4 motivos surpreendentes pelos quais você pode estar desejando comida apimentada

Às vezes, desejos aparentemente normais por comida picante podem ter origem em fatores inesperados, como alterações hormonais, estresse ou influências ambientais.

A vontade de comer certos alimentos pode, às vezes, ser um sinal do seu corpo. Se você costuma ter vontade de comer comida apimentada, considere os seguintes possíveis motivos.

Estresse

Muitas pessoas tendem a sentir mais vontade de comer quando estão estressadas. Alguns estudos mostram que, em dias de estresse ou ansiedade, as pessoas tendem a consumir mais doces e fast food do que o habitual, de acordo com o Verywell Health (EUA).

Estudos também mostram que alimentos picantes podem estimular o corpo a produzir endorfinas e dopamina – substâncias químicas que provocam sensações de euforia.

Foto: IA

Embora não haja muitas pesquisas que comprovem diretamente a ligação entre o estresse e o desejo por comida picante, de acordo com a nutricionista Guevara (EUA), isso ainda pode acontecer.

“Algumas pessoas recorrem a ‘comidas reconfortantes’ quando estão estressadas para se acalmarem. Se você come comida apimentada com frequência e ela está associada a boas lembranças, pode fazer parte da sua categoria de comidas reconfortantes”, diz Guevara.

Além disso, estudos demonstraram que a comida picante pode causar uma leve dor, estimulando o corpo a produzir endorfinas e dopamina – substâncias químicas que provocam uma sensação de prazer. É por isso que muitas pessoas se sentem felizes, até mesmo satisfeitas, ao comer comida picante.

Alterações hormonais

Muitas pessoas sentem desejos quando os hormônios em seus corpos mudam, como durante a menstruação, gravidez ou menopausa.

Um estudo de 2016 descobriu que, das 39% das mulheres grávidas que relataram desejos alimentares, 3,3% desejavam alimentos picantes como pimenta, curry ou especiarias fortes.

“Durante a gravidez ou com o passar dos anos, algumas mulheres podem apresentar uma diminuição no paladar, o que faz com que desejem alimentos com sabores mais fortes”, acrescenta Guevara.

Por causa do tempo quente

Pode parecer contraditório, mas o clima quente às vezes pode aumentar o desejo por comidas apimentadas, porque elas podem fazer você suar enquanto as come.

Para explicar isso, a nutricionista Diana Guevara (EUA) disse que a capsaicina — um composto que cria o sabor picante da pimenta — se liga ao mesmo receptor de calor no corpo. Consequentemente, "ela pode aumentar ligeiramente a temperatura interna do corpo e, em seguida, estimular a transpiração, ajudando-nos a sentir como se estivéssemos sendo refrescados", explicou Diana Guevara.

O calor às vezes dá vontade de comer comida apimentada.

Foto: IA

Estimulado por imagens e cheiros

Em algumas pessoas, anúncios, cheiros ou estímulos ambientais podem desencadear desejos repentinos por um determinado alimento.

“Às vezes você está assistindo TV e vê um anúncio de algo que você adorava, e sente vontade de comer de novo”, diz a nutricionista Shailja Mathur, da Universidade Rutgers. Esse fenômeno costuma estar associado a alimentos “superapetitosos”, como batata frita ou sorvete – alimentos que podem ativar o “centro de prazer” do cérebro, criando uma sensação agradável que faz as pessoas quererem comê-los novamente.

Um estudo recente também mostrou que pessoas que gostam de comida picante apresentam reações fisiológicas evidentes, como aumento da salivação e aceleração dos batimentos cardíacos, ao verem imagens de comida picante. Elas também tendem a consumir mais óleo de pimenta após serem estimuladas por essas imagens.

Comida picante faz bem à saúde?

Muitos alimentos picantes contêm compostos com propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, e têm sido associados ao aumento da longevidade e à redução do ritmo das refeições, ajudando a controlar a ingestão excessiva de alimentos.

No entanto, você não deve ceder sempre à vontade de comer comida picante. De acordo com a nutricionista Judy D. Simon, do Centro Médico da Universidade de Washington (EUA), alimentos picantes podem causar desconforto em pessoas com doença do refluxo gastroesofágico (DRGE), irritando a boca, os lábios, o esôfago ou o ânus.

“Alimentos picantes podem causar inflamação das papilas gustativas e levar à indigestão, afetando o sono”, compartilhou o especialista Simon.

Fonte: https://thanhnien.vn/4-ly-do-bat-ngo-co-the-khien-ban-them-an-cay-185250805001133828.htm