A história do arroz orgânico e da agricultura verde em Dai Dong

No distrito de Thach That, na cidade de Hanói, existem atualmente 2.135 estabelecimentos de produção, processamento e comercialização de alimentos, dos quais 505 pertencem ao setor agrícola .

Colheita de arroz nos arredores de Hanói . Foto: NNVN.

A visão do distrito de Thach That é garantir a segurança alimentar não apenas no topo da cadeia produtiva, ou seja, no processamento e comercialização, mas também na base da produção. Portanto, a aplicação das normas VietGAP, a agricultura orgânica e a orientação para o consumo orgânico tornaram-se uma tendência inevitável para atender às necessidades dos consumidores e estar em consonância com a tendência de desenvolvimento de uma agricultura verde, segura e ambientalmente sustentável em Hanói. A história da produção de arroz orgânico associada ao consumo do produto na comuna de Dai Dong é um exemplo disso.

Anteriormente, as práticas de cultivo de arroz dos agricultores em Dai Dong, em particular, e em muitas outras áreas rurais, envolviam o uso excessivo de fertilizantes e pesticidas químicos, o que tornava o solo infértil, os produtos agrícolas inseguros e o meio ambiente degradado. Para mudar essa realidade, o distrito de Thach That implementou o modelo de "Produção de arroz orgânico associada ao consumo do produto" na comuna de Dai Dong, em uma área de 30 hectares com a participação de 192 famílias. O objetivo é criar produtos de arroz seguros, contribuindo para a melhoria da saúde da comunidade; criar uma cadeia que ligue produção e consumo, aumentando a renda dos agricultores; e servir como um local de interesse turístico e educativo, como premissa para a expansão do modelo, criando gradualmente uma área de produção agrícola orgânica, segura e de qualidade.

O modelo é implementado basicamente de acordo com o processo técnico correto, com semeadura e plantio dentro do prazo estipulado pelo Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural de Hanói e fertilização com fertilizantes microbianos orgânicos. De fato, a produção de arroz orgânico não reduz a produtividade, mas a supera em 0,56 quintais/ha em comparação ao método convencional, atingindo 64,32 quintais/ha, e com uma eficiência econômica 13 milhões de VND/ha maior. A produção de arroz orgânico também contribui para a melhoria das propriedades físicas e químicas do solo, reduzindo o resíduo de substâncias tóxicas no solo e nos produtos derivados do arroz.

O Sr. Nguyen Bui Hai, Diretor do Centro de Serviços Agrícolas do Distrito, afirmou que Thach That está planejada para ser um cinturão verde na cidade de Hanói, com 4.000 hectares de arrozais e 1.000 hectares de hortaliças, e possui grande potencial para o desenvolvimento de uma agricultura sustentável, podendo impulsionar o ecoturismo em comunas como Dai Dong, Di Nau e algumas comunas montanhosas. A produção, seguindo a cadeia produtiva desde o fornecimento de insumos até a produção final, já teve alguns modelos firmados com empresas no passado, mas atualmente ainda é consumida principalmente por comerciantes, devido à pequena escala de produção e ao preço de varejo ser superior ao preço contratual, o que inviabiliza a sustentabilidade do modelo.

Quanto à produção orgânica, a produção orgânica padrão é cara, acarreta muitos custos, mas o preço de venda não difere muito da produção convencional, sendo, portanto, difícil de expandir e atrair muitos agricultores. O mesmo se aplica ao arroz orgânico em Dai Dong.

A lição aprendida é que todo o sistema político, desde a cidade até o nível local, e a participação das empresas agrícolas são necessários. A transição gradual da produção convencional para a produção orgânica requer um processo. Portanto, não pode ser feita imediatamente, em pouco tempo, sendo a perseverança e o apoio dos agricultores fatores essenciais.

Os resultados do modelo promoverão a formação de áreas de produção de arroz orgânico em maior escala no futuro. A parceria com empresas para auxiliar no consumo dos produtos pós-colheita ajudará os agricultores a se sentirem seguros em relação à produção a longo prazo. Thach That recomenda que o Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural de Hanói e suas unidades afiliadas continuem a apoiar a implementação de modelos de produção de arroz orgânico no distrito nos próximos anos.

Fonte: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/cau-chuyen-lua-huu-co-va-nong-nghiep-xanh-o-dai-dong-d400934.html