Para os produtores de sal de Bac Lieu “viverem” com grãos de sal: Soluções para o desenvolvimento sustentável (Parte 2)

Embora tenha havido investimentos e novos passos em direção ao desenvolvimento sustentável da profissão de salineira em Bac Lieu, para melhorar o padrão de vida e enriquecer com a profissão, é preciso encontrar soluções específicas e fundamentais. O Ministério da Agricultura e Meio Ambiente investirá em 10 canais através da floresta, levando água de irrigação para Ia Mor, distrito de Chu Prong (Gia Lai), para irrigar mais de 2.000 hectares de plantações, ajudando a população da região a cultivar arroz de 2 a 3 safras por ano. Esta é uma boa notícia para a população, um "empurrão" para esta região fronteiriça garantir a segurança alimentar, promover o desenvolvimento econômico e melhorar a vida da população. Na manhã de 28 de março, no Palácio Presidencial, logo após a cerimônia oficial de boas-vindas, o Presidente Luong Cuong conversou com o Presidente do Brasil, Lula da Silva. Embora tenha havido investimentos e novos passos em direção ao desenvolvimento sustentável da profissão de salineira em Bac Lieu, para melhorar o padrão de vida e enriquecer com a indústria do sal, é preciso encontrar soluções específicas e fundamentais. Em 28 de março, a Sra. Quach Kieu Mai, Diretora Adjunta do Departamento de Minorias Étnicas e Religiões da província de Ca Mau, afirmou que o Presidente do Comitê Popular da província de Ca Mau acaba de emitir um documento solicitando à Frente Pátria, departamentos, filiais, setores, organizações de todos os níveis, Comitês Populares dos distritos e à cidade de Ca Mau que organizem bem o tradicional Ano Novo de 2025, o Chol Chnam Thmay, do povo étnico Khmer. A partir de 20 de março de 2025, ter um terceiro filho não será mais a base para disciplinar os membros do partido. As novas diretrizes do Comitê Central de Inspeção marcaram um importante ajuste na política populacional, em consonância com a situação prática atual. Em 28 de março, o Conselho Popular da província de Thai Nguyen, mandato XIV, 2021-2026, realizou a 27ª Sessão (Sessão Especial) para revisar e decidir sobre diversos conteúdos importantes. Em 28 de março, o Comitê Popular do distrito de Khanh Son (Khanh Hoa) realizou uma conferência para anunciar a decisão que aprova o projeto "Planejamento da construção do distrito de Khanh Son, província de Khanh Hoa, até 2030, com visão para 2050". Notícias gerais do jornal "Ethnic and Development". No noticiário da manhã de 25 de março, há as seguintes informações relevantes: Quang Nam emite política de apoio à terra para minorias étnicas. A antiga catedral do Vietnã tem novos azulejos. Agricultores deixam voluntariamente suas famílias pobres para se tornarem bilionários. Entre outras notícias sobre minorias étnicas e áreas montanhosas. De acordo com a Lei que altera e complementa uma série de artigos da Lei sobre Seguro de Saúde, em vigor a partir de 1º de julho, os participantes do Seguro de Saúde (HI) terão mais benefícios, incluindo a provisão de exame e tratamento de seguro de saúde, independentemente da geografia administrativa e os pacientes têm direito ao seguro de saúde quando atendem às condições prescritas... Nos últimos anos, pessoas de todas as religiões que vivem e trabalham na Cidade de Ho Chi Minh fizeram muitas contribuições práticas para os movimentos locais, unindo-se para construir uma Cidade de Ho Chi Minh rica e bela. De acordo com informações do Instituto de Geofísica, às 13h20 do dia 28 de março (horário do Vietnã), um terremoto de magnitude 7,3 ocorreu em Mianmar. O terremoto fez com que casas tremessem na cidade. Na Cidade de Ho Chi Minh, muitas pessoas que moravam em apartamentos altos fugiram em pânico. Este foi o tema discutido no workshop científico e prático organizado pela Universidade de Ciências Sociais e Humanas da Universidade Nacional do Vietnã, em Hanói (VNU-USSH), em colaboração com a VNFund, a MCG Company, o Vietnam Women's Newspaper e empresas, na tarde de 27 de março, atraindo a participação de cientistas de universidades, institutos de pesquisa e gestores de diversas empresas. Na manhã de 28 de março, no Palácio Presidencial, o Presidente Luong Cuong presidiu a cerimônia de boas-vindas ao Presidente Lula da Silva em visita de Estado ao Vietnã.

Para que a indústria do sal cresça de forma sustentável, é necessário ter como objetivo a construção de modelos econômicos cooperativos.

Rumo à produção em cadeia

Em seu discurso de abertura no Festival do Sal de Bac Lieu , Vietnã, 2025, que ocorreu em 6 de março, o vice-primeiro-ministro Tran Hong Ha enfatizou que as localidades costeiras, especialmente aquelas com condições e tradições de produção de sal (incluindo Bac Lieu), precisam prestar mais atenção ao apoio ao desenvolvimento da indústria de produção de sal e à cadeia de valor de produtos intimamente relacionados ao sal.

Especialistas afirmam que, para que a indústria do sal se desenvolva de forma sustentável, o mercado do sal se mantenha estável e a situação de preços instáveis ​​dependentes dos comerciantes deixe de existir, os produtores de sal precisam eliminar a mentalidade e a prática da produção fragmentada e em pequena escala. Em vez disso, devem participar corajosamente de formas econômicas coletivas, como grupos cooperativos (THT) e cooperativas (HTX), para receber apoio do Estado com políticas, especialmente a produção de acordo com uma cadeia da entrada à saída, com o compromisso de consumir todos os produtos. Graças a isso, os produtores de sal terão a produção garantida sem precisar se preocupar com a possibilidade de, quando o sal for colhido, não haver ninguém para comprá-lo ou com a queda do preço.

O Sr. Ho Minh Chien (62 anos), Presidente do Conselho de Administração da Cooperativa de Serviços de Produção de Sal de Alta Tecnologia Dong Hai, compartilhou que a cooperativa conta atualmente com 19 membros, que produzem de acordo com o modelo econômico de cooperativa familiar. Desde que se filiaram à cooperativa, a vida dos membros tem se mantido basicamente estável. Os produtores de sal que têm condições de armazenar sal e esperar o momento certo para vendê-lo são mais prósperos.

O Sr. Ngo Nguyen Phong, Diretor Adjunto do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente da província de Bac Lieu, afirmou: "Para aumentar o valor do sal, é necessário investir na construção de armazéns para armazená-lo e, quando o preço estiver estável e lucrativo, vendê-lo". Por meio da promoção de investimentos, a província de Bac Lieu encontrou diversos parceiros estrangeiros, como a China, para criar vínculos para o consumo de sal.

Segundo o Sr. Ngo Nguyen Phong, a qualidade do sal produzido também deve ser prioridade máxima. A província de Bac Lieu vem orientando a produção para aumentar gradualmente a qualidade dos produtos de sal de 3 para 4 estrelas e de 4 para 5 estrelas. Atualmente, Bac Lieu propõe reconhecer 2 produtos de sal que atendem aos padrões OCOP com 5 estrelas este ano.

“Se você quer que seus produtos sejam grandes o suficiente, não há outra maneira senão produzi-los sob o modelo econômico cooperativo. Ao produzi-los sob esse modelo, os produtores de sal poderão produzir em cadeia e ter seus produtos consumidos. A partir daí, o valor da produção aumentará gradualmente, mas se você produzi-los em pequena escala, o preço será instável devido à produção instável”, disse o Sr. Ngo Nguyen Phong.

A província de Bac Lieu orienta a produção de sal de forma a aumentar gradualmente a qualidade do produto.

Diversificar as formas de produção para aumentar a renda

No contexto da produção de sal, onde a produção é muito alta, os comerciantes forçarão a queda do preço. Os produtores de sal em Bac Lieu também pesquisaram que, além da produção de sal, eles também fazem muitas outras coisas para ganhar renda, como vender água OT (água no campo quando está prestes a cristalizar em sal) para servir à produção de sementes para aquicultura ou à agricultura de biomassa de actímia para ovos (um tipo de larva que põe ovos e serve à profissão de produção de sementes para aquicultura).

O Sr. Ho Thanh Tuan, Chefe do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente do distrito de Dong Hai, afirmou que, com a venda de água de OT, muitos produtores de sal conseguem uma renda estável. No entanto, a demanda por água de OT no mercado não é alta, portanto, esse tipo de produção não se desenvolveu amplamente. As famílias que têm contatos de compra podem vender a preços que dobram ou triplicam o preço do sal. No entanto, se todos produzirem água de OT, não haverá produção, sendo necessário determinar a demanda do consumidor. Quando os produtores de sal diversificam sua produção, seus lucros serão maiores.

"Na mesma área, os produtores de sal diversificam os tipos de produção, ajustando as regras de produção. Em vez de produzir 100% da área como antes, as pessoas reservam de 10% a 20% da área para outras atividades. Nesse período, a produção de sal está em um nível moderado e os preços do sal se equilibram automaticamente, sem perda de valor. A baixa oferta é a razão para o aumento do preço do sal, mas o principal fator ainda é a dependência dos comerciantes", analisou o Sr. Ho Thanh Tuan.

Diversificar as formas de produção é uma forma de ajudar os produtores de sal a aumentarem os seus rendimentos (Na foto: produtores de sal de Bac Lieu na época da colheita do sal)

De acordo com o setor agrícola do distrito de Dong Hai, após a colheita, muitos produtores de sal aproveitaram a área de produção de sal para cultivar produtos aquáticos e, assim, obter mais renda nos meses restantes do ano. Portanto, a renda proveniente apenas da produção de sal não é alta, mas a renda total anual (o sal é produzido apenas em 6 meses de sol) também é significativa. Considerando isso como uma compensação, é por isso que a indústria do sal pode ser mantida.

No workshop "Orientação e soluções para o desenvolvimento de produtos turísticos de sal em Bac Lieu", realizado em 7 de março, o Sr. Le Dinh Minh Thy, diretor da filial de Can Tho da Vietravel, também analisou que a profissão de produção de sal em Bac Lieu tem potencial para o desenvolvimento do turismo.

A incorporação da produção de sal ao turismo não só contribui para a preservação da vila artesanal, como também para a criação de produtos turísticos únicos, contribuindo assim para o aumento da renda da população. No entanto, a localidade precisa enfrentar desafios como a melhoria da qualidade dos serviços, a formação de recursos humanos e a proteção do meio ambiente. Em particular, se você deseja fazer turismo, precisa primeiro investir em modelos e infraestrutura.

Para que a indústria do sal se desenvolva de forma sustentável, o fator mais importante é que as empresas invistam no setor. Quando há empresas investindo, o preço do sal naturalmente aumenta, e os serviços que acompanham a produção também ajudam as pessoas a estabilizar suas vidas. No entanto, para que as empresas invistam, é necessário um mecanismo aberto para atrair...

Para os produtores de sal de Bac Lieu “viverem” do sal: A história do preço (Parte 1)

Fonte: https://baodantoc.vn/de-diem-dan-bac-lieu-song-duoc-voi-hat-muoi-giai-phap-cho-su-phat-trien-ben-vung-bai-2-1743137222242.htm