Mercado mundial de café
Ao final da última sessão de negociação, o preço do café Robusta em Londres para entrega em janeiro de 2026 caiu 7 USD/ton, para 4.295 USD/ton; o contrato para entrega em março de 2026 recuou 54 USD/ton, para 4.178 USD/ton.
Foto ilustrativa. Foto: Internet
No pregão de Nova York, o preço do café Arábica para entrega em dezembro de 2025 diminuiu 5,7 centavos/lb, para 406,25 centavos/lb; enquanto o preço para entrega em março de 2026 diminuiu 5,65 centavos/lb, para 374,85 centavos/lb.
No mercado interno, os preços do café na região das Terras Altas Centrais, na manhã de 6 de dezembro de 2025, caíram drasticamente de 1.700 para 1.900 VND/kg, oscilando entre 102.800 e 103.800 VND/kg.
Somente em Lam Dong , os preços em Di Linh, Bao Loc e Lam Ha diminuíram 1.700 VND/kg em comparação com ontem, sendo negociados atualmente a 102.800 VND/kg.
Em Dak Lak , na área de Cu M'gar, o preço diminuiu em 1.900 VND/kg, para 103.600 VND/kg; e em Ea H'leo e Buon Ho, o preço está em 103.500 VND/kg.
Em Dak Nong, Gia Nghia e Dak R'lap, os preços caíram 1.700 VND/kg, sendo negociados atualmente a 103.800 e 103.700 VND/kg, respectivamente.
Em Gia Lai, os preços do café na área de Chu Prong atingiram 103.200 VND/kg, enquanto em Pleiku e La Grai diminuíram 1.800 VND/kg, para 103.100 VND/kg.
Segundo o Ministério da Agricultura e do Meio Ambiente, nos primeiros 11 meses de 2025, as exportações de café atingiram 1,4 milhão de toneladas, gerando uma receita de 7,88 bilhões de dólares. Graças ao forte aumento dos preços, o valor das exportações cresceu 60%, embora a produção tenha aumentado apenas 14% em comparação com o mesmo período do ano anterior.
O preço médio de exportação do café durante esse período é estimado em 5.668 USD/ton, um aumento de 40% em relação ao ano anterior, o que tem beneficiado significativamente as empresas nacionais, considerando que os preços do Robusta e do Arábica atingiram recordes históricos em muitos anos.
Os três principais mercados para o café vietnamita continuam sendo a Alemanha, a Itália e a Espanha. Na Alemanha, o valor das importações de café do Vietnã aumentou 95% em 10 meses, elevando sua participação de mercado de 21% para 24%, embora o volume total de importações desse país tenda a diminuir.
Especialistas acreditam que o mercado europeu ainda possui muito potencial, especialmente para produtos como cafés especiais, cafés processados e cafés certificados. A utilização eficaz do EVFTA contribuirá para o aumento do valor das exportações e para a consolidação da posição do Vietnã na cadeia de suprimentos global de café.
Os preços da pimenta diminuíram ligeiramente.
Na manhã de 6 de dezembro de 2025, os preços da pimenta no mercado interno continuaram a cair, com reduções de 500 a 1.500 VND/kg. Especificamente, em Dak Lak, os preços da pimenta diminuíram 1.500 VND/kg, chegando a 148.500 VND/kg; em Chu Se (Gia Lai), a queda foi de 500 VND/kg, para 147.000 VND/kg; e em Dak Nong, a redução foi de 1.500 VND/kg, estando atualmente em 148.500 VND/kg.
A região Sudeste também registrou uma tendência semelhante, com os preços da pimenta em Ba Ria - Vung Tau e Binh Phuoc diminuindo em 500 VND/kg, para 147.500 VND/kg.
Segundo atualização da Comunidade Internacional da Pimenta (IPC), a sessão de negociação mais recente registrou o preço da pimenta-do-reino preta de Lampung (Indonésia) em 6.995 USD/ton, uma queda de 0,04%; e o da pimenta-do-reino branca de Muntok em 9.643 USD/ton, uma queda de 0,05%.
Os preços da pimenta-do-reino preta brasileira ASTA 570 permaneceram em US$ 6.150 por tonelada, enquanto a pimenta-do-reino preta malaia ASTA atingiu US$ 9.000 por tonelada e a pimenta-do-reino branca ASTA, US$ 12.000 por tonelada.
O preço atual da pimenta-do-reino preta vietnamita oscila em torno de 6.500 USD/ton para 500 g/l e 6.700 USD/ton para 550 g/l; a pimenta-do-reino branca chega a 9.250 USD/ton.
A faixa de preço de 147.500 a 150.000 VND/kg continua sendo considerada uma importante zona de equilíbrio de mercado, contribuindo para estabilizar o psicológico dos produtores. O leve aumento de preço em algumas localidades está contribuindo para limitar as transações de curto prazo.
A indústria de pimenta do Vietnã está se aproximando de seu maior patamar de exportação da história, à medida que os preços continuam a subir em meio à queda da oferta global e à demanda estável nos principais mercados.
No curto prazo, os preços da pimenta em muitas regiões ainda estão oscilando entre 147.000 e 150.000 VND/kg. Embora o mercado esteja sob pressão para se ajustar, os baixos estoques e a redução da produção estão ajudando os preços a se manterem em um patamar mais favorável do que o de muitos outros produtos agrícolas.
A maioria dos agricultores está optando por reter seus produtos, aguardando sinais mais positivos antes de vendê-los, já que o preço abaixo de VND 148.000/kg não é suficientemente atrativo. Esse cenário contribui para manter o equilíbrio entre oferta e demanda no atual mercado de pimenta.
Fonte: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-6-12-2025-ca-phe-va-ho-tieu-dong-loat-giam/20251206105308214
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