6 alimentos que pessoas com doença hepática devem evitar, especialmente cirrose.

Os danos ao fígado muitas vezes ocorrem silenciosamente. Se o paciente não os reconhecer e tratar precocemente, podem levar à cirrose ou mesmo ao câncer de fígado. Como o fígado está danificado, o paciente precisa ajustar sua dieta.

O fígado pode ser danificado por diversas causas, como abuso de álcool, hepatite, doença autoimune do fígado ou esteatose hepática. Quando danificado, o fígado se regenera e forma tecido cicatricial. Com o tempo, o acúmulo excessivo de tecido cicatricial no fígado pode levar à cirrose, causando a deterioração da função hepática, de acordo com o site de saúde Verywell Health (EUA).

Pessoas com problemas de fígado devem limitar o consumo de carne vermelha e carne processada.

Pessoas com doenças hepáticas, especialmente cirrose, devem evitar o consumo dos seguintes alimentos e bebidas:

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Pessoas com danos no fígado devem evitar completamente o consumo de álcool. Esse tipo de bebida pode agravar os danos ao fígado, prejudicando o processo de recuperação e a função hepática.

Pratos salgados

Alimentos salgados, que contêm muito sal, terão um alto teor de sódio. Quando você consome muito sódio, seu corpo retém água para neutralizá-lo. A retenção de água agrava o quadro de ascite, causando acúmulo de líquido no abdômen em pessoas com cirrose.

Alimentos gordurosos e oleosos

Alimentos ricos em gordura e óleo, como frituras, laticínios integrais e carnes gordas, sobrecarregam o fígado. Isso aumenta a inflamação, o que leva a níveis mais elevados de esteatose hepática.

Carne vermelha e carne processada

Essas carnes são ricas em gordura saturada, que o fígado não consegue processar adequadamente quando está danificado. Em vez disso, os pacientes devem consumir carnes magras, como aves. Se houver necessidade de proteína, opte por vegetais ricos em proteína, como soja e feijão verde.

Amido branco

Alimentos que contêm amido branco, como pão branco, bolos e massas, causam um aumento rápido do açúcar no sangue. Níveis elevados de glicose no sangue sobrecarregam o fígado. Portanto, as pessoas devem substituir o amido branco por amidos complexos, como arroz integral, quinoa, batata ou aveia.

Ferro em excesso

O ferro é essencial para a produção de sangue. No entanto, o excesso de ferro pode causar danos mais graves ao fígado. Se o paciente for informado pelo médico de que seu organismo apresenta níveis elevados de ferro, é necessário reduzir o consumo de alimentos ricos em ferro, como carne vermelha, espinafre e fígado bovino, de acordo com o Verywell Health .

Fonte: https://thanhnien.vn/6-mon-nguoi-mac-benh-gan-can-phai-tranh-dac-biet-la-xo-gan-185241130122201227.htm