Método exclusivo de degustação de chá de "senhoras" em Thai Nguyen

O Mercado de Chá de Phuc Triu, na Comuna de Phuc Triu, é um local de comércio que resume a quintessência da cultura do chá do povo da terra do chá de Thai Nguyen . Em particular, a maneira como as "senhoras" do mercado provam o chá sempre atrai a atenção de novos clientes.

Compartilhando sua experiência na escolha de chá, a Sra. Nguyen Thi Hanh (do distrito de Dong Hy), compradora de chá, disse que um bom chá é aquele com coloração amarelo-esverdeada, límpido, sem turbidez, com sabor levemente amargo e um retrogosto doce duradouro. "Os apreciadores podem observar a cor da água e o formato da borra de chá para avaliar a qualidade do produto. Por exemplo, o chá Tan Cuong tem sabor de arroz verde, levemente amargo, enquanto o chá do distrito de Dong Hy tem um sabor levemente amargo", disse a Sra. Hue .

Fonte: https://www.baogiaothong.vn/cach-tham-che-doc-dao-cua-cac-quy-ba-o-thai-nguyen-192250123115315686.htm