A Embaixada da Índia em Hanói está organizando um festival gastronômico de uma semana com a participação de dois chefs da terra do Ganges.
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| Pratos que exibem os sabores distintos da culinária indiana foram apresentados aos clientes na capital. (Foto: Hue Chi) |
O Festival de Comida Indiana, que acontece de 6 a 11 de novembro no Hotel Sheraton, tem como objetivo proporcionar uma experiência culinária indiana rica e diversificada aos habitantes de Hanói .
O chef Arun Kumar, do renomado hotel 5 estrelas The Ashok, em Nova Delhi, juntamente com outros chefs experientes, selecionou e apresentou uma variedade de pratos indianos autênticos e tentadores no festival.
Os amantes da gastronomia em Hanói foram brindados com um menu requintado, apresentando especialidades regionais, sabores deliciosos e pratos inovadores que destacavam a essência da culinária indiana, como peixe Amritsar, curry de peixe de Bengala, Murgh Awadhi Korma (ensopado de frango), Dal Tadka (ensopado picante de lentilhas), Paneer (queijo indiano), Murg Malai Tikka (frango tikka grelhado), Gosht Shami Kebab (hambúrgueres de carne de porco moída) e muitos outros.
No dia 11 de novembro, a Embaixada organizou uma noite especial de intercâmbio cultural para que funcionários de vários ministérios e departamentos, delegações diplomáticas e representantes da mídia pudessem desfrutar da culinária indiana.
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| O embaixador Sandeep Arya enfatizou que o Festival Gastronômico, organizado no âmbito da Cooperação Mekong-Ganges, visa celebrar a estreita relação entre a Índia e os países membros. (Foto: Hue Chi) |
Em seu discurso no evento, o embaixador indiano Sandeep Arya compartilhou os laços estreitos de civilização e cultura entre a Índia e o Vietnã, e o Sudeste Asiático em geral, refletidos em muitos aspectos, desde a espiritualidade, arte, artesanato, sítios históricos e detalhes sutis em costumes, valores culturais, vestuário e até culinária, embora cada lugar tenha suas próprias características únicas.
O embaixador também mencionou que o Festival Gastronômico está sendo realizado no âmbito da Cooperação Mekong-Ganges (MGC) para celebrar a estreita relação e os fortes laços entre o povo da Índia e os cinco países membros: Laos, Mianmar, Tailândia, Camboja e Vietnã.
O Festival de Comida Indiana faz parte de uma série de atividades de intercâmbio cultural, turístico, de ioga, de negócios e outras, realizadas em nível provincial nos últimos anos, criando um novo impulso para a Parceria Estratégica Abrangente Índia-Vietnã.
Fonte: https://baoquocte.vn/dua-am-thuc-an-do-gan-hon-voi-nguoi-dan-ha-noi-293415.html
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