Empresa líder aplicando IPHM em armazéns de cebola e alho, visando a exportação.

HAI PHONG A área de cultivo de alho e cebola em Hai Phong está passando por uma transição do cultivo tradicional para a produção sustentável, atendendo às exigências de exportação sob a liderança das empresas.

Durante muitos anos, os produtores de cebola e alho da comuna de Nam An Phu (cidade de Hai Phong ) confiaram principalmente na experiência, considerando a produtividade como sua principal preocupação. No entanto, a produção depende muito dos comerciantes, fazendo com que os agricultores frequentemente entrem em um ciclo vicioso de boas colheitas e preços baixos. Somente quando os produtos agrícolas ficam saturados e os preços caem drasticamente, os produtores de cebola realmente se preocupam com o mercado.

Sr. Bui Kien Cuong, Diretor da Vang Agricultural Investment Joint Stock Company. Foto: Quang Dung .

Segundo o Sr. Bui Kien Cuong, Diretor da Golden Agricultural Investment Joint Stock Company (Golden Agricultural Company), a mentalidade em relação à produção agrícola precisa mudar no contexto da integração. “Os parceiros estrangeiros não perguntam primeiro sobre produtividade. O que lhes interessa é se o produto é seguro ou não”, enfatizou. Para obter uma resposta convincente, o campo deve operar de acordo com um processo técnico rigoroso, desde o solo, as sementes, os fertilizantes e os pesticidas até os diários de campo.

Para a produção destinada à exportação, a área de cultivo deve ter no mínimo 10 hectares e um código de área de cultivo. Junto com o código, há um dossiê completo sobre a qualidade do solo, os materiais utilizados, as fontes de sementes e todo o processo técnico. "Não posso dizer que estou praticando agricultura orgânica quando uso esterco de galinha fresco e não tratado. O mercado da UE exige até mesmo fertilizantes orgânicos certificados", analisou o Sr. Cuong.

A etapa final é a análise dos produtos agrícolas. Antes de entrarem no sistema de distribuição ou exportação, as amostras de cebola e alho devem ser testadas para resíduos de pesticidas. O Sr. Cuong prevê que, nos próximos anos, até mesmo o mercado interno tornará esse critério mais rigoroso.

A ideia de construir um processo fechado foi cultivada pela Vang Agriculture Company desde 2019. Após várias temporadas de teste, no período de 2023-2024, um processo padrão foi claramente definido. A partir de 2024-2025, o modelo começou a ser expandido para várias comunas da cidade de Kinh Mon (antiga) e recebeu uma resposta positiva dos agricultores.

Em 2025, a Vang Agriculture Company cooperará com o Comitê Popular da comuna de Nam An Phu para construir um modelo de produção de cebola de inverno aplicando o processo de manejo integrado da saúde vegetal (MISF) em uma área de quase 4,5 hectares. Foto: Quang Dung.

Segundo o Sr. Cuong, o fator crucial é que o novo processo não aumenta os custos de investimento, sendo inclusive mais econômico, enquanto a produtividade permanece estável e o solo é restaurado. A porosidade, a retenção de umidade e a retenção de nutrientes também são significativamente melhoradas, ajudando a limitar as pragas e a reduzir a dependência de pesticidas. “As pessoas só acreditam quando veem os campos vizinhos melhores. Palavras não as convencem”, afirmou o Sr. Cuong.

A partir dos modelos-piloto, em 2025, a Vang Agriculture Company, em parceria com o Comitê Popular da comuna de Nam An Phu, implementou um modelo de produção de cebola aplicando o Manejo Integrado de Saúde Vegetal (MISV) em uma área de aproximadamente 4,5 hectares, fornecendo todos os fertilizantes e pesticidas, além de designar pessoal técnico para atuar nos campos. Todas as etapas são rigorosamente controladas, não sendo permitido o uso de materiais não especificados. A empresa também coletou amostras de solo no início e no final da safra para comparar os resíduos e a qualidade do solo.

“Assim que o modelo se mostrar eficaz, o próximo objetivo é replicá-lo em toda a área de cultivo de cebola, que abrange cerca de 3.700 a 4.000 hectares. Se a qualidade dos produtos agrícolas for consistente e o preço de venda aumentar de 10 a 20%, o valor agregado para os agricultores será enorme. O mercado mundial sempre precisa de cebolas. A questão não é se elas podem ser vendidas ou não, mas sim se nossos produtos atendem aos padrões”, afirmou o Sr. Cuong.

Para que a mudança seja sustentável, o Sr. Bui Kien Cuong acredita que quatro partes devem estar envolvidas. Assim, o governo apoia os agricultores, os cientistas aperfeiçoam o processo, as empresas fornecem materiais de qualidade e, finalmente, os agricultores — aqueles que tomam as decisões em seus próprios campos.

“É difícil fazer isso sozinho. Quando todas as partes trabalham juntas, as pessoas mudarão corajosamente, de modo que a cebola, o alho em particular e os produtos agrícolas em geral não só possam alimentar suas famílias, mas também tenham força para entrar no mercado internacional”, espera o Sr. Cuong.

Fonte: https://nongnghiepmoitruong.vn/doanh-nghiep-dan-dat-ap-dung-iphm-cho-vua-hanh-toi-huong-toi-xuat-khau-d787517.html