Visão geral e composição química do manjericão
O jornal Health & Life citou BSCK2. Tran Ngoc Que, vice-diretor do Instituto Global de Materiais Medicinais, dizendo que o manjericão também é conhecido como manjericão, rau é, é tía, é que, huong thai. Seu nome científico é Ocimum basilicum L, pertencente à família Lamiaceae (Labiatae).
O manjericão é uma erva perene, que cresce selvagem ou cultivada, com caule quadrangular, de cerca de 40 a 60 cm de altura, podendo ser maior dependendo da qualidade do solo e do espaçamento entre as plantas. As folhas são ovais, opostas e os brotos frequentemente surgem nas axilas das folhas, o que faz com que os ramos do manjericão sejam geralmente exuberantes. As folhas são verdes, com uma variedade de tons roxo-escuros claros.
As flores são pequenas, brancas ou roxas, e nascem em cachos simples ou ramificados, com as flores crescendo em verticilos de 5 a 6 flores.
O fruto contém sementes pretas como azeviche que, quando imersas em água, ficam envoltas por um muco branco. As raízes crescem superficialmente e se espalham pelo solo.
BSCK2. Tran Ngoc Que afirmou que o manjericão contém muita proteína (cerca de 6% de proteína), muitos aminoácidos importantes como triptofano, metionina e leucina. O manjericão contém cerca de 0,4 a 0,8% de óleo essencial amarelo claro, com um aroma leve e agradável.
Em nosso país, existem muitas áreas onde se cultiva manjericão em larga escala para a extração de óleos essenciais destinados ao uso industrial, fragrâncias, cosméticos, consumo doméstico e exportação.
Consumir manjericão regularmente é muito bom para a saúde.
Quais são os efeitos do consumo regular de manjericão?
O manjericão é uma rica fonte de vitamina K, especialmente as folhas secas. A vitamina K ajuda a fortalecer os ossos e desempenha um papel importante na capacidade do corpo de coagular o sangue. O manjericão também possui efeitos antibacterianos e anti-inflamatórios, melhorando a saúde mental. Aqui estão alguns dos benefícios de consumir manjericão regularmente:
Bom para a digestão.
O manjericão contém muitos compostos anti-inflamatórios e antioxidantes, como eugenol, linalol e citronelol. Segundo o jornal Lao Dong, citando o Onlymyhealth, e de acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS) e estudos do Centro Nacional de Medicina Complementar e Alternativa dos EUA (NCCIH), esses compostos têm a capacidade de reduzir a inflamação no estômago e nos intestinos, ajudando a diminuir o risco de úlceras estomacais e problemas intestinais.
Além disso, também ajudam a equilibrar a flora intestinal, facilitando a digestão e a absorção de nutrientes.
Um estudo publicado na revista Phytotherapy Research descobriu que o manjericão pode ajudar a reduzir os sintomas de inchaço e indigestão. Os compostos presentes nas folhas de manjericão estimulam a secreção de enzimas digestivas, que auxiliam na quebra dos alimentos. Isso ajuda a reduzir o desconforto após as refeições e aumenta a capacidade de absorção de nutrientes.
Além disso, os antioxidantes presentes no manjericão ajudam a proteger a mucosa estomacal dos efeitos dos radicais livres, contribuindo para a redução do risco de danos e úlceras.
Notavelmente, de acordo com um relatório da Associação Americana de Dietética (AND), o manjericão pode ajudar a reduzir o estresse, um fator importante em problemas digestivos. O estresse pode perturbar o sistema digestivo e causar sintomas como dor de estômago e inchaço.
O eugenol, um dos principais componentes do manjericão, é conhecido por acalmar o sistema nervoso e reduzir o estresse, melhorando assim a saúde digestiva.
Protege contra danos celulares
As folhas de manjericão são ricas em antioxidantes, compostos naturais que protegem as células do corpo. As células ficam vulneráveis ao estresse oxidativo quando apresentam um excesso de radicais livres. O corpo produz radicais livres em resposta ao estresse e à inflamação. Os radicais livres também provêm da exposição ambiental, como a fumaça do cigarro e a radiação ultravioleta (UV). Os antioxidantes atuam como um escudo contra os radicais livres — e os problemas de saúde que eles causam.
Se não for controlado, o estresse oxidativo pode levar a problemas de saúde como câncer, doenças cardíacas, catarata e doenças inflamatórias como a artrite.
Apoie a prevenção do câncer
Diversos estudos demonstraram o potencial do óleo essencial de manjericão doce na prevenção de certos tipos de câncer. Em um desses estudos, o manjericão doce interrompeu o crescimento de células de câncer de cólon humano em tubos de ensaio. O manjericão interferiu na capacidade das células cancerígenas de crescer e se dividir, levando-as à morte.
Há cada vez mais evidências de que o manjericão pode ser uma ferramenta eficaz na prevenção do câncer, mas são necessários mais estudos em humanos para confirmar esses resultados promissores e entender quanto manjericão as pessoas devem consumir.
Melhorar os níveis de açúcar no sangue
Estudos em humanos e em laboratório demonstraram a notável capacidade do manjericão de controlar os níveis de açúcar no sangue. Cientistas observaram que o extrato de manjericão reduz significativamente os níveis de açúcar no sangue em modelos laboratoriais de diabetes.
Estudos em humanos ainda estão em fase inicial, mas já demonstraram alguns benefícios potenciais para o controle da glicemia e para o diabetes tipo 2. No entanto, mais pesquisas são necessárias para compreender completamente os efeitos dos diferentes tipos de manjericão na saúde glicêmica.
Ajuda a controlar a pressão arterial e o colesterol.
A medicina tradicional chinesa utiliza o manjericão para tratar doenças cardíacas há séculos. Estudos mostram que o manjericão pode ajudar a baixar a pressão arterial e melhorar os níveis de colesterol.
Além disso, o manjericão contém eugenol, um óleo que pode ajudar a baixar a pressão arterial relaxando os vasos sanguíneos.
Fonte: https://vtcnews.vn/an-rau-hung-que-thuong-xuyen-co-tac-dung-gi-ar906519.html
Comentário (0)