5 pratos para ajudar vegetarianos a aumentar a imunidade

Para fortalecer a imunidade, precisamos ingerir não apenas vitamina C, mas também muitos outros nutrientes. Ao combinar algumas plantas, os vegetarianos podem ingerir nutrientes suficientes para o funcionamento ideal do sistema imunológico, de acordo com o site de saúde Healthline (EUA).

O gengibre contém antioxidantes que têm efeitos anti-inflamatórios e ajudam a melhorar a função imunológica.

Plantas que podem ajudar a aumentar a imunidade incluem:

Feijão

O feijão é uma das fontes mais ricas de proteína entre as plantas. Uma pesquisa publicada no PubMed Central mostra que a proteína do feijão contém todos os nove aminoácidos essenciais de que o corpo necessita. Esses aminoácidos não só ajudam a construir músculos, como também a fortalecer a imunidade. Além disso, a proteína do feijão é pobre em gordura, livre de colesterol e rica em nutrientes como ferro, cálcio e fibras.

Leite de aveia

O leite de aveia não contém apenas cálcio, mas também vitaminas B1, B2, B12, D2 e ​​muitos outros nutrientes naturais. Além do leite de aveia, o leite de amêndoas também é uma ótima opção para ajudar a fortalecer a imunidade de vegetarianos. O leite de amêndoas é rico em vitaminas, minerais e baixo em calorias. Esses leites vegetais não contêm lactose. Portanto, são uma opção adequada para pessoas com intolerância à lactose.

Gengibre, alho e açafrão

Gengibre, alho e cúrcuma não são apenas especiarias, são ervas. Todas elas têm propriedades que fortalecem o sistema imunológico. O alho, em particular, contém nutrientes com propriedades antibacterianas e antifúngicas, que ajudam o corpo a combater melhor as infecções e a reduzir a inflamação.

O gengibre é rico em gingerol e vários outros antioxidantes com fortes propriedades antibacterianas e antivirais. Já a cúrcuma é rica em um poderoso antioxidante chamado curcumina, que auxilia na função imunológica e promove a saúde geral.

Cogumelo

Cogumelos, especialmente os shiitake, são cientificamente comprovados como muito benéficos para a saúde imunológica. Um estudo da Universidade da Flórida (EUA) descobriu que o consumo regular de cogumelos shiitake ajuda a melhorar a imunidade e a reduzir a inflamação. Os cogumelos são muito fáceis de preparar: cozidos, refogados, grelhados ou em sopa, todos têm um sabor delicioso.

Frutas cítricas

Frutas cítricas como laranjas, tangerinas, limões e toranjas são conhecidas por seu alto teor de vitamina C. Essa vitamina é essencial para um sistema imunológico saudável.

Além disso, a vitamina C também ajuda a manter a saúde da pele, dos ossos e dos vasos sanguíneos, além de melhorar a absorção do ferro das plantas. As frutas cítricas também são ricas em fibras solúveis e insolúveis, que auxiliam na digestão e promovem a saúde do coração, de acordo com a Healthline .

Fonte: https://thanhnien.vn/5-mon-giup-nguoi-an-chay-tang-cuong-mien-dich-185240917192806189.htm