O arroz glutinoso Ga Gay My Lung é um produto OCOP famoso da comuna de My Lung e do distrito de Yen Lap. Este ano, devido ao impacto de tempestades e chuvas prolongadas, a produção de arroz diminuiu, resultando em escassez do produto por ocasião do Ano Novo Lunar de 2025.
O arroz glutinoso Gà Gáy é um produto OCOP de 4 estrelas famoso da comuna de My Lung e do distrito de Yen Lap.
Com a aproximação do Tet (Ano Novo Lunar), está mais difícil do que nos anos anteriores encontrar e comprar arroz glutinoso. Mesmo encomendando do principal produtor dessa iguaria na comuna de My Lung, distrito de Yen Lap, o produto está quase esgotado. Apenas algumas famílias em comunas vizinhas, como My Luong e Luong Son, ainda têm uma pequena quantidade de arroz disponível, a preços 20 a 30% mais altos do que no ano passado.
O arroz glutinoso Gà Gáy é uma especialidade tradicional e preciosa do povo Muong, na comuna de My Lung, conhecido por seu sabor único e delicioso. O arroz glutinoso feito com esse tipo de arroz é macio, perfumado e fica ainda mais maleável quanto mais tempo é manuseado, sem grudar nas mãos. Quem já provou o arroz glutinoso Gà Gáy certamente jamais esquecerá seu sabor simples, rico e singularmente adocicado. O arroz glutinoso Gà Gáy é cultivado de maio a outubro, e as sementes são armazenadas por seis meses antes do próximo plantio.
Devido ao impacto de tempestades e fortes chuvas, a produção diminuiu, resultando em escassez de arroz glutinoso Gà Gáy.
O camarada Dinh Tien Duat, presidente do Comitê Popular da comuna de My Lung, distrito de Yen Lap, declarou: "Devido ao impacto do tufão nº 3, 60% da área de cultivo de arroz glutinoso local foi danificada, o equivalente a mais de 60 hectares, resultando em uma perda de mais de 190 toneladas de arroz. Portanto, a quantidade de arroz beneficiado fornecida ao mercado para o Ano Novo Lunar deste ano diminuiu significativamente."
O arroz glutinoso é um produto indispensável durante o Tet (Ano Novo Lunar Vietnamita), atendendo às necessidades das pessoas para oferendas e cerimônias. A Cooperativa de Arroz Glutinoso My Lung pesquisa constantemente as características da variedade de arroz, desenvolvendo métodos de cultivo adequados para superar deficiências e aprimorar ainda mais a marca Arroz Glutinoso My Lung, buscando garantir um fornecimento estável ao mercado nos próximos anos.
Thuy Trang
Fonte: https://baophutho.vn/chay-hang-gao-nep-ga-gay-my-lung-226834.htm
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