Alguns vegetais ricos em fibras são bons para a digestão.

Espinafre malabar, juta, batata-doce... são baratos, mas têm muitos usos. Um bom uso frequentemente mencionado é que é bom para a digestão.

Uma tigela de sopa de abóbora cozida com espinafre Malabar e camarão é deliciosa, nutritiva e tem muitos efeitos benéficos - Foto ilustrativa

Alguns vegetais ricos em fibras que são bons para pessoas com constipação são apresentados a seguir:

Espinafre Malabar

O espinafre malabar é um vegetal com alto valor nutricional, ajuda a desintoxicar e refrescar o corpo. Por isso, costuma ser benéfico para pessoas com falta de apetite, anorexia, indigestão e constipação.

O espinafre malabar contém muito ferro, fibras e cálcio. Ele também contém bastante água e muco, que tem um efeito lubrificante e melhora a circulação intestinal...

O modo de usar o juta é muito simples: cozinhe sopa de juta ou cozinhe juta com caranguejo para ajudar na digestão, prevenir a constipação e fornecer mais cálcio para o corpo.

Espinafre Malabar

O espinafre malabar é um vegetal popular no verão. Além de nutritivo, fácil de comer e digerir, este vegetal também ajuda a refrescar o corpo, tem efeito laxante e é muito bom para quem sofre de constipação.

O efeito laxante do espinafre Malabar se deve ao muco presente no vegetal, que estimula a motilidade intestinal. Portanto, consumir espinafre Malabar cozido, frito ou em sopa todos os dias ajuda a prevenir e tratar a constipação intestinal de forma eficaz.

Espinafre

O amaranto é um vegetal de verão que tem um efeito refrescante no fígado e reduz a temperatura corporal. Além disso, o amaranto contém altos níveis de fibras, o que ajuda a prevenir e melhorar eficazmente a constipação.

Existem muitos tipos de amaranto, como o amaranto-de-arroz, o amaranto-espinhoso, o amaranto-branco... O tipo grande, com folhas vermelho-púrpura, é o amaranto-vermelho, que tem a característica de ser suculento, cozinhar rapidamente e ser delicioso em sopas. O amaranto-vermelho contém muita proteína, açúcar, vitaminas e minerais.

Coma amaranto vermelho cozido misturado com óleo de gergelim ou gergelim preto em pó, servido com arroz. Ou use amaranto vermelho para cozinhar sopa, que também é muito eficaz para casos de constipação.

Batata doce

A batata-doce é rica em vitaminas A, C, D, E, K, B6 e minerais essenciais para o corpo, ajudando a fortalecer o sistema imunológico. A batata-doce também é rica em fibras e bastante proteína vegetal.

Além de fornecer nutrientes e ser uma boa fonte de energia para o corpo, a batata-doce também é comumente usada por pessoas com constipação, pois pode promover a digestão.

A batata-doce contém muita fibra que ajuda a regular os movimentos intestinais, promovendo o processo de eliminação de resíduos do trato digestivo. A fibra presente na batata-doce também cria um ambiente propício para o crescimento de bactérias benéficas no cólon e mantém as células da mucosa intestinal saudáveis.

Abóbora

A abóbora é uma boa fonte de fibras que ajudam o corpo a se sentir satisfeito, ao mesmo tempo que promove uma digestão saudável, ajuda a regular os movimentos intestinais e previne a constipação.

O teor de fibras da abóbora retarda a absorção de carboidratos, incluindo açúcares naturais. Isso também ajuda o corpo a equilibrar melhor os níveis de açúcar no sangue.

Por conter até 90% de água, a abóbora ajuda a melhorar a motilidade intestinal. Isso estimula a digestão, reduzindo o risco de inchaço, flatulência ou constipação.

A abóbora é frequentemente usada para cozinhar sopa ou sopa doce de abóbora combinada com feijão verde, o que também é muito bom para pessoas com prisão de ventre, porque o feijão verde também é um alimento fresco e rico em fibras, ajudando a manter um sistema digestivo estável, bom para a saúde intestinal.

DEPARTAMENTO DE SEGURANÇA ALIMENTAR

Fonte: https://tuoitre.vn/mot-so-loai-rau-cu-giau-chat-xo-tot-cho-tieu-hoa-20250815083603224.htm