Bun bo bo Hoang Sa: Um restaurante de beira de estrada que exige que você faça fila para comer e fecha exatamente depois de 2 horas

A loja abre apenas 2 horas por dia, mas meia hora antes, muitas pessoas já escolheram seus lugares e pediram uma tigela mista, não se esqueça do torresmo satay!

Muitas pessoas têm que fazer fila para comer esta famosa tigela de sopa de macarrão com carne - Foto: Le Duy

Da ponte Le Van Sy, vire à esquerda para Hoang Sa (Distrito 3, HCMC), o aroma da pasta de camarão se espalha por toda parte, levando os clientes à lotada loja de macarrão com carne.

Cada tigela de sopa de macarrão com carne, quente e fumegante, é rapidamente servida pela equipe, atraindo até mesmo aqueles que apenas passam por lá.

Não se esqueça da tigela de gordura de porco.

Com horários de funcionamento tão "estranhos", muitos funcionários de escritório reclamam que acabaram de sair do trabalho e já não têm... nada para comer.

O Bun bo bo Hoang Sa é basicamente igual à maioria das outras casas de bun bo em Saigon. Ao chegar à loja, quase todos pedem imediatamente uma tigela "cheia" de bun bo. A tigela inclui bolinhos de caranguejo, rolinhos de porco, peito bovino, tendões, almôndegas de carne bovina e coxa de porco, sem faltar nenhum acompanhamento.

O presunto aqui é diversificado, com todos os tipos: presunto sem osso, presunto com tendões, presunto com casco, presunto magro - qualquer tipo que você preferir, basta pedir e nós teremos.

Quando você for à loja de macarrão com carne no aterro de Hoang Sa, não se esqueça de pedir uma tigela de torresmo! - Foto: Le Duy

Antes de pegar os hashis para saborear, os clientes não devem se esquecer de pedir a tigela de banha de porco. A banha é crocante e dourada, adicionando um toque de sabor à tigela de macarrão, tornando-a muito atraente. Ao pegar o macarrão, pegar a carne e morder a banha, todas as preocupações parecem desaparecer.

Aberto a partir das 17h, fecha às 2h

O restaurante abre das 17h às 19h. A partir das 16h30, algumas pessoas tentam chegar cedo para saborear a famosa tigela de sopa de macarrão com carne.

A Sra. Huyen Chi (Distrito 8) compartilhou: "Este era meu restaurante favorito quando eu era estudante. O caldo aqui é muito rico, a carne é macia e, principalmente, os pedaços de gordura de porco crocantes, dão uma sensação interessante ao comer. Vale muito a pena experimentar!"

Apesar da multidão, a equipe ainda recebia os clientes calorosamente. Estavam sempre ocupados atendendo às necessidades dos clientes, tanto para consumo no local quanto para viagem.

Embora o restaurante abra às 17h, começa a ficar cheio por volta das 16h30 - Foto: Le Duy

A comunidade online tem elogiado esta loja de macarrão pela atitude calorosa e atenciosa de sua equipe, fazendo com que todos os clientes se sintam bem-vindos.

"O pessoal é simpático, rápido e atencioso com os clientes. Por exemplo, eu não sabia que tinha banha de porco, então meu companheiro de mesa pediu. O pessoal viu e trouxe para mim. Estou muito feliz!"

"O restaurante é muito rápido, demora de 1 a 2 minutos para fazer o pedido, mesmo estando muito cheio", alguns comentários "alados" no Google Maps.

No Foody, Ngan Cao disse: "Já comi em muitas lojas de macarrão com carne em Saigon, mas ainda gosto mais do sabor daqui."

Sang Le elogiou o lugar, dizendo que era maravilhoso, e compartilhou: "O macarrão é delicioso, especialmente os rolinhos primavera, que são muito melhores do que em muitos outros lugares que já comi. O espaço é bem arejado e é fácil estacionar motos. Os funcionários são extremamente simpáticos, basta uma visita e você ficará satisfeito imediatamente!".

Não é difícil encontrar uma loja de macarrão com carne deliciosa em Saigon, mas para torná-lo especial como aqui é preciso sofisticação em cada etapa do preparo.

Do caldo rico à carne fresca e à torresmo crocante, tudo é cuidadosamente selecionado. São esses pequenos detalhes que fazem da sopa de macarrão com carne Hoang Sa um destino "imperdível" para os amantes da gastronomia .

Fonte: https://tuoitre.vn/bun-bo-bo-ke-hoang-sa-quan-le-duong-ma-muon-an-phai-xep-hang-ban-dung-2-tieng-dong-cua-20241029201535349.htm