterações hormonais

Muitas pessoas sentem desejos quando os hormônios do corpo mudam, como durante a menstruação, gravidez ou menopausa.

Um estudo de 2016 descobriu que, das 39% de mulheres grávidas que relataram desejos, 3,3% desejavam alimentos picantes, como pimenta, curry ou temperos fortes.

“Durante a gravidez ou com a idade, algumas mulheres podem sentir uma diminuição no paladar, o que faz com que elas desejem alimentos com sabores mais fortes”, acrescenta Guevara.

Por causa do clima quente

Pode parecer contraintuitivo, mas às vezes o clima quente pode fazer você desejar comidas apimentadas, porque elas podem fazer você suar enquanto as come.

Para explicar isso, a nutricionista Diana Guevara (EUA) explicou que a capsaicina – um composto que cria o sabor picante das pimentas – se liga ao mesmo receptor sensor de calor no corpo. Assim, "ela pode aumentar ligeiramente a temperatura interna do corpo e, em seguida, estimular a transpiração, ajudando-nos a sentir como se estivéssemos sendo refrescados", explicou a Sra. Diana Guevara.

4 lý do bất ngờ có thể khiến bạn thèm ăn cay - Ảnh 2. — Às vezes, o clima quente faz você desejar comida apimentada.

Estimulado por visões e cheiros

Em algumas pessoas, anúncios, cheiros ou sinais ambientais podem desencadear desejos repentinos por um alimento específico.

"Às vezes, você está assistindo TV e vê um anúncio de algo que amava e sente vontade de comer de novo", diz a nutricionista Shailja Mathur, da Universidade Rutgers. Esse fenômeno costuma ser associado a alimentos "superatraentes", como batata frita ou sorvete — alimentos que podem ativar o "centro do prazer" do cérebro, criando uma sensação agradável que faz as pessoas quererem comê-los novamente.

Um estudo recente também descobriu que pessoas que gostam de comida apimentada apresentam respostas fisiológicas claras, como aumento da salivação e frequência cardíaca mais rápida, quando veem comida apimentada. Elas também tendem a consumir mais óleo de pimenta após serem estimuladas por imagens de comida apimentada.

Comida apimentada é boa para a saúde?

Muitos alimentos picantes contêm compostos com propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes; eles também estão associados ao aumento da longevidade e à redução da velocidade de alimentação, ajudando a reduzir a compulsão alimentar durante as refeições.

No entanto, você não deve sempre satisfazer seus desejos por comida apimentada. De acordo com a nutricionista Judy D. Simon, do Centro Médico da Universidade de Washington (EUA), alimentos apimentados podem causar desconforto em pessoas com doença do refluxo gastroesofágico (DRGE), irritando a boca, os lábios, o esôfago ou o ânus.

“Alimentos apimentados podem causar inflamação das papilas gustativas e levar à indigestão, afetando o sono”, compartilhou o especialista Simon.

Fonte: https://thanhnien.vn/4-ly-do-bat-ngo-co-the-khien-ban-them-an-cay-185250805001133828.htm