Três ótimos smoothies para pessoas com doença inflamatória intestinal

O smoothie de pitaya e espinafre auxilia na digestão, fornece fibras para reduzir a inflamação e ajuda a restaurar a microbiota intestinal.

De acordo com a Crohn's and Colitis Foundation of America, a doença inflamatória intestinal pode afetar qualquer parte do trato digestivo, causando sintomas como cólicas abdominais, diarreia, dor abdominal e fadiga. Muitas pessoas com a doença têm dificuldade para se alimentar, o que leva à desnutrição, perda de apetite e perda de peso.

Os smoothies são um dos alimentos que ajudam a reduzir os sintomas, combater a perda de apetite e não irritam o intestino do paciente. Líquidos e macios, são fáceis de digerir e fornecem ao corpo os nutrientes e calorias necessários. Os pacientes podem usar smoothies como refeições principais ou lanches, ajustando os ingredientes de acordo com as necessidades e o paladar de cada um.

Triturar os alimentos é semelhante ao processo de digestão nos intestinos. Beber smoothies faz com que o sistema digestivo trabalhe menos do que consumir alimentos sólidos e fibrosos. As fibras encontradas em frutas, vegetais, grãos integrais e nozes também são benéficas para pessoas com doença inflamatória intestinal.

De acordo com uma revisão de 2022 da Universidade do Kansas, EUA, baseada em 100 estudos com mais de 425.000 pessoas, uma dieta rica em fibras ajuda pessoas com doença inflamatória intestinal a reduzir a inflamação, regular a resposta imunológica e restaurar a microbiota intestinal.

Consumir bastante fibra também ajuda pessoas com distúrbios digestivos, pois auxilia no equilíbrio da flora intestinal. Uma dieta rica em fibras também reduz o risco de câncer colorretal.

Abaixo, seguem algumas receitas de smoothies sugeridas que são boas para pessoas com doença inflamatória intestinal.

O smoothie de espinafre contém vitamina C, que reduz a inflamação, potássio, um eletrólito que ajuda a equilibrar os fluidos corporais, e gorduras saudáveis. Os ingredientes incluem duas xícaras de espinafre baby, uma xícara (240 ml) de leite de amêndoas sem açúcar com sabor de baunilha, três quartos de xícara (180 ml) de iogurte natural, uma xícara (125 g) de abacaxi, uma banana, um quarto de abacate fresco e uma colher de sopa de linhaça moída.

O smoothie de pitaya fornece fibras e vitamina C. Os ingredientes incluem 100g de pitaya, 240ml de leite de coco sem açúcar, 125g de abacaxi e 180ml de iogurte com baixo teor de gordura.

O smoothie de beterraba e gengibre ajuda a aliviar problemas digestivos como náuseas. Ingredientes: uma beterraba pequena, descascada e cortada em cubos; uma colher de sopa de gengibre fresco ralado ou duas colheres de chá de gengibre em pó; 125 g de abacaxi; 125 g de frutas vermelhas (morangos, mirtilos, framboesas); 240 ml de leite de amêndoas sem açúcar com sabor de baunilha; 180 ml de iogurte desnatado; uma xícara de espinafre ou couve; uma colher de sopa de sementes de chia.

Mai Cat (De acordo com o Everyday Health )

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