Qual a causa dos altos preços do café?

Os preços do café subiram acentuadamente em plena época de colheita, mas muitos agricultores não têm pressa em vender, na esperança de que os preços continuem a subir.

Na manhã de 26 de novembro, o preço dos grãos de café verde na região de matéria-prima das Terras Altas Centrais ultrapassou 120.000 VND/kg, enquanto no mesmo período do ano passado era de apenas 50.000 VND/kg.

Bate-papo rápido com repórteres Jornal Lao Dong Esta manhã, o Sr. Trinh Duc Minh, Presidente da Associação de Café de Buon Ma Thuot, explicou que os recentes altos preços do café decorrem de diversas causas, incluindo problemas que não podem ser resolvidos rapidamente. No Brasil, o maior exportador mundial de café, a seca prolongada e o atraso nas chuvas geraram grandes preocupações quanto ao abastecimento futuro.

No Vietnã, a indústria cafeeira enfrenta desafios semelhantes. O temor de quebra de safra se concretizou, enquanto as fortes chuvas e as baixas temperaturas atrasaram a colheita e a secagem dos grãos de café. A expectativa é de que a produção aumente significativamente em dezembro. Outro fator importante é a relutância dos agricultores em vender seu café, o que reduz a oferta no mercado e pressiona ainda mais os preços para cima.

Esses fatores, combinados com os desenvolvimentos globais, estão mantendo a pressão ascendente sobre os preços do café no período atual.

A fraca colheita de café no Vietnã está impulsionando o aumento dos preços.

O Sr. Minh acrescentou que, além dos fatores climáticos, a queda na produção de café do Vietnã este ano também se deve ao cultivo consorciado de outras plantas nas plantações de café, o que reduziu significativamente a produtividade.

Na noite passada, os preços do café Robusta na bolsa de Londres continuaram a subir acentuadamente, atraindo a atenção da comunidade empresarial. Na sessão de negociação de 25 de novembro (fechando na madrugada de 26 de novembro, horário do Vietnã), os contratos futuros de Robusta para entrega em janeiro de 2025 atingiram o pico de 5.327 USD/ton, um aumento de 342 USD/ton (equivalente a 8,6 milhões de VND/ton). O preço final de fechamento foi de 5.110 USD/ton, um aumento de 125 USD/ton (cerca de 3,1 milhões de VND/ton).

Outros períodos contratuais também registraram aumentos significativos, como: o contrato de março de 2025, que atingiu US$ 5.036/ton (um aumento de US$ 113/ton), o contrato de maio de 2025, que atingiu US$ 4.963/ton (um aumento de US$ 104/ton) e o contrato de julho de 2025, que atingiu US$ 4.875/ton (um aumento de US$ 86/ton).

Da mesma forma, os preços do café arábica na Bolsa de Nova York também registraram um aumento, com o preço futuro para entrega em março de 2025 atingindo 6.720 USD/ton, um aumento de 60 USD/ton.

Essa repentina alta de preços está levando empresas e investidores internacionais a questionarem os fatores que a influenciam, principalmente no contexto da dinâmica de oferta e demanda e das flutuações climáticas nos principais países produtores de café.

A Sra. Nguyen Thi Chien, de Dak Ha ( Kon Tum ), proprietária de 4 hectares de plantações de café, disse que nunca viu os preços do café subirem tanto durante a época da colheita como neste ano. Ela afirmou que em outubro colheu e vendeu seu café a 115.000 VND/kg, e agora o revendedor está cotando mais de 120.000 VND/kg, em comparação com pouco mais de 50.000 VND/kg no mesmo período do ano passado.

Segundo a Sra. Chien, algumas famílias da região que não possuem locais para secagem ou armazenamento costumam vender grãos de café frescos a 26.000 VND/kg, quatro vezes mais do que há quatro anos.

"Minha família já colheu mais de 50% da horta, estamos secando os produtos e os armazenaremos em um depósito até depois do Tet para ver como estará o mercado antes de decidir se os venderemos", declarou a Sra. Chien sobre seus planos.

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