É necessário impor um imposto especial sobre o consumo de bebidas açucaradas.

A imposição de um imposto especial sobre o consumo de bebidas açucaradas, incluindo refrigerantes açucarados, é uma medida importante recomendada pela Organização Mundial da Saúde para países como o Vietnã.

A imposição de um imposto especial sobre o consumo de bebidas açucaradas, incluindo refrigerantes açucarados, é uma medida importante recomendada pela Organização Mundial da Saúde para países como o Vietnã.

Principais consequências para a saúde

De fato, no modelo recente de doenças no Vietnã, as doenças não transmissíveis são a principal causa de morte, com uma estimativa de 8 em cada 10 pessoas morrendo de doenças não transmissíveis.

O professor associado, Dr. Truong Tuyet Mai, vice-diretor do Instituto de Nutrição, disse que bebidas açucaradas também são a causa de pelo menos 9 grupos de doenças (risco de sobrepeso e obesidade, diabetes tipo 2, síndrome metabólica, câncer cardiovascular, urinário, digestivo, gastrointestinal, demência, etc.).

O consumo de bebidas açucaradas tem sérios impactos econômicos , não apenas em nível nacional, mas também afetando muitos grupos diferentes de pessoas.

Segundo pesquisa da Organização Mundial da Saúde (OMS), o consumo frequente e elevado de bebidas/refrigerantes açucarados é uma causa de sobrepeso e obesidade. O açúcar líquido presente nas bebidas açucaradas é absorvido tão rapidamente que o corpo não tem tempo de registrar a quantidade de calorias consumidas e enviar um sinal de saciedade ao cérebro, o que faz com que o corpo continue a ingerir energia de forma descontrolada.

Portanto, a ingestão total de calorias aumenta, levando ao excesso de energia, causando sobrepeso e obesidade, mas faltando nutrientes essenciais para o corpo, porque a energia de bebidas açucaradas é energia vazia.

Adultos que bebem 1 lata de refrigerante por dia durante 1 ano podem ganhar até 6,75 kg de peso (se a ingestão energética de outras fontes alimentares permanecer a mesma). Crianças que bebem regularmente muitas bebidas açucaradas correm um risco de obesidade 2,57 vezes maior do que crianças que não bebem.

O alto consumo de bebidas açucaradas/bebidas açucaradas aumenta o risco de distúrbios metabólicos e outras doenças crônicas não transmissíveis. O açúcar presente em bebidas açucaradas/bebidas açucaradas altera o metabolismo do corpo, afetando a insulina, o colesterol e os metabólitos, causando pressão alta e inflamação. Essas alterações no corpo aumentam o risco de diabetes tipo 2, doenças cardiovasculares, cáries, síndrome metabólica e doenças hepáticas.

Por exemplo, o consumo de bebidas açucaradas/refrigerantes aumenta o risco de diabetes tipo 2. Pessoas que bebem de 354 a 704 ml de bebidas açucaradas/dia têm um risco de desenvolver diabetes tipo 2 > 26% e um risco de desenvolver outras doenças metabólicas > 20%.

Homens e mulheres de meia-idade que bebem um ou mais copos de refrigerante por dia têm um risco 25% a 32% maior de desenvolver pré-diabetes ou diabetes e um risco quase 45% maior de desenvolver síndrome metabólica do que aqueles que não bebem.

Bebidas açucaradas/refrigerantes também aumentam o risco de doenças cardiovasculares. Homens que bebem 354 ml de bebidas açucaradas/dia apresentam risco de doença coronariana ou morte por doença coronariana > 20%. Mulheres que bebem 708 ml de bebidas açucaradas/dia apresentam risco 40% maior de doença coronariana ou morte por doença coronariana.

Além disso, o consumo frequente e elevado de bebidas açucaradas/refrigerantes aumenta o risco de hipertensão em > 1,36 vezes; aumenta o risco de gota em homens e mulheres. Especificamente, mulheres que bebem uma lata de bebida açucarada por dia têm um risco de gota > 75%. Homens que bebem uma lata de bebida açucarada por dia têm um risco de gota > 1,45 vezes, e aqueles que bebem > 1 lata por dia têm um risco > 1,85 vezes.

O risco de câncer colorretal é > 2 vezes maior em pessoas que consomem ≥ 708 ml de bebidas açucaradas/dia. Também reduz a fertilidade: beber ≥ 354 ml de bebidas açucaradas/dia está associado à redução da fertilidade em homens e mulheres.

Sem mencionar que o consumo frequente e elevado de bebidas/refrigerantes açucarados é a principal causa de cáries e doenças bucais, afetando negativamente a saúde óssea. Mais perigosamente, o consumo excessivo de bebidas/refrigerantes açucarados aumenta o risco de morte por doenças cardiovasculares, câncer ou qualquer outra causa.

Deve ser imposto um imposto especial sobre o consumo de bebidas açucaradas/refrigerantes

Com a carga de doenças causada por bebidas açucaradas/refrigerantes, como mencionado acima, de acordo com muitos especialistas, o Vietnã precisa impor um imposto especial sobre o consumo deste produto para reduzir o consumo, diminuir a carga de doenças nas pessoas e reduzir os custos de tratamento médico.

Em todo o mundo, muitos países também aplicam impostos especiais de consumo sobre bebidas açucaradas porque eles trazem três benefícios, incluindo a melhoria da saúde pública; o aumento da receita para o orçamento do estado; e a ajuda a reduzir os custos de assistência médica para doenças relacionadas, além de reduzir perdas de produtividade do trabalho a longo prazo.

Em agosto de 2023, 117 países impuseram impostos sobre bebidas açucaradas, dos quais 104 impuseram impostos especiais de consumo sobre esse item. Dados de regiões que implementaram impostos especiais de consumo sobre bebidas açucaradas mostram uma redução significativa no consumo de bebidas açucaradas em comparação com regiões que não implementaram impostos.

A Sra. Dinh Thi Thuy, Diretora Adjunta do Departamento Jurídico do Ministério da Saúde, compartilhou: Impor um imposto especial sobre o consumo de bebidas açucaradas pode aumentar o orçamento de 5.300 a 17.350 bilhões de VND, dependendo do mecanismo tributário e da taxa de imposto.

As receitas provenientes de impostos sobre bebidas açucaradas/refrigerantes podem ser reinvestidas em programas de melhoria da saúde pública, como subsídios para infraestrutura, água potável, apoio a refeições escolares saudáveis ou financiamento para campanhas de comunicação em saúde. Ao mesmo tempo, contribui para o aumento dos gastos com atividades de saúde, programas sociais e implementação de projetos de recuperação econômica após a Covid-19.

Uma pesquisa da Universidade de Saúde Pública mostrou que se um imposto especial de consumo de 20% for imposto sobre o preço de varejo de bebidas açucaradas, as taxas de sobrepeso e obesidade podem diminuir em 2,1% e 1,5%, respectivamente.

Muitas pessoas se perguntam hoje se a imposição de impostos especiais de consumo sobre bebidas açucaradas/refrigerantes reduzirá empregos na indústria de bebidas?

Segundo análises de alguns especialistas, o imposto especial de consumo sobre bebidas açucaradas aumenta os preços no varejo, levando à redução do consumo desses produtos, mas não há evidências de uma ligação com perdas de empregos na indústria de bebidas.

De acordo com o relatório "Ferramentas financeiras para reduzir o consumo de bebidas açucaradas no Vietnã", publicado pela OMS em 2018, o fenômeno da perda de empregos na indústria de bebidas geralmente decorre do investimento do setor em cadeias de industrialização modernas, porque, na realidade, não há muitos empregos na indústria de bebidas devido ao alto nível de industrialização da cadeia de produção.

A tributação de bebidas açucaradas reduz o poder de compra das bebidas açucaradas que estão sujeitas ao imposto, mas a indústria de bebidas também fornece muitos outros tipos de bebidas ao mercado que não estão sujeitos ao imposto especial de consumo e não há evidências de que a imposição desse imposto reduzirá o poder de compra desses tipos de bebidas.

Também não há evidências de redução na receita da indústria de bebidas, especialmente porque a compra de bebidas saudáveis (como água) aumentará quando as bebidas açucaradas forem tributadas, o que criará empregos alternativos.

A tributação de bebidas açucaradas aumenta as vendas de bebidas saudáveis não tributadas e cria incentivos para que os fabricantes reformulem seus produtos para reduzir o teor de açúcar.

Embora esse processo possa levar tempo, uma vez concluído, ele salvará empregos e o aumento do consumo do novo produto compensará a redução de bebidas com alto teor de açúcar.

Isso compensará a perda nas vendas de bebidas açucaradas. Muitas áreas que impuseram impostos sobre bebidas açucaradas registraram crescimento nas vendas e na receita geral dos fabricantes de bebidas, apesar da queda nas vendas de bebidas açucaradas.

Estudos dos EUA, México e Reino Unido não mostram perdas de empregos nos setores de fabricação de bebidas ou varejo de alimentos, nem outros impactos econômicos negativos após a introdução de impostos sobre bebidas açucaradas.

Em Berkeley, Califórnia, as vendas de alimentos no varejo não diminuíram após a imposição do imposto sobre bebidas açucaradas, e o emprego na indústria alimentícia aumentou 7% entre julho de 2014 e junho de 2016, 15 meses após a implementação do imposto.

Avaliações do imposto sobre bebidas açucaradas da Filadélfia (Pensilvânia, EUA) após 1 e 2,5 anos de implementação não registraram nenhuma mudança significativa no desemprego em supermercados, fabricantes de refrigerantes e indústrias relacionadas após a imposição de um imposto sobre bebidas açucaradas, em comparação aos condados vizinhos que não impuseram um imposto sobre bebidas açucaradas.

Uma pesquisa que modela o impacto de um imposto sobre bebidas açucaradas de 20% a 50% no Brasil também descobriu que o imposto aumentaria o PIB e criaria entre 69.000 e 200.000 empregos, dependendo da alíquota do imposto.

Modelos que simulam o impacto de um imposto de 20% sobre bebidas açucaradas em Illinois e Califórnia mostram que a implementação do imposto levaria a ganhos líquidos de empregos em ambos os estados.

Um estudo sobre o impacto de uma lei no Chile que reduziu as compras de bebidas açucaradas em 24,7% também não encontrou redução no emprego.

No México, a queda no emprego ocorreu principalmente durante o período de modernização, quando a indústria de bebidas aumentou seus investimentos em máquinas e modernização. Desde o aumento de impostos, o emprego não mudou.

Um estudo que modela o impacto de um imposto sobre bebidas açucaradas de 20% a 50% no Brasil também descobriu que o imposto aumentaria o produto interno bruto em R$ 2,4 bilhões (US$ 460 milhões) para R$ 3,8 bilhões (US$ 736 milhões) e criaria entre 69.000 e 200.000 empregos, dependendo da alíquota do imposto.

Taxar bebidas açucaradas/refrigerantes economizaria recursos atuais e futuros para as famílias e a sociedade e provavelmente criaria novos empregos.

De acordo com estatísticas do Departamento de Medicina Preventiva do Ministério da Saúde, em média, um vietnamita consome cerca de 46,5 g de açúcar livre/dia, próximo ao limite máximo (50 g/dia) e quase o dobro do nível de consumo recomendado pela Organização Mundial da Saúde, de menos de 25 g/dia.

No Vietnã, o consumo de bebidas açucaradas aumentou acentuadamente nos últimos anos. O consumo total de bebidas açucaradas aumentou rapidamente de 1,59 bilhão de litros em 2009 para 6,67 bilhões de litros em 2023 (um aumento de 420%). O consumo per capita também aumentou rapidamente, de 18,5 litros/pessoa em 2009 para 66,5 litros/pessoa em 2023 (um aumento de 350%). Entre 2002 e 2016, o consumo de bebidas carbonatadas triplicou, o de bebidas esportivas e energéticas aumentou 9 vezes e o de chá/café instantâneo aumentou 6 vezes.

Fonte: https://baodautu.vn/can-thiet-ap-thue-tieu-thu-dac-biet-voi-do-uong-co-duong-d228009.html