O mercado de chá de Phuc Triu, na comuna de Phuc Triu, é um centro comercial que incorpora os melhores aspectos da cultura do chá de Thai Nguyen . Em particular, a habilidade das "senhoras" na degustação de chá sempre atrai a atenção dos visitantes.
Compartilhando sua experiência na escolha de chás, a Sra. Nguyen Thi Hanh (do distrito de Dong Hy), compradora de chás, disse que um bom chá tem uma cor verde-amarelada quando preparado, é límpido, não turvo, tem um amargor suave e um sabor adocicado persistente. "Os conhecedores conseguem identificar a qualidade do produto observando a cor da infusão e o formato das folhas de chá. Por exemplo, o chá Tan Cuong terá um sabor que lembra arroz e um amargor suave, enquanto o chá do distrito de Dong Hy tem um sabor ligeiramente insosso", disse a Sra. Hue .
Fonte: https://www.baogiaothong.vn/cach-tham-che-doc-dao-cua-cac-quy-ba-o-thai-nguyen-192250123115315686.htm
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