Executando a tarefa de "Registro de proteção, gestão e desenvolvimento de indicações geográficas para produtos de café Khe Sanh da província de Quang Tri", esta manhã, 22 de outubro, o Instituto de Solo e Fertilizantes, em coordenação com o Departamento de Ciência e Tecnologia e o Comitê Popular do distrito de Huong Hoa, organizou uma conferência de treinamento para garantir a higiene e a segurança alimentar e aumentar a conscientização e a capacidade dos sujeitos sobre indicações geográficas (IGs), gestão da origem e qualidade dos produtos de café Khe Sanh protegidos por IGs de acordo com a cadeia de valor.
Delegados presentes na conferência - Foto: LA
Cultivado no distrito de Huong Hoa há quase 100 anos, com muitos tipos diferentes de café, como: café de jaca (Libéria), café Robusta e café Arábica.
Com o tempo, o café arábica provou ser um tipo de café adequado às condições climáticas e de solo locais. O café tem sido, há muito tempo, a principal fonte de renda de parte da população e o principal produto agrícola do distrito e da província. Até o momento, formou-se uma grande área especializada de cultivo de café, com uma área de mais de 3.700 hectares.
Em particular, os cafeeiros arábica cultivados na comuna de Huong Phung apresentam aroma e sabor muito característicos. Entre 2021 e 2024, os produtos de café arábica das unidades do distrito ganharam diversos prêmios importantes em competições de cafés especiais vietnamitas.
Identificando o café como uma cultura essencial para promover o desenvolvimento socioeconômico local, nos últimos tempos, o distrito de Huong Hoa tem apoiado os agricultores na aplicação de avanços técnicos na produção, na construção de áreas agrícolas limpas; no apoio às empresas no investimento em tecnologia de processamento de produtos de fontes de promoção industrial, contribuindo para promover o desenvolvimento de áreas de matéria-prima, criando empregos para trabalhadores e aumentando o valor agregado dos produtos.
Para garantir a proteção das áreas de cultivo e atender às exigências do mercado de exportação, proteger a reputação e a qualidade dos produtos de café, o Comitê Popular Provincial emitiu o Documento nº 3100/UBND-KGVX concordando em aprovar o mapa das áreas geográficas de produção correspondentes ao número de identificação geográfica "Khe Sanh" para produtos de café do distrito de Huong Hoa, província de Quang Tri.
O Comitê Popular do Distrito de Huong Hoa é o órgão responsável pelo registro, gestão e uso do topônimo "Khe Sanh" para o registro da indicação geográfica "Khe Sanh" para produtos de café do Distrito de Huong Hoa. O Departamento de Ciência e Tecnologia é o responsável por presidir e coordenar com os órgãos competentes a orientação das unidades na conclusão dos procedimentos de registro de indicações geográficas, em conformidade com os regulamentos.
Atualmente, o Comitê Popular do distrito de Huong Hoa apresentou um pedido de registro de IG ao Escritório Nacional de Propriedade Intelectual. Ao mesmo tempo, propõe-se que o Escritório Nacional de Propriedade Intelectual, o Instituto de Solos e Fertilizantes e o Departamento de Ciência e Tecnologia apoiem a aceleração do processo de avaliação dos pedidos de registro de IG para que o distrito possa, em breve, organizar uma cerimônia para receber o certificado durante a safra de café de 2024. A partir daí, haverá uma base para registrar o direito de uso de IG para que organizações e indivíduos levem ao mercado os produtos de café Khe Sanh protegidos por IG em 2025.
Seminário discutirá conteúdos e soluções para desenvolver a marca de café Khe Sanh e melhorar a qualidade do produto - Foto: LA
Na conferência, os delegados foram apresentados por especialistas do Instituto de Solos e Fertilizantes sobre indicações geográficas, modelos de gestão, gestão da origem e qualidade dos produtos de café Khe Sanh protegidos por indicações geográficas, de acordo com a cadeia de valor. Regulamentações técnicas nacionais para instalações de processamento de café - Condições para garantir a higiene e a segurança alimentar.
Assim, os produtos com indicações geográficas são café verde, café moído e grãos de café torrados da variedade Arábica var. Catimor. As áreas de produção de produtos com indicações geográficas incluem os municípios de Huong Phung, Huc, Huong Tan, Ba Tang, Tan Lien, Tan Hop, Huong Linh, Huong Son, Huong Loc, A Doi e a cidade de Khe Sanh.
Apresentando o projeto de regulamentação sobre gestão e uso da IG "Khe Sanh" para produtos de café Khe Sanh da província de Quang Tri; o papel da Associação de Café Khe Sanh e a direção das atividades para atender à gestão da IG do café Khe Sanh.
Discutir conteúdos e soluções para desenvolver a marca de café Khe Sanh e melhorar a qualidade do produto. Trocar e esclarecer a CDL, construir a marca de café, melhorar a qualidade do café e fazer comércio eletrônico.
Entrega de certificados de honra a indivíduos e grupos que ganharam grandes prêmios em competições de café - Foto: LA
Ainda na conferência, o Comitê Organizador concedeu certificados de honra a indivíduos e grupos que ganharam grandes prêmios em competições de café.
Magro
Fonte: https://baoquangtri.vn/dam-bao-an-toan-ve-sinh-thuc-pham-va-nang-cao-nhan-thuc-nang-luc-cho-cac-chu-the-ve-chi-dan-dia-ly-quan-ly-nguon-goc-va-chat-luong-san-pham-ca-phe-khe-sanh-189160.htm
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