A dieta que ajuda Cher a parecer jovem aos 80 anos

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América Apesar de ter 77 anos, a lenda da música Cher ainda tem uma aparência jovem graças à sua dieta baseada em vegetais, principalmente vegetais e frutas.

Esta é a dieta das pessoas que vivem nas Zonas Azuis da Longevidade, que têm a maior população de centenários do mundo . Cher segue uma dieta baseada em vegetais desde 1991, acreditando que é a chave para ajudar as mulheres a se manterem saudáveis e jovens.

Em entrevista à revista People, a cantora do hit Believe disse que evita alimentos ricos em gordura, pois eles costumam causar letargia e ganho de peso. Ela também evita laticínios, especialmente queijo, por conterem muita gordura e colesterol.

Em vez disso, Cher prefere alimentos de origem vegetal, como frutas, vegetais, massas e feijões. O mais importante, disse Cher em uma entrevista há 32 anos, é se dar a chance de "combater" o envelhecimento.

"Não uso drogas, nunca bebo café, quase não bebo álcool nem como carne vermelha. Então, estou sempre à frente", disse ela.

Suas escolhas alimentares têm uma semelhança impressionante com as dietas das pessoas nas Zonas Azuis, que incluem Ikaria, na Grécia; Barbagia, na Sardenha, na Itália; Okinawa, no Japão; Nicoya, na Costa Rica; e Loma Linda, nos Estados Unidos. Evidências científicas já comprovam os benefícios dessa forma de alimentação para a saúde.

Cantora Cher. Foto: Veg News — Cantora Cher. Foto: *Veg News*

Um estudo recente da Universidade Ben-Gurion do Negev, publicado na revista eLife, descobriu que uma dieta rica em vegetais ajuda a manter a saúde do cérebro. Cientistas analisaram os índices de 300 pessoas ao longo de 18 meses e chegaram à conclusão acima. Eles foram convidados a seguir uma dieta mediterrânea, com baixo teor de carne processada e alto teor de polifenóis. Alimentos à base de plantas, como nozes e chá verde, ajudam a proteger o corpo contra o estresse oxidativo.

Os pesquisadores também descobriram que perder apenas 1% do peso corporal pode fazer o cérebro parecer nove meses mais jovem. A evidência foi demonstrada em exames cerebrais de voluntários no início e no final do estudo.

"O estudo destaca a importância de um estilo de vida saudável, incluindo a redução do consumo de alimentos processados e doces, na manutenção da saúde do cérebro", disse o Dr. Gidon Levkov, um dos principais autores do estudo.

Além de Cher, muitas outras celebridades também adotaram a dieta mediterrânea à base de vegetais. Uma delas é John Goodman. Ele perdeu 90 kg seguindo este cardápio.

Após sobreviver a um ataque cardíaco em 2018, o diretor Kevin Smith também se tornou vegano. Além de recuperar a saúde, a dieta também o ajudou a perder mais de 22 kg em 6 meses.

Da mesma forma, Jacob Batalon, conhecido por seu papel como Ned Leeds na série Homem-Aranha, também perdeu 50 kg depois de experimentar a dieta mediterrânea.

Thuc Linh (de acordo com Veg News )

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