A história do arroz orgânico e da agricultura verde em Dai Dong

No distrito de Thach That, na cidade de Hanói, há atualmente 2.135 estabelecimentos de produção, processamento e comercialização de alimentos, dos quais o setor agrícola administra 505 estabelecimentos.

Colheita de arroz nos subúrbios de Hanói . Foto: NNVN.

A visão do distrito de Thach That é garantir a segurança alimentar não apenas no topo, ou seja, no processamento e comercialização, mas também na base da produção. Portanto, a aplicação do VietGAP, da agricultura orgânica e da orientação orgânica tornou-se uma tendência inevitável para atender às necessidades dos consumidores e estar em linha com a tendência de desenvolvimento da agricultura verde, segura e ecologicamente correta de Hanói. A história da produção de arroz orgânico associada ao consumo de produtos na comuna de Dai Dong é um exemplo.

A prática anterior de cultivo de arroz dos agricultores de Dai Dong, em particular, e de muitas outras áreas rurais em geral, consistia no uso excessivo de fertilizantes e pesticidas químicos, o que tornava o solo infértil, os produtos agrícolas inseguros e o meio ambiente destruído. Para mudar isso, o distrito de Thach That implementou o modelo de "Produção de arroz orgânico associada ao consumo de produtos" na comuna de Dai Dong, em uma escala de 30 hectares, com 192 famílias participantes. O objetivo é criar produtos de arroz seguros, contribuindo para a melhoria da saúde da comunidade; criar uma cadeia que ligue a produção e o consumo, aumentando a renda dos agricultores; ser um local de turismo e aprendizado, como premissa para a expansão do modelo, criando gradualmente uma área de produção agrícola orgânica, segura e de qualidade.

O modelo é basicamente implementado de acordo com o processo técnico correto, com semeadura e plantio dentro do prazo determinado pelo Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural de Hanói e fertilização com fertilizantes microbianos orgânicos. De fato, a produção de arroz orgânico não reduz a produtividade, mas é superior ao método convencional em 0,56 quintais/ha, chegando a 64,32 quintais/ha, e a eficiência econômica é 13 milhões de VND/ha superior. A produção de arroz orgânico também contribui para a melhoria das propriedades físicas e químicas do solo, reduzindo os resíduos de substâncias tóxicas no solo e nos produtos derivados do arroz.

O Sr. Nguyen Bui Hai, Diretor do Centro Distrital de Serviços Agrícolas, afirmou que Thach That, planejado como um cinturão verde da cidade de Hanói, com 4.000 hectares de arroz e 1.000 hectares de hortaliças, tem grande potencial para o desenvolvimento de uma agricultura segura e pode se voltar para o ecoturismo em comunidades como Dai Dong, Di Nau e algumas comunidades montanhosas. A produção, de acordo com a cadeia, desde o fornecimento de insumos até a produção na região, já contava com alguns modelos firmados com empresas, mas atualmente é consumida principalmente por comerciantes, pois a escala ainda é pequena e o preço de varejo ainda é superior ao preço contratual, impossibilitando sua manutenção.

Quanto à produção orgânica, a produção orgânica padrão é cara, incorrendo em muitos custos, mas o preço de venda não é muito diferente da produção convencional, dificultando sua expansão e atraindo muitos agricultores. O mesmo se aplica ao arroz orgânico em Dai Dong.

A lição aprendida é que todo o sistema político, desde a cidade até a base, e a participação das empresas agrícolas, é necessário. A transição gradual da produção inorgânica para a orgânica exige um processo. Portanto, não pode ser feita de uma só vez, em um curto espaço de tempo; portanto, a perseverança e o apoio dos agricultores são fatores-chave.

Os resultados do modelo promoverão a formação de áreas de produção de arroz orgânico em maior escala no futuro. A parceria com empresas para auxiliar no consumo de produtos pós-colheita ajudará os agricultores a se sentirem seguros na produção a longo prazo. Thach That recomenda que o Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural de Hanói e suas unidades afiliadas continuem a apoiar a implementação de modelos de produção de arroz orgânico no distrito nos próximos anos.

Fonte: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/cau-chuyen-lua-huu-co-va-nong-nghiep-xanh-o-dai-dong-d400934.html