Bun bo bo Hoang Sa: Um restaurante de beira de estrada que exige que você faça fila para comer e fecha exatamente 2 horas após a abertura

Todos os dias, a loja abre apenas por 2 horas, mas meia hora atrás, muitas pessoas já tinham escolhido seus lugares e "pedido" uma tigela mista, sem esquecer da gordura de porco satay!

Muitas pessoas fazem fila para saborear esta famosa tigela de sopa de macarrão com carne - Foto: Le Duy

Da ponte Le Van Sy, vire à esquerda para Hoang Sa (Distrito 3, Cidade de Ho Chi Minh), o aroma da pasta de camarão se espalha por toda parte, levando os clientes ao lotado restaurante de macarrão com carne.

Cada tigela de sopa de carne com macarrão, quente e fumegante, é servida rapidamente pela equipe, atraindo até mesmo aqueles que apenas passam por lá.

Não se esqueça das torresmos

Com horários de funcionamento tão "estranhos", muitos trabalhadores de escritório reclamam que acabaram de sair do trabalho e já não têm... nada para comer.

O Bun bo bo Hoang Sa é basicamente igual à maioria dos outros restaurantes de bun bo em Saigon. Ao chegar ao restaurante, quase todos pedem imediatamente uma tigela "cheia" de bun bo. A tigela inclui bolinhos de caranguejo, salsichas, peito bovino, tendões, almôndegas de carne bovina, coxas de porco, e não falta nenhum acompanhamento.

O presunto aqui é diversificado, com todos os tipos: presunto sem osso, presunto com tendões, presunto com casco, presunto magro - qualquer tipo que você preferir, basta pedir e nós teremos.

Quando você for à loja de macarrão com carne na margem do Hoang Sa, não se esqueça de pedir uma tigela de torresmo! - Foto: Le Duy

Antes de pegar os hashis para saborear, os clientes não devem se esquecer de perguntar onde está o torresmo. O torresmo é crocante e dourado, adicionando um toque de sabor à tigela de macarrão, tornando-a muito atraente. Ao pegar o macarrão, pegar a carne e morder o torresmo, todas as preocupações parecem desaparecer.

Aberto a partir das 17h, fecha às 2h

O restaurante abre das 17h às 19h. A partir das 16h30, algumas pessoas tentam chegar cedo para saborear a famosa tigela de sopa de macarrão com carne.

A Sra. Huyen Chi (Distrito 8) compartilhou: "Este era meu restaurante favorito quando eu era estudante. O caldo aqui é muito rico, a carne é macia e, principalmente, os pedaços de gordura de porco crocantes, trazem uma sensação interessante ao comer. Vale muito a pena experimentar!"

Apesar da multidão, a equipe ainda recebe os clientes com muita simpatia. Eles estão sempre ocupados atendendo às necessidades dos clientes, tanto para comer no local quanto para levar.

Embora o restaurante abra às 17h, começa a ficar cheio por volta das 16h30 - Foto: Le Duy

A comunidade online tem elogiado esta loja de macarrão pela atitude calorosa e atenciosa da equipe, que faz com que todos os clientes se sintam bem-vindos.

"O pessoal é simpático, rápido e atencioso com os clientes. Por exemplo, eu não sabia que tinha torresmo, meu companheiro de mesa pediu, o pessoal viu e trouxe para mim, feliz!"

"O restaurante é muito rápido, demora de 1 a 2 minutos para fazer o pedido, mesmo estando muito cheio", alguns comentários "alados" no Google Maps.

No Foody, Ngan Cao disse: "Já visitei muitas lojas de macarrão com carne em Saigon, mas ainda gosto mais do sabor daqui."

Sang Le elogiou o lugar como maravilhoso e compartilhou: "O macarrão é delicioso, especialmente os rolinhos primavera, que são muito mais saborosos do que em muitos outros lugares que já comi. O espaço é bem arejado e as motos podem estacionar facilmente. Os funcionários são extremamente simpáticos, basta visitar uma vez e você ficará satisfeito imediatamente!".

Não é difícil encontrar uma loja de macarrão com carne deliciosa em Saigon, mas para torná-lo especial como aqui, é preciso sofisticação em cada etapa do preparo.

Do caldo rico à carne fresca, passando pela torresmo crocante, tudo é cuidadosamente selecionado. São esses pequenos detalhes que fazem da sopa de macarrão com carne Hoang Sa uma "coordenada" imperdível para os amantes da culinária .

Fonte: https://tuoitre.vn/bun-bo-bo-ke-hoang-sa-quan-le-duong-ma-muon-an-phai-xep-hang-ban-dung-2-tieng-dong-cua-20241029201535349.htm