A mandioca é particularmente boa para crianças que precisam crescer mais?

Recentemente, circularam nas redes sociais afirmações de que um tubérculo comum, o jicama (ou feijão-inhame), pode oferecer uma série de benefícios "maliciosos" para a saúde, especialmente para mulheres acima de 40 anos e crianças que precisam crescer. Isso é verdade?

Raiz de mandioca - Ilustração

A Sra. NTHM (40 anos, residente no bairro de Gia Dinh, Cidade de Ho Chi Minh) relatou que recentemente leu um artigo nas redes sociais afirmando que um tubérculo comum, o jicama (ou feijão-inhame), pode oferecer uma série de benefícios "de ouro" para a saúde, como auxiliar na digestão, na função endócrina, na saúde cardiovascular, na saúde óssea e articular, melhorar a pele, aumentar a absorção de cálcio e ser especialmente bom para mulheres com mais de 40 anos e crianças em fase de crescimento.

Ela tem uma filha de 10 anos. Essa é uma fase crucial para o crescimento em altura, então, sabendo disso, ela compra jicama com frequência para a filha comer, na esperança de que isso a ajude a atingir o desenvolvimento ideal em altura.

Doutora Ngo Thi Bach Yen   (O departamento de atendimento ambulatorial do Hospital de Medicina Tradicional da Cidade de Ho Chi Minh) declarou Na tradição popular, a jicama – também conhecida como feijão-inhame – é um alimento comum durante os meses de verão, graças ao seu sabor doce, refrescante e crocante, além de ser fácil de comer.

Segundo a medicina tradicional, a jicama (ou feijão-inhame) tem sabor adocicado, propriedades refrescantes e atua nos meridianos do Pulmão e do Estômago. Suas funções incluem eliminar o calor, gerar fluidos, saciar a sede e lubrificar os intestinos. É frequentemente consumida fresca ou em suco para matar a sede, prevenir a desidratação causada pelo calor do verão, aliviar a garganta, reduzir o ressecamento e a irritação na boca, auxiliar na evacuação e aliviar a constipação leve.

A mandioca praticamente não contém gordura e possui quantidades muito baixas de proteína e cálcio. Portanto, alegações de que ela "aumenta a absorção de cálcio" ou "fortalece os ossos" não têm fundamento científico comprovado.

Graças ao seu alto teor de fibras e inulina, a mandioca ajuda a nutrir as bactérias benéficas, melhorar o trânsito intestinal e reduzir a prisão de ventre. No entanto, esse é um efeito comum a muitos vegetais ricos em fibras, não sendo exclusivo da mandioca.

Não existem estudos que comprovem que a mandioca afeta diretamente o sistema endócrino ou regula os hormônios.

O potássio presente na mandioca pode contribuir para a regulação da pressão arterial. No entanto, a quantidade de potássio em 100g de mandioca corresponde a apenas 5-7% da ingestão diária recomendada, sendo necessário combiná-la com outros alimentos.

A mandioca contém muito pouco cálcio. Nenhum composto demonstrou aumentar significativamente a absorção de cálcio. Se você deseja suplementar cálcio, priorize leite, laticínios, peixes pequenos consumidos inteiros (incluindo espinhas), camarão, caranguejo e combine isso com exposição solar para sintetizar vitamina D.

A vitamina C presente na mandioca ajuda a combater a oxidação e a sintetizar colágeno, o que é benéfico para a pele. No entanto, para efeitos perceptíveis, a vitamina C da mandioca sozinha não é suficiente; é necessário combiná-la com outras fontes alimentares.

O Dr. Bach Yen observou que, além do tubérculo comestível, a casca, o caule, as folhas, as flores e o fruto da jicama contêm rotenona – uma substância altamente tóxica comumente usada em pesticidas , que pode causar intoxicação se ingerida, manifestando-se por náuseas, tonturas e dificuldade para respirar. Portanto, somente a parte carnosa do tubérculo, após ser descascada, deve ser consumida.

Pessoas com diarreia aguda ou úlceras estomacais devem limitar o consumo de mandioca crua, pois suas propriedades refrescantes podem agravar os sintomas.

A mandioca é um alimento refrescante e saudável, rico em água, fibras e vitamina C, indicado para aliviar o calor e auxiliar na digestão. No entanto, a mandioca não deve ser considerada uma "cura milagrosa" para ossos, articulações, hormônios ou crescimento.

Para ter ossos fortes, você precisa de uma dieta rica em cálcio e vitamina D, exercícios físicos e um estilo de vida saudável.

A mandioca deve ser incluída como parte de uma dieta variada, e não se deve depositar expectativas excessivas em uma única fonte alimentar.

THUY DUONG

Fonte: https://tuoitre.vn/cu-san-co-dac-biet-tot-cho-tre-em-dang-can-phat-trien-chieu-cao-20250820194750273.htm