É saudável pular o café da manhã e comer apenas almoço e jantar?

"Vejo nas redes sociais que existe uma tendência de pular o café da manhã, comer apenas o almoço e jantar. Esse estilo de alimentação é bom para a saúde? Por favor, me explique os efeitos nocivos de pular o café da manhã. Obrigada, doutor!" (QMNhut, em Thu Duc City, Cidade de Ho Chi Minh).

A médica especialista Dinh Tran Ngoc Mai, do Departamento de Nutrição e Dietética do Hospital Universitário de Medicina e Farmácia da Cidade de Ho Chi Minh, respondeu: Atualmente, existem algumas tendências alimentares, como o jejum intermitente ou pular o café da manhã, com o objetivo de perder peso ou melhorar a saúde.

No entanto, pular o café da manhã não é adequado para todos, especialmente para pessoas com estilo de vida ativo, crianças, adolescentes, idosos ou pessoas com problemas de saúde como diabetes ou problemas estomacais.

O café da manhã é essencial para o corpo.

Efeitos nocivos de pular o café da manhã

Redução de energia, afetando o desempenho no trabalho e nos estudos. O café da manhã fornece energia após uma longa noite de jejum. Se você não tomar café da manhã, seu cérebro ficará sem glicose para funcionar, o que leva à perda de concentração, redução do desempenho no trabalho e nos estudos e, possivelmente, fadiga e irritabilidade.

Principalmente no Vietnã, a maioria das pessoas, incluindo trabalhadores, estudantes e crianças, começa o dia bem cedo (por volta das 6h ou 7h), então pular o café da manhã não fornecerá energia suficiente para o corpo funcionar.

Pular o café da manhã é adequado para pessoas que trabalham até tarde, começando por volta das 9h ou 10h da manhã. Fazer apenas almoço e jantar ajuda a reduzir os níveis de energia, sendo a primeira refeição do dia e o horário de trabalho relativamente convenientes para quem quer se manter alerta. Pode até auxiliar na perda de peso, se necessário.

Aumento do risco de distúrbios metabólicos . Estudos mostram que pessoas que pulam o café da manhã regularmente têm maior risco de desenvolver problemas como obesidade, diabetes tipo 2, dislipidemia (níveis elevados de gordura no sangue) e hipertensão. Isso ocorre porque, ao pular o café da manhã, o corpo tende a ingerir mais alimentos nas refeições seguintes, principalmente aqueles ricos em calorias, mas pobres em nutrientes.

Estudos mostram que pessoas que regularmente pulam o café da manhã correm maior risco de desenvolver problemas como obesidade e diabetes tipo 2.

Impacto negativo no sistema digestivo . Pessoas com dor de estômago ou refluxo gastroesofágico podem facilmente sentir azia e piorar a dor de estômago se pularem o café da manhã regularmente.

Aumento do risco de lanches entre as refeições e ganho de peso indesejado. Ao jejuar pela manhã, muitas pessoas tendem a sentir desejos e consumir alimentos não saudáveis, como bolos, chá com leite e fast food, no meio da manhã ou à tarde, aumentando o risco de sobrepeso ou obesidade. Estudos recentes mostram que tomar um café da manhã completo, especialmente um café da manhã saudável e rico em proteínas, ajuda o corpo a controlar a fome e a obter melhores resultados na perda de peso.

Afeta o humor. Muitos estudos demonstraram que pular o café da manhã pode aumentar os níveis de estresse e ansiedade, além de reduzir a capacidade de regular as emoções. Portanto, em vez de pular o café da manhã, você deve optar por uma refeição saudável e completa, rica em nutrientes.

• Carboidratos: Aveia, pão integral, batata-doce.
• Proteínas: Ovos, leite, carne magra, tofu.
• Gorduras saudáveis: abacate, sementes de chia, nozes.
• Fibras e vitaminas: Vegetais verdes, frutas.

Se alguém deseja experimentar o jejum intermitente, deve consultar um médico ou nutricionista para garantir que seja adequado à sua situação individual.

Fonte: https://thanhnien.vn/bac-si-24-7-bo-bua-sang-anh-huong-suc-khoe-the-nao-185250205191200957.htm