Qual é a causa dos altos preços do café?

Os preços do café estão altos no meio da colheita, mas muitos produtores estão adiando a venda na esperança de que os preços continuem subindo.

Na manhã de 26 de novembro, o preço dos grãos de café verde na região de matéria-prima do Planalto Central ultrapassou 120.000 VND/kg, enquanto no mesmo período do ano passado ficou em apenas 50.000 VND/kg.

Bate-papo rápido com repórteres Jornal Lao Dong Esta manhã, o Sr. Trinh Duc Minh, presidente da Associação de Café Buon Ma Thuot, explicou que os altos preços do café recentes têm diversas causas, incluindo problemas que não podem ser resolvidos rapidamente. No Brasil, o maior exportador mundial de café, a seca prolongada e o atraso nas chuvas têm gerado grandes preocupações quanto ao fornecimento futuro.

No Vietnã, a indústria cafeeira enfrenta desafios semelhantes. O medo de quebra de safra se tornou realidade, enquanto fortes chuvas e baixas temperaturas atrasaram a colheita e a secagem dos grãos de café. A produção deve aumentar significativamente em dezembro. Outro fator importante é a relutância dos produtores em vender seu café, reduzindo a oferta no mercado e elevando ainda mais os preços.

Esses fatores, combinados com os acontecimentos globais, estão mantendo a pressão ascendente sobre os preços do café no período atual.

A fraca safra de café do Vietnã eleva os preços

O Sr. Minh acrescentou que o declínio na produção de café do Vietnã neste ano não se deve apenas a fatores climáticos, mas também ao cultivo intercalar com outras culturas nas plantações de café, o que causou uma queda acentuada na produtividade das hortas.

Ontem à noite, os preços do café Robusta na bolsa de Londres continuaram a subir acentuadamente, atraindo a atenção da comunidade empresarial. No pregão de 25 de novembro (encerrando o pregão na madrugada de 26 de novembro, horário do Vietnã), os contratos futuros de Robusta para entrega em janeiro de 2025 atingiram o pico de 5.327 USD/tonelada, um aumento de 342 USD/tonelada (equivalente a 8,6 milhões de VND/tonelada). O preço final combinado foi de 5.110 USD/tonelada, um aumento de 125 USD/tonelada (cerca de 3,1 milhões de VND/tonelada).

Outros termos também registraram aumentos significativos, como: o prazo de março de 2025 aumentou para 5.036 USD/ton (aumento de 113 USD/ton), o prazo de maio de 2025 atingiu 4.963 USD/ton (aumento de 104 USD/ton) e o prazo de julho de 2025 aumentou para 4.875 USD/ton (aumento de 86 USD/ton).

Da mesma forma, os preços do café arábica no pregão de Nova York também registraram aumento, com o preço futuro para entrega em março de 2025 atingindo 6.720 USD/tonelada, um aumento de 60 USD/tonelada.

Esse aumento repentino de preços está fazendo com que empresas e investidores no mercado internacional levantem muitas questões sobre os fatores que o afetam, especialmente no contexto de oferta e demanda e flutuações climáticas nos principais países produtores de café.

A Sra. Nguyen Thi Chien, de Dak Ha ( Kon Tum ), possui 4 hectares de café e disse que o preço do café nunca aumentou tanto quanto neste ano, durante a safra. Ela disse que, em outubro, colheu e vendeu café a 115.000 VND/kg e agora o vendedor está cotando mais de 120.000 VND/kg, enquanto no mesmo período do ano passado o preço era de apenas 50.000 VND/kg.

De acordo com a Sra. Chien, algumas famílias vizinhas não têm pátios de secagem ou armazéns e frequentemente vendem café fresco a 26.000 VND/kg, 4 vezes mais do que há 4 anos.

"Minha família colheu mais de 50% da horta, está secando e vai armazená-la até depois do Tet para ver como está a situação do mercado antes de considerar vendê-la" - A Sra. Chien declarou seu plano.

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