Usos medicinais do espinafre aquático - "superalimento" barato vendido no mercado

(Dan Tri) - O espinafre-d'água é um alimento comum e familiar que frequentemente aparece nas refeições familiares vietnamitas. Além de ser processado em muitos pratos deliciosos e fáceis de comer, ele também fornece muitos nutrientes.

O espinafre d'água contém 92% de água; 3,2% de proteína; 2,5% de glicídios; 1% de celulose... Além disso, também fornece muitos minerais (cálcio, ferro...), vitaminas (caroteno, vitamina C, B1, PP, B2).

Abaixo estão os incríveis benefícios do espinafre aquático para a saúde, de acordo com o Hospital Nguyen Tri Phuong (HCMC):

Reduzir o colesterol

O espinafre d'água é um alimento que tem o efeito de estabilizar e reduzir os níveis de colesterol no corpo, auxiliando assim aqueles que desejam perder peso e manter a saúde de forma eficaz.

O colesterol é um tipo de gordura que o corpo utiliza para produzir células e hormônios. A lipoproteína de alta densidade (HDL) e a lipoproteína de baixa densidade (LDL) são dois tipos diferentes de colesterol.

O HDL é o colesterol "bom" e você deve aumentá-lo para uma saúde ideal. Por outro lado, o LDL é o colesterol "ruim" e níveis mais baixos podem melhorar a saúde. Além disso, bebidas que aumentam ou diminuem o HDL podem ser úteis.

Quando os níveis de colesterol estão muito altos, aumenta o risco de problemas de saúde graves, como derrame ou ataque cardíaco. No entanto, os níveis ideais podem variar de pessoa para pessoa.

Prevenir anemia

O espinafre-d'água contém alto teor de ferro, por isso é muito útil para pessoas com anemia, especialmente gestantes. Segundo pesquisas, 100 g de espinafre-d'água fornecem cerca de 2,5 mg de ferro. Adicionar este vegetal à sua dieta diária ajuda a aumentar a hemoglobina e a combater a anemia.

Fortaleça seu sistema imunológico

O espinafre-d'água é uma rica fonte de vitamina C, muito benéfica para o sistema imunológico. Além disso, este vegetal também ajuda a eliminar toxinas do corpo, ajudando o sistema imunológico a funcionar de forma mais eficaz.

Bom para os olhos

Além da vitamina C, o espinafre-d'água também contém muita vitamina A, um nutriente muito importante para os olhos. Esta vitamina é um antioxidante muito útil, ajudando a proteger a córnea dos ataques dos radicais livres, contribuindo assim para a melhora da visão.

Melhore o sono

O espinafre d'água pode prevenir a insônia graças aos seus nutrientes sedativos, que ajudam você a adormecer facilmente e a dormir melhor.

Anti-constipação, desintoxicação

O espinafre-d'água é rico em fibras, o que ajuda a aliviar a constipação. Além disso, alguns nutrientes presentes neste vegetal também têm propriedades desintoxicantes, ajudando a aliviar dores em úlceras e a cuidar da pele.

O espinafre aquático traz muitos benefícios à saúde (Ilustração: NP).

Prevenir danos ao fígado

O espinafre-d'água tem sido usado para tratar icterícia e problemas hepáticos. De acordo com os resultados de alguns estudos, o espinafre-d'água contém antioxidantes, que ajudam a regular as enzimas de desintoxicação e a eliminar os efeitos dos radicais livres, prevenindo eficazmente os danos ao fígado.

Tratamento de apoio à diabetes

Outro ótimo uso do espinafre-d'água é auxiliar no tratamento do diabetes. Os nutrientes deste vegetal podem absorver o excesso de açúcar no sangue. Portanto, consumir espinafre-d'água regularmente ajudará a melhorar a condição de pacientes diabéticos, especialmente mulheres com diabetes gestacional.

Fonte: https://dantri.com.vn/suc-khoe/cong-dung-y-hoc-cua-rau-muong-sieu-thuc-pham-re-tien-ban-day-cho-20250703210723040.htm