A mandioca é especialmente boa para crianças que precisam crescer mais?

Recentemente, nas redes sociais, tem-se falado que uma raiz vegetal comum, a mandioca (jicama), pode trazer uma série de benefícios "de ouro" à saúde, especialmente para mulheres com mais de 40 anos e crianças que precisam crescer mais. Isso é verdade?

Mandioca - Foto ilustrativa

A Sra. NTHM (40 anos, moradora do bairro de Gia Dinh, Cidade de Ho Chi Minh) disse que leu recentemente um artigo nas redes sociais afirmando que um tubérculo comum, a mandioca (jicama), pode trazer uma série de benefícios "dourados" à saúde, como auxiliar na digestão, na saúde endócrina, cardiovascular, óssea e das articulações, embelezar a pele, aumentar a absorção de cálcio, sendo especialmente bom para mulheres com mais de 40 anos e crianças em crescimento.

Ela tem uma filha de 10 anos. Esta é a fase ideal para o desenvolvimento da altura, então, sabendo disso, ela frequentemente compra jicama para sua filha comer, na esperança de que este seja um alimento que a ajude a desenvolver a altura ideal.

Doutor Ngo Thi Bach Yen   (Departamento de Exames - Hospital de Medicina Tradicional da Cidade de Ho Chi Minh) disse Na medicina popular, a mandioca — também conhecida como raiz de feijão — é um prato comum nos dias de verão, graças ao seu sabor doce, fresco, crocante e fácil de comer.

Segundo a medicina tradicional, a mandioca (raiz de rabanete) é doce, refrescante e penetra nos meridianos do Pulmão e do Estômago. Ela tem a função de eliminar o calor, produzir novos fluidos, matar a sede e é laxante. É frequentemente consumida fresca ou espremida para fazer suco, ajudando a matar a sede, prevenir a desidratação causada pelo calor do verão, acalmar a garganta, reduzir a boca seca, auxiliar os laxantes e reduzir a constipação leve.

A mandioca contém quase nenhuma gordura e níveis muito baixos de proteína e cálcio. Portanto, o uso de "aumentar a absorção de cálcio" ou "fortalecer os ossos" não tem base científica clara.

Graças ao seu rico teor de fibras e inulina, a mandioca ajuda a nutrir bactérias benéficas, melhora a motilidade intestinal e reduz a constipação. No entanto, este é um efeito comum de muitos vegetais ricos em fibras, não exclusivo da mandioca.

Não há pesquisas que comprovem que a mandioca afeta diretamente o sistema endócrino ou regula os hormônios.

O potássio presente na mandioca pode ajudar a regular a pressão arterial. No entanto, a quantidade de potássio em 100 g de mandioca atende apenas a 5-7% das necessidades diárias recomendadas, por isso deve ser combinada com muitos outros alimentos.

A mandioca contém muito pouco cálcio. Não há nenhum composto comprovado que aumente significativamente a absorção de cálcio. Se você deseja suplementar cálcio, deve priorizar leite, laticínios, peixes pequenos com espinhas, camarão e caranguejo, além de tomar sol para sintetizar a vitamina D.

A vitamina C presente na mandioca auxilia na antioxidante e na síntese de colágeno – um fator benéfico para a pele. No entanto, para ter um efeito evidente, a quantidade de vitamina C da mandioca por si só não é suficiente; ela precisa ser combinada com muitas outras fontes alimentares.

O Dr. Bach Yen observou que, além da parte utilizável da raiz, a casca, o caule, as folhas, as flores e os frutos da planta de jicama contêm rotenona – uma substância altamente tóxica frequentemente usada como pesticida , que pode causar intoxicação se ingerida, com sintomas como náusea, tontura e dificuldade para respirar. Portanto, você deve comer apenas a polpa da raiz descascada.

Pessoas com diarreia aguda e úlceras estomacais devem limitar o consumo de mandioca crua porque suas propriedades refrescantes podem aumentar os sintomas.

A mandioca é um alimento fresco e saudável, rico em água, fibras e vitamina C, adequado para refrescar e auxiliar na digestão. No entanto, a mandioca não deve ser considerada uma "droga milagrosa" para ossos, articulações, hormônios ou altura.

Para ter ossos fortes, você precisa de uma dieta rica em cálcio + vitamina D, exercícios e um estilo de vida saudável.

A mandioca deve ser usada como parte de uma dieta variada, sem depender muito de um único alimento.

THUY DUONG

Fonte: https://tuoitre.vn/cu-san-co-dac-biet-tot-cho-tre-em-dang-can-phat-trien-chieu-cao-20250820194750273.htm