6 alimentos que pessoas com doença hepática devem evitar, especialmente cirrose

Danos ao fígado geralmente ocorrem silenciosamente. Se o paciente não os reconhecer e tratar precocemente, podem levar à cirrose ou até mesmo ao câncer de fígado. Como o fígado está danificado, o paciente precisa ajustar sua dieta.

O fígado pode ser danificado por diversas causas, como abuso de álcool, hepatite, doença hepática autoimune ou esteatose hepática. Quando danificado, o fígado se auto-repara e forma tecido cicatricial. Com o tempo, o excesso de tecido cicatricial no fígado pode levar à cirrose, causando o declínio da função hepática, de acordo com o site de saúde Verywell Health (EUA).

Pessoas com problemas de fígado devem limitar o consumo de carne vermelha e carne processada.

Pessoas com doença hepática, especialmente cirrose, devem evitar comer e beber os seguintes alimentos:

Cerveja

Pessoas com lesão hepática devem evitar completamente o álcool. Esse tipo de bebida pode agravar a lesão hepática, prejudicando a função hepática e a recuperação.

Pratos salgados

Alimentos salgados, que contêm muito sal, têm alto teor de sódio. Quando você consome muito sódio, seu corpo retém água para neutralizá-lo. A retenção de água piora a ascite, causando acúmulo de líquido no abdômen em pessoas com cirrose.

Alimentos gordurosos e gordurosos

Alimentos ricos em gordura e óleo, como frituras, laticínios integrais e carnes gordurosas, sobrecarregam ainda mais o fígado. Isso aumenta a inflamação, o que leva a níveis mais elevados de esteatose hepática.

Carne vermelha e carne processada

Essas carnes são ricas em gordura saturada, que o fígado não consegue processar bem quando está danificado. Em vez disso, os pacientes devem consumir carnes magras, como aves. Se precisar de proteína, use vegetais ricos em proteína, como soja e vagem.

Amido branco

Alimentos que contêm amido branco, como pão branco, bolos e massas, causam aumento rápido do nível de açúcar no sangue. Níveis elevados de glicose no sangue pressionam o fígado. Portanto, as pessoas devem substituir o amido branco por amidos complexos, como arroz integral, quinoa, batata ou aveia.

Muito ferro

O ferro é essencial para a produção de sangue. No entanto, o excesso de ferro pode causar danos mais graves ao fígado. Se o paciente for informado pelo médico de que o corpo tem alto teor de ferro, é necessário reduzir a ingestão de alimentos ricos em ferro, como carne vermelha, espinafre e fígado bovino, de acordo com a Verywell Health .

Fonte: https://thanhnien.vn/6-mon-nguoi-mac-benh-gan-can-phai-tranh-dac-biet-la-xo-gan-185241130122201227.htm