O cara cultiva vegetais orgânicos de um jeito único.

BINH DINH: Aquecer o solo para tratar doenças fúngicas, usar produtos biológicos extraídos de ervas para prevenir e tratar doenças de plantas... os moradores o consideram uma pessoa muito 'estranha'...

Tratamento do solo à moda japonesa

Em 2016, o Sr. Trinh Hung Cong, da vila de Thiet Tru, comuna de Nhon Hau (cidade de An Nhon, província de Binh Dinh), foi trabalhar como estagiário agrícola no Japão. Na terra do sol nascente, o Sr. Cong trabalhou em uma fazenda especializada na produção de hortaliças orgânicas na província de Kagawa. Durante o processo de trabalho, o Sr. Cong percebeu que os japoneses tratam o solo com muito cuidado antes de cultivar hortaliças orgânicas.

O solo é preparado, fertilizado com adubo orgânico, inoculado com levedura e regado para mantê-lo úmido. Em seguida, o jardineiro cobre o canteiro com uma lona e bombeia vapor quente para dentro dele. O vapor é bombeado para o solo a uma temperatura de 80 a 90 graus Celsius, suficiente para matar patógenos e fungos presentes. O tratamento do solo dura cerca de 4 horas e é realizado duas vezes por ano.

Ao compreender o processo japonês de tratamento do solo, em meados de 2019, Cong retornou à sua cidade natal para investir na construção de uma horta orgânica de aproximadamente 1 hectare. Aproveitando a vantagem do clima da região central, com sol intenso durante 9 meses do ano, Cong desenvolveu um processo manual de tratamento do solo para reduzir custos.

O Sr. Trinh Hung Cong compartilha sua maneira singular de cultivar vegetais orgânicos. Foto: V.D.T.

Cong utiliza a luz solar em vez de caldeiras, como no Japão. Após arar a terra, preparar os canteiros, adicionar fertilizante orgânico e fermento, Cong irriga o solo para umedecê-lo e, em seguida, cobre os canteiros com duas camadas de lona para elevar a temperatura interna para 80 a 90 graus Celsius. Nessa temperatura, não haverá mais patógenos e fungos no solo, e o efeito não é inferior ao método de tratamento do solo com caldeiras utilizado no Japão. Embora o tratamento manual do solo não seja caro, leva mais tempo do que o tratamento com caldeiras.

Atualmente, além da fazenda de 1,6 hectares na vila de Thiet Tru, o Sr. Cong também possui outras 3 fazendas de vegetais orgânicos: uma na vila de Thiet Tru Bac (comuna de Nhon Hau), com uma área de 1 hectare; uma na vila de Dai Hoa (comuna de Nhon Hau), com uma área de quase 2 hectares; e uma na vila de Thiet Trang (comuna de Nhon My), com uma área de 1,8 hectares.

Nas fazendas de hortaliças orgânicas, o Sr. Cong atualmente processa o solo uma vez por ano, no verão, para aproveitar a luz solar. O processo leva de 12 a 15 dias. Processando o solo manualmente, o Sr. Cong economiza de 520 a 550 milhões de VND em comparação com o uso de caldeira e tubulação de gás de aço inoxidável para processar 1 hectare de terra.

“No tratamento do solo, os fertilizantes orgânicos desempenham um papel importante na sua melhoria. Para que o esterco de galinha se torne nutriente para o solo, ele deve ser processado para que não haja mais nitrato em sua composição; e o esterco de vaca deve ser processado para que não haja vermes, só assim as plantas poderão crescer bem”, disse o Sr. Trinh Hung Cong.

A engenheira agrícola Ha Thi Thanh Thao está trabalhando na fazenda de vegetais orgânicos de Trinh Hung Cong. Foto: V.D.T.

Pesticidas caseiros "como nenhum outro"

Enquanto trabalhava em uma fazenda de vegetais orgânicos na província de Kagawa (Japão), além de aprender o processo de produção de vegetais orgânicos, o Sr. Cong também aprendeu a fórmula para fabricar pesticidas biológicos.

Na fazenda modelo de 1,6 hectares na vila de Thiet Tru, o Sr. Cong cultiva atualmente 36 tipos de vegetais, incluindo 12 tipos de especiarias e o restante de hortaliças folhosas. Durante todo o processo de cultivo, Cong não utiliza nenhum pesticida químico.

Segundo Ha Thi Thanh Thao, engenheira agrônoma (formada pela Universidade de Agricultura e Silvicultura da Cidade de Ho Chi Minh) que trabalha na fazenda de hortaliças orgânicas do Sr. Cong, se as hortaliças forem danificadas por pragas, serão tratadas com "medicina tradicional". Trata-se de preparações extraídas de ervas como gengibre, alho, coentro vietnamita, capim-limão, pimenta, sementes de fruta-do-conde, casca e folhas da árvore sầu đông, resíduos de coco, plantas de tabaco... e utilizando espinafre-malabar e quiabo como solventes para misturar com as preparações acima e tratar as doenças das hortaliças. De acordo com Thao, cada preparação tem usos diferentes: algumas são específicas para tratar cigarrinhas, outras para lagartas, outras para insetos...

Produção de sementes de hortaliças na fazenda modelo de Trinh Hung Cong. Foto: VDT.

“Se as hortaliças forem danificadas por pragas, use produtos extraídos de pimenta e alho; se forem atacadas por insetos, use estimulantes nervosos extraídos de mandioca, tabaco e fruta-do-conde. Para que os produtos sejam eficazes, os jardineiros precisam entender o funcionamento de cada tipo de praga, saber quando elas danificam a horta para que possam combatê-las proativamente no momento certo”, disse a engenheira Ha Thi Thanh Thao.

O Sr. Trinh Hung Cong acrescentou que o leite é muito eficaz no tratamento de cigarrinhas. O leite não mata as cigarrinhas, mas as infecta e fermenta muito rapidamente. Essa camada de levedura rompe a carapaça da cigarrinha, causando sua morte. Atualmente, o leite custa menos de 7.000 VND por pacote, e bastam usar 2 pacotes por cerca de 14.000 VND para eliminar as cigarrinhas em uma área de 500 m² de hortaliças. Quando as cigarrinhas aparecerem pela primeira vez, borrife leite a cada 2 dias, aumentando o intervalo para 7 a 10 dias. Além disso, após a aplicação de leite, as hortaliças crescerão muito rapidamente.

Fertilizantes orgânicos são utilizados em 4 fazendas de hortaliças orgânicas do Sr. Trinh Hung Cong. Foto: V.D.T.

“Minhas hortas orgânicas são muito eficazes no controle de pulgões que danificam as folhas do repolho. Os produtos biológicos extraídos da cássia, do tabaco e da fruta-do-conde, embora não matem os pulgões, estimulam seus nervos, paralisando-os e fazendo com que percam a capacidade de comer as folhas do repolho”, explicou Trinh Hung Cong.

“Entre as muitas maneiras de enriquecer, a agricultura é a mais difícil, pois apresenta muitos riscos. Investir na agricultura tem um longo período de retorno e exige um grande investimento. É claro que nem todos que optam por iniciar um negócio agrícola fracassam, mas o caminho para o sucesso é muito mais árduo do que em outros setores. Em contrapartida, a felicidade de alcançar o sucesso é igualmente gratificante. A dedicação do Sr. Trinh Hung Cong e de muitos jovens agricultores em Binh Dinh são exemplos disso”, comentou a Sra. Nguyen Thi To Tran, Diretora Adjunta do Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural de Binh Dinh.

Fonte: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/chang-trai-trong-rau-huu-co-theo-kieu-khong-giong-ai-d397033.html