Quais alimentos devem ser evitados quando o corpo está inflamado?

A inflamação é uma condição comum que pode ter consequências graves para a saúde. De acordo com o site de saúde Nature Medicine, a inflamação pode ser a causa de doenças cardíacas, câncer, diabetes e doença de Alzheimer.

O site de saúde Eating Well destacou alguns alimentos e bebidas que devem ser limitados quando se sofre de inflamação.

Açúcar adicional

O consumo excessivo de açúcar adicionado contribui significativamente para a inflamação, o que aumenta o risco de doenças crônicas como obesidade, diabetes e doenças cardíacas. Muitos alimentos contêm açúcar adicionado, como molhos para salada, condimentos, salgadinhos e muito mais.

Quando temos inflamação, devemos limitar o consumo de alimentos ricos em açúcar.

Carne processada

Um estudo publicado em 2022 no Journal of Nutrition concluíram que consumir muitas carnes processadas, como bacon, salsichas, etc., pode aumentar o risco de inflamação. Isso ocorre porque essas carnes contêm altos níveis de nitratos e gordura saturada.

Alimentos processados

Muitas pessoas tendem a escolher alimentos instantâneos por sua praticidade. No entanto, esses alimentos contêm produtos químicos e compostos artificiais, aromatizantes e conservantes. Essas substâncias podem irritar o corpo e causar inflamação. Se o corpo já estiver inflamado, ele se tornará sensível a essas substâncias estranhas e aumentará a inflamação.

Alimentos ricos em ômega-6 (pouco ômega-3)

Hoje em dia, muitas pessoas tendem a consumir muito ômega-6 (encontrado em óleos vegetais como milho, soja e girassol) e pouco ômega-3 (encontrado em salmão, nozes, azeite de oliva, etc.). O ômega-3 é um poderoso anti-inflamatório. Além disso, uma pesquisa publicada em 2021 no Journal of Lipids afirmou que os hábitos alimentares mencionados podem facilmente causar um desequilíbrio entre os níveis dos dois ácidos graxos, causando inflamação de baixo nível.

Gorduras trans

Na verdade, as gorduras trans são frequentemente usadas para prolongar a vida útil de alimentos processados. Uma pesquisa publicada em 2021 na revista Frontiers in Immunology descobriu que as gorduras trans podem causar inflamação no corpo e têm sido associadas a doenças crônicas como diabetes e doenças cardíacas.

Adoçantes artificiais

Muitos alimentos processados ​​hoje contêm adoçantes sintéticos, como aspartame e sacarina. Se você já sofre de inflamação leve, o consumo de adoçantes artificiais pode causar irritação.

Especialistas recomendam o uso de adoçantes vegetais, como a estévia. Uma pesquisa publicada em 2022 na revista Food Science & Nutrition descobriu que a estévia tem efeitos antidiabéticos e hipoglicemiantes. Como alternativa, use açúcar comum ou adoçantes feitos de mel ou bordo.

Fonte: https://thanhnien.vn/can-tranh-an-gi-khi-co-the-bi-viem-185240911093655895.htm