Preparar e congelar os ingredientes corretamente ajuda os pais a preparar a comida do bebê de forma rápida e prática, além de garantir a nutrição.
A nutricionista Do Thi Lan, do Hospital Geral Tam Anh, em Hanói , sugere algumas dicas para ajudar as mães a preparar alimentos de desmame rápidos e nutritivos para seus filhos.
Use cubos de caldo congelados
A mãe prepara o caldo com antecedência, depois o armazena e conserva no congelador. Isso torna o preparo dos alimentos mais rápido e prático.
Algumas mães têm o hábito de usar caldo de ossos para cozinhar mingau para seus filhos. No entanto, de acordo com a especialista Lan, o caldo de ossos pode causar inchaço e indigestão. As mães devem usar pratos típicos disponíveis durante o Tet, como caldo de galinha, legumes cozidos com doçura natural e ricos em nutrientes.
Preparar ração em pellets
Além do caldo, as mães podem preparar bolinhas de legumes e carne, peixe, camarão... para preparar refeições de desmame para as crianças. As mães escolhem vegetais e tubérculos da estação para fazer provisões.
Para proteína, você pode congelar carne, peixe, camarão, carne bovina, frango... Moa a carne, deixe esfriar e divida em bandejas ou caixas, como se estivesse fazendo bolinhas de legumes. Camarão e peixe precisam ser limpos de conchas, ossos e pele antes do congelamento.
Preparar os ingredientes com antecedência ajuda os pais a preparar a comida do bebê de forma mais rápida e prática. Foto: Freepik
Processamento de farinha, mingau de arroz
Para bebês que comem pó de arroz, as mães podem comprar pó de arroz já moído e cozinhá-lo com caldo, bolinhas de legumes, almôndegas ou peixe congelados com antecedência. Para bebês que comem mingau, as mães devem cozinhar uma panela de mingau branco com antecedência, moê-lo de acordo com o nível de aspereza do bebê, deixar esfriar e armazenar na geladeira por 2 a 3 dias. Na hora das refeições, as mães cozinham novamente com um pouco de caldo e as bolinhas de comida preparadas com antecedência.
As refeições do bebê devem ser preparadas com moderação, frescas e consumidas imediatamente, para evitar que o bebê não termine e as reutilize na próxima refeição. Certifique-se de que o bebê e o cuidador lavem as mãos antes e depois de comer e mantenha a cozinha limpa.
O congelamento de alimentos para bebês deve ser feito de forma higiênica e separadamente de alimentos crus. Alimentos descongelados não devem ser congelados novamente, pois podem estar contaminados. As mães precisam escolher alimentos seguros e prestar atenção à data de validade.
Hanh Giang
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