Construindo uma marca de alimentos limpos em uma pequena cozinha

De uma pequena cozinha, ela criou a marca Gisa Vina, onde cada pedaço de linguiça bovina ou tofu contém a paixão do artesão.

Alimentação limpa - um caminho desafiador

Relembrando a época em que abriu seu negócio em 2018, a Sra. Nguyen Trang disse com olhos brilhantes: "Comecei meu negócio com uma pergunta muito simples: Posso preparar pratos seguros e sem aditivos para minha própria família? E então comecei com as menores coisas, escolhendo ingredientes, experimentando métodos de cozimento e aprendendo a conservar naturalmente."

Formada em Tecnologia de Alimentos e com quase 10 anos de experiência trabalhando em empresas como Kinh Do, VinMart, etc., a Sra. Trang entende claramente o processo de produção de alimentos em escala industrial. Em vez de optar por produtos sofisticados, ela começou com dois pratos familiares na mesa de jantar da família: linguiça bovina e tofu. "Acho que, se eu me sair bem com coisas familiares, aos poucos vou construindo confiança."

Sra. Nguyen Trang e seus produtos

Estabelecer um negócio, abrir uma fábrica, comprar máquinas e encontrar pontos de venda são grandes desafios para empreendedores. Para a Sra. Trang, a jornada é muito mais difícil devido a um princípio imutável: sem aditivos, sem conservantes, sem corantes. E isso significa: prazo de validade curto, difícil de conservar, incapaz de distribuir para armazenamento a longo prazo como muitos outros modelos. Ela disse: "Tive que ajustar minha estratégia: produzir produtos frescos todos os dias, entregar regularmente aos agentes para minimizar os riscos de estoque. Não perseguir a produção, apenas manter a qualidade como base."

Começando do zero: sem capital forte, marca desconhecida, mas com determinação, a Sra. Trang, com alimentos limpos, o mais importante não é a velocidade, mas a confiança. Ela optou por ser transparente sobre todo o processo, compartilhando informações com clareza. Os clientes sentem a verdade e serão eles que a espalharão.

Deixe sua marca na sua startup por meio de competições

Os produtos da Gisa Vina mantêm o lema original: processamento fresco todos os dias, escolhendo ingredientes de origem clara, sem produtos químicos, sem corantes. Os rolinhos de carne Gisa são feitos com 100% de carne fresca, marinados com especiarias tradicionais, envoltos em folhas de bananeira e amarrados com barbantes de bambu, evocando memórias da antiga cozinha caseira. O tofu é feito de soja não transgênica, sem misturas, sem conservantes. Para a Sra. Trang, cada lote de tofu e rolinhos contém tanta paixão por uma refeição familiar deliciosa e aconchegante, que talvez seja essa sinceridade que cria o "sabor Gisa" – o sabor da paz de espírito.

Produtos da Gisa Vina One Member Co., Ltd.

O ano de 2022 foi um marco especial para a Sra. Trang, que conquistou o primeiro lugar no concurso "Empreendedorismo Criativo Feminino" em nível distrital e, em seguida, conquistou o terceiro lugar no concurso municipal de Da Nang , organizado pela União das Mulheres de Da Nang. "Além de ser uma alegria, este prêmio me dá mais motivação e oportunidades de networking. Desde então, tenho sido convidada a participar de mercados e feiras, tenho recebido apoio da mídia e, principalmente, conheci muitas outras empreendedoras criativas", disse a Sra. Trang. Os concursos não apenas abrem oportunidades de mercado, mas também reafirmam o valor dos produtos Gisa, embora de pequena escala, mas com uma direção clara e sincera.

Ao abrir um negócio e criar um filho pequeno, a Sra. Trang admitiu que o maior desafio para ela não era apenas o mercado ou o capital, mas também manter o equilíbrio. Família, sonhos de carreira... tudo tinha que ser feito simultaneamente, calculado e compartilhado. Felizmente, ela sempre recebeu apoio do Sindicato das Mulheres em todos os níveis. Além de apoiar os produtos, o Sindicato também a acompanhou em todas as atividades: conectando o consumo, apoiando a comunicação, organizando treinamentos sobre gestão e habilidades empresariais. "Sou grata a vocês, senhoras, que não só me ajudaram a expandir o mercado de consumo, mas também me fizeram acreditar que eu não estava sozinha nessa jornada."

Para quem está pensando em abrir um negócio, Trang compartilha: "Se você já pensou nisso, então comece. Mesmo que seja pequeno, faça, não espere ter condições suficientes para isso, porque abrir um negócio é uma jornada de aprendizado. Faça, tropece, corrija e depois continue." Para ela, o mais importante não é fazer grande, mas sim fazer de verdade, fazer bem feito com o seu produto. E não se esqueça de que você pode buscar apoio da família, amigos, organizações... O importante é que você precisa se manifestar, compartilhar, haverá braços estendidos para te ajudar a continuar.

Em sua jornada empreendedora, a Sra. Trang sempre manteve uma crença: desde que você faça certo, limpo e com sinceridade, os consumidores sentirão isso. De uma cozinha pequena, a marca Gisa, com linguiça bovina e tofu, tornou-se uma escolha confiável para muitos consumidores.

Os leitores que precisarem de mais informações podem entrar em contato com a Sra. Nguyen Trang, Diretora da Gisa Vina One Member Co., Ltd.

Fonte: https://phunuvietnam.vn/gay-dung-thuong-hieu-thuc-pham-sach-tu-can-bep-nho-20250626103313461.htm