A Ásia é o maior mercado de importação de canela do Vietnã.

De acordo com estatísticas preliminares da Associação de Pimentas e Especiarias do Vietnã (VPSA), as importações de canela do Vietnã em julho de 2024 atingiram 245 toneladas, com um faturamento de 0,7 milhão de dólares, uma queda de 13,1% em volume em comparação a junho.

Em termos de estrutura de mercado, a Ásia é o maior mercado importador de canela do Vietnã. Indonésia e China são os dois principais fornecedores de canela para o Vietnã, atingindo 148 toneladas e 54 toneladas.

Nos primeiros 7 meses do ano, nosso país importou 2.979 toneladas de canela, com um faturamento de mais de US$ 7,1 milhões. Em comparação com o mesmo período do ano passado, o volume importado caiu 75,2%. Desse total, as importações da Indonésia atingiram 1.299 toneladas e as da China, 1.242 toneladas.

Indonésia e China são os dois principais fornecedores de canela para o Vietnã, atingindo 148 toneladas e 54 toneladas.

No Vietnã, a canela é distribuída em quase todas as regiões do país. No entanto, as quatro áreas de cultivo de canela com maior concentração são Yen Bai , Quang Ninh, Thanh Hoa - Nghe An e Quang Nam - Quang Ngai. Além disso, cada região pode ter nomes diferentes, como: canela Yen Bai, canela Quy, canela Quang, canela May (Tay)... As reservas de casca de canela do Vietnã são estimadas em cerca de 900.000 a 1.200.000 toneladas, com uma colheita média de 70.000 a 80.000 toneladas/ano. O Vietnã também é o maior exportador de canela do mundo, com um faturamento de mais de 292 milhões de dólares em 2022.

De acordo com a Associação de Pimentas e Especiarias do Vietnã, a canela é cultivada principalmente no Vietnã, China, Indonésia (a variedade Cássia) e Madagascar, e Sri Lanka (a variedade Ceilão). O cultivo da canela é atualmente o sustento de centenas de milhares de famílias de minorias étnicas em províncias remotas e, ao mesmo tempo, contribui para o desenvolvimento socioeconômico de muitas localidades.

A canela tem muitos usos na produção e na vida, como tempero, aromatizante, medicamento, processamento de alimentos, criação de gado e aves ou como fertilizante...

O Vietnã é um país com uma fonte diversificada de ervas medicinais, muitas das quais são preciosas e raras. No entanto, esta não é uma fonte de produtos com alto volume de exportação. A principal razão é que não há planejamento para o desenvolvimento de plantas medicinais no Vietnã, que é espontâneo, especialmente porque não há uma produção específica, então ainda há uma situação de destruição devido à falta de consumo.

Em 2023, o Vietnã exportou quase 90.000 toneladas de canela, com um faturamento total de exportação de mais de 260 milhões de dólares, um aumento de 14,6% na produção, mas uma diminuição de 10,7% no valor em comparação a 2022. Os principais mercados de exportação do Vietnã em 2023 são Índia, EUA, Bangladesh, etc.

A demanda mundial por especiarias continua alta, não apenas na indústria alimentícia, mas também em pesquisas e desenvolvimentos contínuos para aplicação nas indústrias farmacêutica, cosmética e de alimentos funcionais. O Vietnã conta com dezenas de empresas investindo em modernas linhas de processamento de canela, produzindo canela em pó e canela em pó para atender à demanda do mercado.

Segundo estatísticas, a área de cultivo de canela no Vietnã chega a 180.000 hectares nas províncias montanhosas do norte e no centro-norte. As reservas de casca de canela do Vietnã são estimadas em cerca de 900.000 a 1.200.000 toneladas, com uma colheita média de 70.000 a 80.000 toneladas/ano. O Vietnã também é o maior exportador mundial de canela, com um faturamento de mais de 292 milhões de dólares em 2022.

Entretanto, além da produção nacional, nosso país também importa uma quantidade de canela de países vizinhos para exportação.

Fonte: https://congthuong.vn/chau-a-la-thi-truong-nhap-khau-que-lon-nhat-cua-viet-nam-340309.html