Mercado Ben Thanh: um lugar onde a cultura e a culinária singular se encontram.

O mercado é famoso por seus pratos tradicionais, sofisticados relevos em cerâmica e imagens simbólicas associadas ao desenvolvimento de Saigon.

O Mercado Ben Thanh costumava estar localizado às margens do Rio Saigon. O primeiro mercado foi construído próximo à margem do rio no início do século XIX, antes de ser transferido para sua localização atual em 1912.

O nome "Ben Thanh" está associado à história militar e comercial de Saigon. O cais ribeirinho próximo ao antigo mercado era utilizado por viajantes e soldados que entravam na cidadela de Gia Dinh, daí o nome Ben Thanh, e o mercado também leva o nome de Mercado Ben Thanh.

O mercado foi construído utilizando materiais importados da França. Muitas das estruturas de aço e materiais de acabamento foram trazidos da França, conferindo ao mercado uma durabilidade impressionante por mais de 100 anos.

A icônica torre do relógio. A torre principal do mercado, construída pelos franceses no estilo clássico francês, tornou-se uma das imagens definidoras de Saigon.

Existe uma praça de alimentação tradicional que serve comida dia e noite. A praça de alimentação do Mercado Ben Thanh é famosa há muito tempo pelo seu pho, macarrão de arroz, sopas doces e frutos do mar, atraindo tanto moradores locais quanto turistas .

Um verdadeiro caldeirão de culturas. No início do século XX, o mercado era um centro comercial multicultural, vendendo de tudo, desde especiarias e tecidos até pratos tradicionais das comunidades vietnamita, chinesa e khmer. Hoje, ainda é possível encontrar produtos de diversas culturas no mercado.

Relevos requintados. Uma característica marcante da arquitetura do Mercado Ben Thanh são os relevos de cerâmica em cada portão, representando produtos típicos do sul do país, como vacas, gansos, arraias e cachos de banana.

O símbolo aparece em muitas lembranças e itens promocionais de turismo. A imagem do portão do Mercado Ben Thanh aparece em selos, pôsteres e souvenirs como um sinal distintivo da cidade de Ho Chi Minh.

Convidamos nossos leitores a assistir ao vídeo: Baía de Ha Long - Um magnífico Patrimônio Natural da Humanidade / Quang Ninh TV.

Fonte: https://khoahocdoisong.vn/cho-ben-thanh-noi-hoi-tu-van-hoa-and-am-thuc-dac-sac-post2149074526.html