A loja só abre por 2 horas por dia, mas meia hora antes, muita gente já escolheu seu lugar e pediu uma tigela mista. Não se esqueça do torresmo satay!
Muitas pessoas precisam fazer fila para saborear esta famosa tigela de sopa de macarrão com carne - Foto: Le Duy
A partir da ponte Le Van Sy, vire à esquerda em direção a Hoang Sa (Distrito 3, Cidade de Ho Chi Minh). O aroma da pasta de camarão se espalha por toda parte, guiando os clientes até o movimentado restaurante de macarrão com carne.
Cada tigela de sopa de macarrão com carne, quente e fumegante, é trazida rapidamente pelos funcionários, atraindo até mesmo aqueles que estão apenas de passagem.
Não se esqueça da tigela de banha de porco.
Com horários de funcionamento tão "estranhos", muitos funcionários de escritório reclamam que acabaram de sair do trabalho e já não têm... nada para comer.
O Bun bo bo Hoang Sa é basicamente igual à maioria das outras casas de bun bo em Saigon. Ao chegar à loja, quase todos pedem imediatamente uma tigela "cheia" de bun bo. Essa tigela inclui bolinhos de caranguejo, rolinhos de carne de porco, peito bovino, tendões, almôndegas de carne, pernil de porco e nenhum acompanhamento falta.
Aqui temos uma grande variedade de presuntos: presunto desossado, presunto com tendão, presunto com casco, presunto magro - qualquer tipo que você preferir, basta pedir e nós providenciaremos.
Quando você for ao restaurante de macarrão com carne no cais de Hoang Sa, não se esqueça de pedir uma tigela de torresmo! - Foto: Le Duy
Antes de pegar nos pauzinhos para saborear o prato, os comensais não devem se esquecer de pedir a tigela de gordura de porco. A gordura de porco é crocante e dourada, adicionando um toque de sabor ao macarrão, tornando-o muito apetitoso. Ao pegar o macarrão, a carne e dar uma mordida na gordura de porco, todas as preocupações parecem desaparecer.
Aberto das 17h às 2h.
O restaurante abre das 17h às 19h. A partir das 16h30, algumas pessoas chegam mais cedo para saborear a famosa tigela de sopa de macarrão com carne.
A Sra. Huyen Chi (Distrito 8) comentou: "Este era o meu restaurante favorito quando eu era estudante. O caldo é muito saboroso, a carne é macia e, principalmente, os pedaços crocantes de gordura de porco proporcionam uma sensação interessante ao comer. Vale muito a pena experimentar!"
Apesar da aglomeração, os funcionários ainda recebiam os clientes calorosamente. Estavam sempre ocupados atendendo às necessidades dos clientes, tanto para quem comia no local quanto para quem pedia para viagem.
Embora o restaurante abra às 17h, começa a ficar cheio por volta das 16h30 - Foto: Le Duy
A comunidade online tem elogiado esta casa de noodles pela atitude calorosa e atenciosa de sua equipe, fazendo com que todos os clientes se sintam bem-vindos.
"Os funcionários são simpáticos, rápidos e atenciosos com os clientes. Por exemplo, eu não sabia que havia banha de porco, então meu colega de mesa pediu. O funcionário viu e trouxe para mim. Fiquei muito feliz!"
"O restaurante é muito rápido, leva de 1 a 2 minutos para fazer o pedido, mesmo estando lotado", dizem alguns comentários "improvisados" no Google Maps.
No Foody, Ngan Cao disse: "Já comi em muitos restaurantes de macarrão com carne em Saigon, mas ainda prefiro o sabor daqui."
Sang Le elogiou o local, dizendo que era maravilhoso e comentou: "O macarrão é delicioso, especialmente os rolinhos primavera, que são muito melhores do que em muitos outros lugares onde já comi. O espaço é bem arejado e as motos podem estacionar facilmente. Os funcionários são extremamente simpáticos. Visite uma vez e você ficará satisfeito imediatamente!".
Não é difícil encontrar um restaurante de macarrão com carne delicioso em Saigon, mas para torná-lo especial como este, é preciso sofisticação em cada etapa do preparo.
Do caldo rico à carne fresca e à pele de porco crocante, tudo é cuidadosamente selecionado. São esses pequenos detalhes que fazem da sopa de macarrão com carne Hoang Sa um destino imperdível para os amantes da gastronomia .
Fonte: https://tuoitre.vn/bun-bo-bo-ke-hoang-sa-quan-le-duong-ma-muon-an-phai-xep-hang-ban-dung-2-tieng-dong-cua-20241029201535349.htm
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