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| Preço da carne suína hoje, 10 de janeiro: O preço da carne suína continua a subir no Norte, atingindo o pico de 52.000 VND/kg. (Fonte: Pinterest) |
Preço do porco hoje, 10 de janeiro.
* O mercado de suínos vivos no Norte registrou um aumento de 1.000 VND/kg na província de Thai Nguyen, sendo atualmente negociado no nível mais alto da região, a 52.000 VND/kg.
O preço acima também foi registrado em Hung Yen, Vinh Phuc , Hanói e Tuyen Quang. Nas demais províncias, o preço médio do suíno vivo é de 51.000 VND/kg.
O preço da carne suína hoje no Norte gira em torno de 51.000 a 52.000 VND/kg.
* Os preços da carne suína nas regiões Central e das Terras Altas Centrais permanecem estáveis.
Nesse contexto, o menor preço de transação na região é de 48.000 VND/kg, mantendo-se presente em Quang Tri, Khanh Hoa, Dak Lak e Binh Thuan .
Com exceção de Nghe An, cujo preço se mantém em 51.000 VND/kg, as demais províncias mantêm preços estáveis na faixa de 49.000 a 50.000 VND/kg.
Atualmente, o preço dos porcos vivos nas regiões Central e das Terras Altas Centrais ronda os 48.000 - 51.000 VND/kg.
* Na região Sul, os preços da carne suína não sofreram alterações em relação a ontem.
Especificamente, os comerciantes de Long An, Vinh Long e Ca Mau estão comprando porcos vivos pelo preço mais alto de 51.000 VND/kg.
Os porcos vivos nas províncias e cidades restantes são comercializados a 49.000 - 50.000 VND/kg.
O preço da carne suína na região Sul atualmente oscila entre 49.000 e 51.000 VND/kg.
* Segundo o Departamento de Pecuária (Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural), em 2023, o crescimento do setor pecuário deverá atingir 5,72%. Em particular, a suinocultura continua sendo o setor-chave, representando mais de 62% da produção total de carne fresca proveniente da pecuária nacional.
Em 2023, a suinocultura deverá se desenvolver de forma estável, num contexto de forte transição da agricultura familiar para a agricultura semi-industrial, com integração a empresas; haverá um aumento na produção em cadeia, na biossegurança, no controle de doenças e na aplicação de tecnologias avançadas. Portanto, estima-se que, até o final de 2023, o número total de suínos alcance 26,342 milhões (sem incluir os mais de 4 milhões de leitões com suas mães), um aumento de 4,2% em relação ao mesmo período de 2022.
2023 é o ano com o maior número de suínos dos últimos 5 anos. A taxa de crescimento da produção de carne suína no período de 2019 a 2023 foi de 6,94% ao ano, em média.
Estima-se que, em 2023, a produção total de suínos vivos para abate atingirá 4,866 milhões de toneladas, um aumento de 7,2% em relação ao mesmo período de 2022. A taxa de crescimento da produção de suínos vivos para abate no período de 2019 a 2023 será, em média, de 4,3% ao ano.
Atualmente, o preço dos porcos vivos no Vietnã é equivalente ao preço dos porcos vivos na Tailândia, cerca de 1.000 VND/kg mais alto do que na China e cerca de 5.000 a 8.000 VND/kg mais alto do que no Camboja.
Em particular, o preço dos porcos vivos vendidos em matadouros em alguns países que exportam principalmente carne suína para o mercado vietnamita é mais alto (o preço médio nos EUA é de 33 a 34 mil VND/kg; na Rússia, 36 mil VND/kg; no Brasil, 34 a 35 mil VND/kg... dados da 3ª semana de dezembro).
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