7 alimentos que pessoas com doença hepática gordurosa devem consumir regularmente.

Pessoas com doença hepática gordurosa devem consumir vegetais verdes, leguminosas, nozes e alho, que são ricos em fibras e ácidos graxos ômega-3, para ajudar a reduzir a inflamação e evitar o agravamento dos sintomas.

A doença hepática gordurosa é uma condição na qual a quantidade de gordura no fígado excede 5% do seu peso, e é dividida em doença hepática gordurosa alcoólica e não alcoólica. Existem muitas maneiras de controlar a doença, como praticar exercícios físicos por 30 minutos por dia, 5 dias por semana, evitar dormir tarde, reduzir o estresse e manter uma alimentação saudável.

Abaixo estão alguns alimentos que são bons para pessoas com doença hepática gordurosa, ajudando a estabilizar a condição.

O café reduz a permeabilidade intestinal, ajudando o corpo a absorver menos gordura e melhorando a doença hepática gordurosa não alcoólica. Os pacientes podem beber de 1 a 2 xícaras de café por dia, pois ele contém poderosos antioxidantes que beneficiam a saúde em geral. O ideal é consumir café preto puro, sem adição de açúcar, leite ou outros adoçantes.

Vegetais verdes como espinafre, couve, folhas de crisântemo, espinafre d'água, aspargos e abobrinha são ricos em fibras, vitaminas e minerais, ajudando a controlar os níveis de açúcar no sangue e a limitar o acúmulo de gordura no fígado. Os pacientes devem variar os tipos de vegetais verdes e os métodos de preparo diariamente para evitar o tédio.

O feijão mungo, o feijão preto e a soja são ricos em fibras e contêm ácidos graxos insaturados, fornecendo energia e nutrientes essenciais ao organismo. Pessoas com doença hepática gordurosa podem cozinhar esses feijões em sobremesas, ensopados ou preparar leite de feijão para consumo diário.

Nozes como sementes de linhaça, nozes comuns, sementes de chia e amêndoas contêm ômega-3 – um ácido graxo saudável que ajuda a reduzir a resistência à insulina e a gordura no fígado. A abundância de fibras, vitaminas e minerais nessas nozes também ajuda a diminuir os níveis de lipídios no sangue, o que é benéfico para a saúde em geral.

O alho é rico em alicina, um composto sulfurado que inibe a síntese do colesterol ruim, ajuda a reduzir o peso corporal e a gordura no fígado, além de inibir as enzimas da frutose, prevenindo o acúmulo de lipídios no fígado.

O alho contém muitos compostos benéficos para a saúde. Foto: Anh Chi — O alho contém muitos compostos benéficos para a saúde. Foto: *Anh Chi*

O salmão fornece ácidos graxos ômega-3, é rico em proteínas, tem baixo teor de colesterol, possui efeitos anti-inflamatórios, aumenta o colesterol bom e reduz os níveis de triglicerídeos no sangue (um fator que causa doença hepática gordurosa). Recomenda-se consumir salmão de 3 a 4 vezes por semana, aumentando a ingestão de proteínas provenientes de peixes e reduzindo o consumo de gorduras animais.

O kiwi é rico em fibras, antioxidantes e vitamina C, fortalecendo o sistema imunológico e ajudando a controlar o colesterol em pessoas com doença hepática gordurosa. Além do kiwi, frutas cítricas e frutas vermelhas com baixo teor de açúcar também oferecem muitos benefícios à saúde. Uma alimentação equilibrada também pode ajudar a controlar o peso e prevenir o agravamento da doença hepática gordurosa.

( De acordo com Healthline e WebMD )

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