1. Ingredientes para fazer água de arroz torrado

Arroz glutinoso: 55g
Arroz: 50g
Leite fresco adoçado: 500ml
Leite condensado: 100g
Açúcar mascavo: 50g

2. Como fazer água de arroz torrado

Passo 1: Prepare os ingredientes

Coloque o arroz glutinoso e o arroz comum em uma cesta, enxágue com água e escorra.

Passo 2 : Asse o arroz

Adicione o arroz glutinoso e o arroz comum à panela e toste o arroz em fogo médio. Enquanto assa, mexa constantemente para que os grãos de arroz não queimem e grudem no fundo da panela. Asse até que o arroz esteja perfumado e dourado, depois desligue o fogo. Por fim, despeje o arroz em uma panela.

Passo 3 : Cozinhe a água do arroz

água de arroz torrado 1.jpg
A água de arroz torrado é nutritiva e refrescante nos dias de verão. Foto: Bachhoaxanh

Ferva 500 ml de água em uma panela e despeje sobre o arroz torrado preparado. Em seguida, adicione o leite e mexa bem, deixando de molho por 15 minutos.

Em seguida, coloque a panela no fogo e deixe ferver. Assim que a água com leite ferver, reduza o fogo e cozinhe por mais 3 minutos. Adicione o açúcar e o leite condensado à água com leite de arroz e mexa para dissolver o açúcar e o leite. Quando o açúcar e o leite estiverem completamente dissolvidos, desligue o fogo.

Etapa 4: Concluir

Use uma peneira para filtrar a água do arroz torrado. Despeje a água em uma xícara e coma o arroz, que é delicioso e doce. Você pode beber a água quente ou adicionar gelo, pois é ótima e nutritiva.

3. Observações ao preparar e beber água de arroz torrado

Para fazer água de arroz torrado, você deve escolher arroz padrão.

Para escolher arroz glutinoso, além de arroz delicioso, você deve prestar atenção e escolher grãos de arroz redondos, brilhantes e com menos grãos quebrados. Ao morder o arroz, você sentirá a doçura e o aroma característico. Além disso, ao tocá-lo, o arroz delicioso não gruda, e ao cheirá-lo, ele tem um aroma leve e agradável.

Você deve escolher arroz com grãos brancos e claros, levemente marfim; não compre arroz com coloração vermelho-clara, amarelo ou qualquer outra cor estranha, ou com cheiro ruim ou de mofo, pois este é arroz estragado e não pode mais ser usado.

Ao escolher o arroz, opte por arroz recém-colhido para garantir o melhor sabor. Evite comprar arroz velho, mofado ou cultivado com produtos químicos.

Ao lavar o arroz, não lave com muita força ou por muito tempo, pois ele perderá nutrientes.

Para açúcar e leite, você pode preparar uma quantidade moderada, dependendo da sua preferência. Se não quiser beber leite, pode omitir.

Você pode usar água de arroz torrado todos os dias, mas não deve usá-la no lugar do arroz. Não beba muito de uma vez, pois isso causará ganho de peso.

Ao beber água de arroz torrado, você não deve adicionar açúcar porque o próprio arroz já contém amido.

Em caso de diarreia, os pacientes não devem usar água de arroz torrado feita com arroz integral, pois o arroz integral contém muita fibra insolúvel, o que promove a motilidade intestinal e piora a diarreia. Pacientes com diarreia devem usar apenas água de arroz torrado feita com arroz branco.

Ao beber arroz torrado pela manhã, você pode adicionar algumas fatias de gengibre para realçar o sabor e aumentar a eficácia.

Quanto mais cedo você beber a água de arroz torrado, melhor. Você pode armazená-la na geladeira para uso posterior, mas não por mais de 3 dias.

Assim, com apenas alguns ingredientes simples, você pode fazer uma bebida deliciosa e nutritiva. O aroma do arroz misturado ao leite fresco cria um sabor refrescante e doce.

Fazer água de arroz torrado como descrito acima é simples, certo? Experimente fazer para sua família e amigos aproveitarem. Boa sorte!

>> Veja mais receitas deliciosas todos os dias

Como fazer um delicioso cabrito com limão, sem cheiro . Cabrito com limão é um prato delicioso e nutritivo para a saúde. Descubra como fazer um delicioso cabrito com limão, sem cheiro, no artigo abaixo.