Para combater a obesidade, a Espanha altera os cardápios escolares.

GD&TĐ - A Espanha exige que as escolas secundárias públicas e privadas forneçam frutas e vegetais nos almoços diários e peixe pelo menos uma vez por semana.

O novo decreto visa melhorar a nutrição nas escolas para combater a obesidade infantil.

De acordo com as novas exigências nutricionais, as merendas escolares devem limitar alimentos fritos, bebidas açucaradas (acima de 5%), cafeína, gordura e sal. Pizza e produtos de panificação pré-fabricados só podem ser servidos uma vez por mês. Pratos fritos devem ser preparados com azeite ou óleo de girassol. Além disso, as escolas também são obrigadas a oferecer opções de refeições vegetarianas e veganas.

Apesar de sua reputação pela dieta mediterrânea, a Espanha ainda enfrenta a sexta maior taxa de obesidade da UE. O Ministério do Consumidor espanhol alerta que mais de 70% das bebidas vendidas em máquinas automáticas nas escolas excedem os níveis permitidos de açúcar e cafeína.

Em 2023, 15,9% das crianças eram obesas, com taxas significativamente mais altas em grupos de baixa renda. Além disso, as disparidades socioeconômicas são um fator chave que contribui para a obesidade. Em famílias com renda inferior a € 18.000 por ano, 46,7% das crianças estavam acima do peso, em comparação com 29,2% em famílias com renda superior a € 30.000.

De acordo com o Ministro da Educação espanhol, Pablo Bustinduy, as novas regulamentações irão reduzir as desigualdades nutricionais, garantindo que todas as crianças tenham acesso a alimentos saudáveis, com 45% de frutas e verduras da estação e 5% com certificação orgânica.

Segundo o The Guardian

Fonte: https://giaoducthoidai.vn/chong-beo-phi-tay-ban-nha-doi-thuc-don-hoc-duong-post740136.html