Para os produtores de sal de Bac Lieu "conviverem" com os grãos de sal: Soluções para o desenvolvimento sustentável (Parte 2)

Embora tenha havido investimentos e novas medidas em direção ao desenvolvimento sustentável da produção de sal em Bac Lieu, para melhorar o padrão de vida e gerar riqueza com a atividade, são necessárias soluções específicas e fundamentais. O Ministério da Agricultura e Meio Ambiente investirá em 10 canais que atravessarão a floresta, levando água de irrigação para Ia Mor, distrito de Chu Prong (Gia Lai), irrigando mais de 2.000 hectares de plantações e permitindo que os moradores da região cultivem de duas a três safras de arroz por ano. Essa é uma ótima notícia para a população, um incentivo para que essa área fronteiriça garanta a segurança alimentar, promova o desenvolvimento econômico e melhore a qualidade de vida das pessoas. Na manhã de 28 de março, no Palácio Presidencial, logo após a cerimônia oficial de boas-vindas, o presidente Luong Cuong conversou com o presidente brasileiro Lula da Silva. Em 28 de março, a Sra. Quach Kieu Mai, Vice-Diretora do Departamento de Minorias Étnicas e Religiões da província de Ca Mau, informou que o Presidente do Comitê Popular da província de Ca Mau havia emitido um documento solicitando à Frente da Pátria, aos departamentos, filiais, setores, organizações em todos os níveis, Comitês Populares dos distritos e da cidade de Ca Mau que organizassem adequadamente as comemorações tradicionais do Ano Novo Chol Chnam Thmay de 2025 do povo Khmer. A partir de 20 de março de 2025, ter um terceiro filho não seria mais motivo para punição de membros do partido. As novas diretrizes do Comitê Central de Inspeção representam um importante ajuste na política populacional, em consonância com a situação prática atual. Também em 28 de março, o Conselho Popular da província de Thai Nguyen, 14º mandato (2021-2026), realizou sua 27ª Sessão (Sessão Especial) para revisar e deliberar sobre diversos assuntos importantes. Em 28 de março, o Comitê Popular do distrito de Khanh Son (Khanh Hoa) realizou uma conferência para anunciar a decisão que aprova o projeto "Planejamento de construção do distrito de Khanh Son, província de Khanh Hoa, até 2030, com visão para 2050". Notícias gerais do jornal "Ethnic and Development". A edição matutina de 25 de março traz as seguintes informações relevantes: Quang Nam emite política de apoio fundiário para minorias étnicas. Catedral antiga do Vietnã recebe novos azulejos. Agricultores deixam voluntariamente suas famílias pobres para se tornarem bilionários. Entre outras notícias sobre minorias étnicas e áreas montanhosas. De acordo com a Lei que altera e complementa diversos artigos da Lei do Seguro Saúde, em vigor desde 1º de julho, os participantes do Seguro Saúde terão mais benefícios, incluindo a cobertura de exames e tratamentos de saúde independentemente da localização geográfica administrativa, e os pacientes terão direito ao seguro saúde ao atenderem às condições prescritas... Nos últimos anos, pessoas de todas as religiões que vivem e trabalham na Cidade de Ho Chi Minh têm dado muitas contribuições práticas aos movimentos locais, unindo forças para construir uma Cidade de Ho Chi Minh rica e bela. Segundo informações do Instituto de Geofísica, às 13h20 do dia 28 de março (horário do Vietnã), um terremoto de magnitude 7,3 atingiu Mianmar. O terremoto fez com que casas tremessem na cidade. Em Ho Chi Minh, muitas pessoas que moram em prédios altos fugiram em pânico. Este foi o tema debatido no workshop científico e prático organizado pela Universidade de Ciências Sociais e Humanas da Universidade Nacional do Vietnã, em Hanói (VNU-USSH), em colaboração com o Fundo Nacional do Vietnã (VNFund), a empresa MCG, o jornal Vietnam Women's Newspaper e empresas, na tarde de 27 de março. O evento contou com a participação de cientistas de universidades, institutos de pesquisa e gestores de diversas empresas. Na manhã de 28 de março, no Palácio Presidencial, o presidente Luong Cuong presidiu a cerimônia de boas-vindas ao presidente Lula da Silva, em visita de Estado ao Vietnã.

Para que a indústria do sal cresça de forma sustentável, é necessário visar a construção de modelos econômicos cooperativos.

Rumo à produção em cadeia

Em seu discurso de abertura no Festival do Sal de Bac Lieu , Vietnã, 2025, que ocorreu em 6 de março, o vice-primeiro-ministro Tran Hong Ha enfatizou que as localidades costeiras, especialmente aquelas com condições e tradições de produção de sal (incluindo Bac Lieu), precisam dar mais atenção ao apoio ao desenvolvimento da indústria de produção de sal e à cadeia de valor de produtos intimamente relacionados ao sal.

Especialistas afirmam que, para que a indústria do sal se desenvolva de forma sustentável, o mercado de sal se estabilize e a situação de preços instáveis ​​dependentes de comerciantes deixe de existir, os salineiros precisam eliminar a mentalidade e a prática da produção fragmentada em pequena escala. Em vez disso, devem participar ativamente de formas de economia coletiva, como grupos cooperativos (THT) e cooperativas (HTX), para receber apoio do Estado por meio de políticas, especialmente voltadas para a produção em cadeia, do insumo ao produto final, com o compromisso de consumir todos os produtos. Dessa forma, os salineiros terão a garantia de produção sem a preocupação de que, após a colheita, não haja compradores ou que o preço caia drasticamente.

O Sr. Ho Minh Chien (62 anos), Presidente do Conselho de Administração da Cooperativa de Serviços de Produção de Sal de Alta Tecnologia de Dong Hai, informou que a cooperativa conta atualmente com 19 membros, que produzem segundo o modelo econômico de cooperativa familiar. Desde que ingressaram na cooperativa, a vida dos membros tem sido basicamente estável. Os produtores de sal que têm condições de armazenar o sal e aguardar o momento certo para a venda estão prosperando.

O Sr. Ngo Nguyen Phong, Vice-Diretor do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente da província de Bac Lieu, afirmou: "Para aumentar o valor do sal, é necessário investir na construção de armazéns para armazená-lo e, quando o preço estiver estável e lucrativo, vendê-lo. Por meio da promoção de investimentos, a província de Bac Lieu encontrou diversos parceiros estrangeiros, como a China, para criar conexões no consumo de sal."

Segundo o Sr. Ngo Nguyen Phong, a qualidade do sal produzido também deve ser prioridade máxima. A província de Bac Lieu tem orientado a produção de forma a aumentar gradualmente a qualidade dos produtos de sal, de 3 para 4 estrelas e, posteriormente, para 5 estrelas. Atualmente, Bac Lieu propõe reconhecer dois produtos de sal que atendam aos padrões OCOP com 5 estrelas ainda este ano.

“Se você quer que seus produtos tenham um volume de produção suficientemente grande, não há outro caminho senão produzi-los sob o modelo econômico cooperativo. Produzindo-os sob esse modelo, os produtores de sal poderão produzir em cadeia e ter seus produtos consumidos. A partir daí, o valor da produção aumentará gradualmente, mas se a produção for em pequena escala, o preço será instável devido à produção irregular”, disse o Sr. Ngo Nguyen Phong.

A província de Bac Lieu orienta a produção de sal de forma a aumentar gradualmente a qualidade do produto.

Diversificar as formas de produção para aumentar a renda.

No contexto da produção de sal, onde a produção é muito alta, os comerciantes forçam a queda do preço. Os produtores de sal em Bac Lieu também descobriram que, além da produção de sal, eles realizam muitas outras atividades para obter renda, como a venda de água OT (água no campo prestes a cristalizar em sal) para a produção de alevinos em aquicultura ou o cultivo de biomassa de actinídia para a produção de ovos (um tipo de larva ovípara utilizada na produção de alevinos em aquicultura).

O Sr. Ho Thanh Tuan, chefe do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente do distrito de Dong Hai, afirmou que, com a venda de água de sal, muitos produtores de sal obtêm uma renda estável. No entanto, a demanda por água de sal no mercado não é alta, por isso esse tipo de produção não se desenvolveu amplamente. As famílias que têm contatos comerciais podem vender a água de sal por preços duas ou três vezes maiores que o preço do sal. Contudo, se todos produzissem água de sal, não haveria produção, sendo necessário, portanto, determinar a demanda do consumidor. Quando os produtores de sal diversificam sua produção, seus lucros aumentam.

"Na mesma região, os produtores de sal diversificam os tipos de produção ajustando as regras de produção. Em vez de produzir em 100% da área como antes, reservam de 10 a 20% da área para outras atividades. Nesse momento, a produção de sal atinge um nível moderado, os preços do sal se equilibram automaticamente, sem perda de valor. A baixa oferta é a razão para o aumento do preço do sal, mas o principal fator ainda depende dos comerciantes", analisou o Sr. Ho Thanh Tuan.

Diversificar as formas de produção é uma maneira de ajudar os produtores de sal a aumentarem sua renda (Na foto: produtores de sal de Bac Lieu na época da colheita de sal).

Segundo o setor agrícola do distrito de Dong Hai, após a colheita, muitos produtores de sal aproveitam a área de produção para criar produtos aquáticos e complementar a renda nos meses restantes do ano. Assim, embora a renda proveniente apenas da produção de sal não seja alta, a renda total anual (já que o sal é produzido apenas durante seis meses ensolarados) representa um ganho significativo para os produtores. Considerando essa compensação, é por isso que a indústria salineira consegue se manter.

No workshop "Orientação e soluções para o desenvolvimento de produtos turísticos relacionados ao sal em Bac Lieu", realizado em 7 de março, o Sr. Le Dinh Minh Thy, Diretor da filial da Vietravel em Can Tho, também analisou que a atividade de produção de sal em Bac Lieu possui potencial para o desenvolvimento do turismo.

Integrar a produção de sal ao turismo não só ajuda a preservar a aldeia artesanal, como também cria produtos turísticos únicos, contribuindo assim para o aumento da renda da população local. No entanto, a região precisa superar desafios como a melhoria da qualidade dos serviços, a capacitação de recursos humanos e a proteção ambiental. Em particular, para que o turismo seja viável, é fundamental investir em modelos e infraestrutura.

Para que a indústria do sal se desenvolva de forma sustentável, o fator mais importante é o investimento de empresas no setor. Com esse investimento, o preço do sal naturalmente aumentará, e os serviços associados à produção de sal também contribuirão para a estabilidade da população. No entanto, para que haja investimento empresarial, é necessário um mecanismo transparente para atrair...

Para os produtores de sal de Bac Lieu 'viverem' do sal: A história do preço (Parte 1)

Fonte: https://baodantoc.vn/de-diem-dan-bac-lieu-song-duoc-voi-hat-muoi-giai-phap-cho-su-phat-trien-ben-vung-bai-2-1743137222242.htm