Especialidades de outono de Hanói atraem turistas

Nas ruas e mercados de Hanói , no outono, não é difícil encontrar barracas familiares de arroz verde. Foto: Khanh Huy

Presentes que os turistas vão adorar no outono em Hanói:

Flocos de arroz verde – uma famosa especialidade de outono de Hanói

O arroz glutinoso (Com lang Vong) é há muito tempo um dos presentes típicos da culinária de outono de Hanói. Os grãos de arroz glutinoso são perfumados e têm um sabor levemente adocicado. Tradicionalmente, o arroz glutinoso é envolto em folhas de lótus e amarrado com palha de arroz glutinoso, o que lhe confere um aroma agradável. Os hanóienses criam muitos outros presentes a partir do arroz glutinoso, contribuindo para o enriquecimento da culinária de outono de Hanói, como: linguiça de arroz glutinoso, arroz glutinoso, bolo de arroz glutinoso, sopa doce de arroz glutinoso...

Ao saborear o bolo de arroz verde, você sentirá o sabor perfumado e pegajoso do arroz fresco misturado ao sabor das folhas de lótus. Em Hanói, as pessoas costumam saborear arroz verde com bananas, proporcionando uma experiência culinária maravilhosa.

O outono em Hanói, de setembro a novembro do calendário lunar, é considerado a melhor época para saborear pasta de camarão frito. Foto ilustrativa

Rolinhos de camarão frito - um prato especial da capital

A minhoca é uma espécie que vive na água e é rica em proteínas. O bolo de minhoca é o prato mais popular e atraente quando a capital entra no outono.

A temporada de minhocas frescas costuma ser bem curta, entre o final de setembro e o início de novembro do calendário lunar. O cha ruoi tem a rica doçura da carne de minhoca misturada com ovos de galinha, combinada com o sabor suave da casca de tangerina e o aroma de folhas de gengibre e folhas de bétele. Depois, o prato é frito, crocante e perfumado. O cha ruoi é um presente de outono em Hanói que você não pode perder.

Quando o tempo está frio, o calor de uma tigela de banh duc quente traz o antigo hálito de Hanói. Foto ilustrativa

Bolo de arroz quente – traz o antigo hálito de Hanói

O banh duc já apareceu na literatura, sendo um prato popular, mas com um apelo irresistível para todos os hanoenses. Nas tardes de outono, quando o tempo esfria, não há nada mais maravilhoso do que sentar na calçada, observando a rua e sentindo o calor de uma tigela quente de banh duc, que carrega o antigo sopro de Hanói.

Existem dois tipos principais de Banh Duc: o Banh Duc vegetariano (também conhecido como Banh Duc doce) e o Banh Duc salgado. O Banh Duc salgado costuma ser combinado com carne moída, cogumelos orelha-de-pau, cogumelos shiitake, cebola frita, coentro e molho de peixe picante, criando um sabor rico e atraente, difícil de resistir.

O outono em Hanói é especial e memorável, com o encanto das carambolas amarelas maduras. Foto: Van Le

Hanoi Sau – sabor inesquecível

Se o verão quente se harmoniza com um copo de suco de damasco azedo e fresco, o outono de Hanói encanta os visitantes com damascos maduros e dourados. Os damascos dourados parecem absorver toda a luz do sol do início do verão em suas cascas. Os damascos maduros não têm mais o sabor azedo dos damascos jovens, mas sim um sabor doce, levemente ácido, muito agradável. Os damascos são cultivados em muitas províncias montanhosas do norte, mas em Hanói, os damascos são processados ​​em muitas especialidades atraentes.

De damascos cristalizados, damascos em conserva, damascos em conserva e suco de damasco, cada prato tem um sabor delicioso, fazendo com que os hanoenses considerem os damascos um lanche irresistível.

Maçã-estrela - o sabor do outono se mistura com a fragrância das frutas. Foto ilustrativa

Maçã-estrela - inebriante com sua fragrância suave

A maçã-estrela não é para comer, mas apenas para cheirar, usando sua fragrância para embelezar a vida, para ouvir o gosto residual do outono misturado à fragrância da fruta. A perfumada carroça de maçã-estrela que aparece no centro da cidade é algo raro, estranho, mas nostálgico, evocando memórias da infância tranquila de cada pessoa. A suave fragrância da maçã-estrela flutua ao longe, deixando as pessoas extasiadas e confortáveis. Hoje em dia, é muito difícil encontrar uma barraca de maçã-estrela em Hanói; geralmente, é preciso se esgueirar pelos mercados tradicionais, que costumam vender apenas por volta do dia 15 e do dia 1 do mês lunar.

A doçura e a fragrância únicas do sapoti Xuan Dinh tornam-se um destaque sutil e um presente ideal para o outono em Hanói. Foto ilustrativa

O sapoti Xuan Dinh é maduro e doce.

O doce e perfumado sapoti Xuan Dinh é um presente especial do outono de Hanói. As características únicas do sapoti Xuan Dinh são sua rica doçura, aroma perfumado quando maduro, casca fina e lisa, e fruto oval, cativando os corações de quem o aprecia.

A doçura única e o aroma atraente fazem do sapoti Xuan Dinh um presente ideal. Ao saborear um pedaço de sapoti Xuan Dinh, você sempre se lembrará do sabor doce que faz as pessoas amarem e se sentirem completas nas últimas estações do ano.

Fonte: https://kinhtedothi.vn/dac-san-cua-mua-thu-ha-noi-niu-chan-du-khach.html