A Ásia é o maior mercado importador de canela do Vietnã.

Segundo estatísticas preliminares da Associação Vietnamita de Pimenta e Especiarias (VPSA), as importações de canela do Vietnã em julho de 2024 atingiram 245 toneladas, com um faturamento de 0,7 milhão de dólares, uma queda de 13,1% em volume em comparação com junho.

Em termos de estrutura de mercado, a Ásia é o maior mercado importador de canela do Vietnã. Nesse mercado, a Indonésia e a China são os dois principais países fornecedores de canela para o Vietnã, atingindo 148 toneladas e 54 toneladas, respectivamente.

Nos primeiros 7 meses do ano, nosso país importou 2.979 toneladas de canela, com um faturamento superior a 7,1 milhões de dólares, em comparação com o mesmo período do ano passado, representando uma queda de 75,2% no volume de importações. Desse total, as importações da Indonésia atingiram 1.299 toneladas e as da China, 1.242 toneladas.

A Indonésia e a China são os dois principais fornecedores de canela para o Vietnã, com 148 toneladas e 54 toneladas, respectivamente.

No Vietnã, a canela está presente em quase todas as regiões do país. No entanto, as quatro áreas de maior concentração de cultivo são Yen Bai , Quang Ninh, Thanh Hoa-Nghe An e Quang Nam-Quant Ngai. Além disso, cada região pode ter nomes diferentes, como canela de Yen Bai, canela de Quy, canela de Quang, canela de May (Tay)... As reservas de casca de canela do Vietnã são estimadas entre 900.000 e 1.200.000 toneladas, com uma colheita média de 70.000 a 80.000 toneladas por ano. O Vietnã também é o maior exportador de canela do mundo, com um faturamento superior a 292 milhões de dólares em 2022.

Segundo a Associação Vietnamita de Pimenta e Especiarias, a canela é cultivada principalmente no Vietname, China, Indonésia (variedade Cássia), Madagáscar e Sri Lanka (variedade Ceilão). O cultivo da canela é atualmente o meio de subsistência de centenas de milhares de famílias de minorias étnicas em províncias remotas e, ao mesmo tempo, contribui para o desenvolvimento socioeconómico de muitas localidades.

A canela tem muitos usos na produção e na vida, como tempero, aromatizante, medicamento, processamento de alimentos, criação de gado e aves ou como fertilizante...

O Vietnã é um país com uma fonte diversificada de ervas medicinais, muitas das quais preciosas e raras. No entanto, essa não é uma fonte de produtos com alto volume de exportação. A principal razão é a falta de planejamento para o desenvolvimento de plantas medicinais no Vietnã, o que resulta em um cultivo espontâneo, especialmente porque não há uma destinação específica para a produção, levando à destruição da produção devido à baixa demanda.

Em 2023, o Vietnã exportou quase 90.000 toneladas de canela, com um faturamento total de exportação superior a 260 milhões de dólares, um aumento de 14,6% na produção, mas uma queda de 10,7% no valor em comparação com 2022. Os principais mercados de exportação do Vietnã em 2023 foram Índia, Estados Unidos, Bangladesh, entre outros.

A demanda mundial por especiarias permanece alta, não apenas na indústria alimentícia, mas também continua sendo pesquisada e desenvolvida para aplicação nas indústrias farmacêutica, cosmética e de alimentos funcionais. O Vietnã possui dezenas de empresas investindo em linhas modernas de processamento de canela, produzindo canela em pó e canela moída para atender às demandas do mercado.

Segundo as estatísticas, a área de cultivo de canela no Vietnã chega a 180.000 hectares nas províncias montanhosas do norte e na região centro-norte do país. As reservas de casca de canela do Vietnã são estimadas entre 900.000 e 1.200.000 toneladas, com uma colheita média de 70.000 a 80.000 toneladas por ano. O Vietnã também é o maior exportador mundial de canela, com um faturamento superior a 292 milhões de dólares em 2022.

No entanto, além da produção nacional, nosso país também importa uma quantidade de canela de países vizinhos para exportação.

Fonte: https://congthuong.vn/chau-a-la-thi-truong-nhap-khau-que-lon-nhat-cua-viet-nam-340309.html