Refeição de carne nas terras altas de Mu Cang Chai

A Escola Primária e Secundária Interna da Comuna de Che Tao (NDO) possui 554 alunos, dos quais 319 são do ensino fundamental. Graças ao investimento estatal, os alunos internos têm uma vida melhor do que em casa e recebem cuidados na escola. Para construir uma "Escola Feliz", além de garantir um ambiente de aprendizagem seguro, os professores se esforçam para assegurar que as refeições sejam servidas em quantidade adequada e para garantir a higiene e a segurança alimentar.

Che Tao é uma comuna particularmente difícil do distrito de Mu Cang Chai ( Yen Bai ), a quase 240 km da cidade de Yen Bai, dos quais cerca de 40 km da cidade de Mu Cang Chai, passando pelo pico Hang Giang e pelo pico Che Tao, com floresta primitiva, para chegar ao centro da comuna.

Originalmente a área mais difícil da província de Yen Bai, atualmente apenas 2 das 6 aldeias têm eletricidade. Há mais de dois meses, a Viettel conseguiu instalar torres de cobertura telefônica em três aldeias: Hang Tay, Ke Ca e Pu Va. A vida do povo H'Mong aqui ainda é repleta de dificuldades.

Apoio financeiro para escolas. (Foto: THANH SON)

A diretora Mua The Quynh afirmou que a escola primária e secundária com regime de internato Che Tao possui 554 alunos, dos quais 319 são do ensino fundamental. Graças ao investimento estatal, os alunos internos têm uma vida melhor do que em casa e recebem alimentação e alojamento na escola.

Para construir uma "Escola Feliz", além de garantir um ambiente de aprendizagem seguro, os professores têm se esforçado muito para assegurar que as refeições sejam servidas na quantidade adequada e para garantir a higiene e a segurança alimentar.

Para reduzir os custos com combustível, em reunião com os pais, ficou decidido que cada aluno contribuiria com 4 kg de lenha seca por mês, economizando dinheiro para melhorar as refeições. Cada família precisaria apenas de uma motocicleta para contribuir com quase 40 kg de lenha por ano letivo. Assim, mesmo em meio às dificuldades, surgiu uma boa maneira de fazer as coisas nas terras altas, sempre visando o bem-estar dos nossos queridos alunos.

Pais trazem lenha para a cozinha do internato. (Foto: THANH SON)

Com o objetivo de apoiar os alunos internos em áreas particularmente difíceis, por meio de canais de informação úteis, o Conselho Interno de Gestão de Ativos e o Banco de Investimento e Desenvolvimento do Vietnã, filial de Yen Bai, estiveram presentes nessa região.

Além de doar livros, cobertores e suprimentos essenciais para o internato étnico Lao Chai, no valor de 60 milhões de VND, a delegação também forneceu cobertores, uniformes e refeições com carne para os alunos do internato primário e secundário Che Tao, no valor de mais de 50 milhões de VND.

Apoio financeiro para estudantes carentes superarem dificuldades. (Foto: THANH SON)

A professora Hoang Thi Thanh Chi trabalha nesta escola nas montanhas há 13 anos, é casada e tem dois filhos. Atualmente, o mais novo tem mais de 3 anos e mora com a mãe em Che Tao, enquanto o mais velho está sob os cuidados da avó. Sentindo muita falta dos filhos e do marido, ela atravessa as montanhas uma vez por mês para visitá-los. Devido ao enjoo, a professora viaja de moto por mais de 6 horas até sua cidade natal, no distrito de Tran Yen, a quase 250 km de distância. Graças ao seu amor pelas crianças em uma região particularmente difícil, ela ama seu trabalho e realiza seu duplo papel como mulher.

Nossa, quanta carne! (Foto: THANH SON)

Em meio à correria da preparação das refeições para os alunos internos ao meio-dia, o Sr. Sung A Hong contou que, no dia anterior, a entidade patrocinadora enviou um carro para buscar dois porcos, cada um com mais de 100 kg, e que um deles foi abatido imediatamente para alimentar mais de 500 crianças. Hoje, além das refeições diárias (tofu, carne moída e legumes cozidos), cada refeição passou a incluir carne magra cozida e presunto, para complementar a nutrição das crianças.

Vamos comer! (Foto: THANH SON)

Giang Thi Dua, aluna do terceiro ano, mora a mais de 15 km da escola e frequenta o internato durante toda a semana. Seu pai só a busca para ir para casa nas tardes de sexta-feira. Quando perguntada sobre as refeições frescas com carne, ela respondeu sinceramente: "Em casa, meu pai só abate um porco no Tet (Ano Novo Lunar) e no Festival do Arroz Novo e temos tanta carne para comer assim. Gostaria de agradecer a vocês, professores, por trazerem alegria à nossa escola e aos nossos alunos."

Ao verem as crianças desfrutando da refeição comunitária com carne adicional, os benfeitores se sentiram mais felizes e lembraram-se de voltar na próxima vez, levando refeições beneficentes para as crianças desta região montanhosa.

O Sr. Mua A Sua, recém-eleito pelo Conselho Popular para ocupar o cargo de Presidente do Comitê Popular da comuna, afirmou com entusiasmo que os moradores da comuna de Che Tao são muito estudiosos e que não há mais crianças em idade escolar que ficavam em casa sem ir à escola como antigamente.

A associação de promoção da educação dos clãs apoia-se mutuamente para que seus filhos possam frequentar a escola. Muitas pessoas alcançaram sucesso nos níveis provincial e central. Muitos médicos, engenheiros e oficiais das forças armadas ascenderam ao sucesso graças aos seus estudos.

Atualmente, o internato étnico da comuna tem mais de 500 alunos. As salas de aula e as instalações são bem construídas, a cozinha e os alojamentos são verificados quanto à limpeza e organização, e há armários para armazenamento de alimentos para controle de qualidade. Portanto, há muitos anos consecutivos, a escola não registra nenhum caso de intoxicação alimentar.

Fonte: https://nhandan.vn/bua-com-co-thit-o-vung-cao-mu-cang-chai-post843887.html