Aumento recorde de preços, cafeicultores esperam safra abundante

Desde meados de novembro, as áreas produtoras de café na província de Quang Tri entraram na principal temporada de colheita. O preço de compra do café fresco atingiu um recorde, variando de 24.000 a 27.000 VND/kg, e milhares de famílias de agricultores estão satisfeitas e esperam uma safra abundante.

Os agricultores tiveram uma colheita abundante.

Pessoas de Quang Tri colhem café. Foto: VNA

Nestes dias, a família da Sra. Nguyen Thi Hoa, residente na comuna de Huong Phung, província de Quang Tri, mobilizou toda a mão de obra da casa e contratou mais trabalhadores para se dedicarem à colheita de 2,5 hectares de café maduro. Com as mãos habilmente colhendo os grãos de café vermelhos e maduros, a Sra. Nguyen Thi Hoa disse, feliz, que a safra deste ano, segundo estimativas de sua família, renderá entre 25 e 30 toneladas de café fresco. Com o preço do café fresco sendo comprado entre 24.000 e 27.000 VND/kg, sua família espera obter um lucro de quase 500 milhões de VND. O preço do café aumentou este ano, o que deixa os agricultores muito animados após anos de queda nos preços.

A comuna de Huong Phung é a localidade com a maior área de cultivo de café na província de Quang Tri, com cerca de 1.600 famílias participando do plantio. Nos cafezais, o clima de colheita é de grande agitação e urgência. Logo cedo, as pessoas preparam sacos e lonas para irem aos campos colher o café assim que os frutos amadurecerem. Segundo os proprietários dos cafezais, o clima deste ano tem sido bastante favorável, o que garante produtividade e qualidade estáveis. A produção média é de cerca de 8 a 10 toneladas de frutos frescos por hectare, mas em propriedades com bons cuidados, a produção chega a 12-15 toneladas por hectare. Após muitos anos de forte queda nos preços do café, os últimos três anos voltaram a subir, trazendo grande alegria aos agricultores. Este ano, em particular, o preço atingiu um recorde histórico, chegando a 24.000-27.000 VND/kg, com o café maduro de alta qualidade custando até 29.000 VND/kg. Com esse preço, após a dedução dos custos, os cafeicultores lucram centenas de milhões de VND por hectare.

Processamento do café. Foto: VNA

O vice-presidente do Comitê Popular da Comuna de Huong Phung, Phan Ngoc Long, afirmou que atualmente existem 2.100 hectares de café na comuna prontos para a colheita. Até o momento, cerca de 70% da área já foi colhida. O alto preço do café tem ajudado os cafeicultores a obterem mais renda, melhorarem suas vidas, criarem condições para reinvestir na produção e manterem áreas de cultivo estáveis; ao mesmo tempo, gera empregos para milhares de trabalhadores sazonais. A administração local também intensificou a divulgação e orientou a população a seguir as técnicas e garantir a qualidade na colheita; a não se deixar influenciar pelo mercado, colhendo o café ainda verde para evitar afetar a qualidade dos frutos e a produtividade das safras subsequentes.

Nos próximos tempos, a localidade continuará a coordenar com as autoridades a organização de cursos de formação sobre o plantio e o cultivo de café; incentivará as pessoas a aumentarem a área de café orgânico, a plantarem sob a copa das árvores, a adotarem modelos agroflorestais e a consorciarem-se com árvores frutíferas para aumentar a eficiência económica ; ao mesmo tempo, pretende manter e expandir a área de cafezais para cerca de 3.000 hectares até 2030.

Desenvolvimento sustentável da marca

Processamento do café. Foto: VNA

O café é uma das principais culturas industriais de toda a província de Quang Tri, com uma área total de mais de 3.900 hectares, concentrada nas comunas de Huong Phung (2.100 hectares), Khe Sanh (quase 800 hectares), Tan Lap (264 hectares), A Doi (108 hectares)...

Nos últimos tempos, a província de Quang Tri implementou diversas soluções para melhorar a qualidade e construir e desenvolver a marca local de café, tais como: a emissão de várias políticas de apoio à produção associadas à vinculação do produto ao consumo; a implementação do projeto de replantio e desenvolvimento sustentável de cafeeiros; a construção de um modelo de replantio de cafeeiros Arábica com novas variedades; e a implementação do projeto de café agroflorestal.

Ao mesmo tempo, a província apoiou a construção de cadeias de valor sustentáveis ​​para a produção de café, conectando empresas com cooperativas, grupos cooperativos e grupos de produtores de café; aumentou o apoio aos agricultores para a aplicação de avanços técnicos na produção e a criação de áreas especializadas para o cultivo de café; apoiou empresas para investir em tecnologia de processamento de produtos por meio de fontes de promoção industrial, contribuindo para o desenvolvimento de áreas de matéria-prima, aumentando a renda da população e criando empregos para trabalhadores locais...

Atualmente, toda a província possui mais de 1.000 hectares de produção de café com vínculos e certificações, concentrados nas comunas de Huong Phung e Khe Sanh. Muitas cooperativas foram formadas na província para produzir e processar café limpo e de alta qualidade; os produtos de café de Quang Tri estão presentes em muitos mercados nacionais e internacionais; muitos dos cafés moídos e grãos de café torrados da província também foram certificados como produtos OCOP (Programa Uma Comuna, Um Produto) de 3 a 5 estrelas. Notavelmente, em 4 de novembro de 2025, o Escritório Nacional de Propriedade Intelectual emitiu uma decisão concedendo um certificado de proteção para a Indicação Geográfica "Khe Sanh" para os produtos de café de Khe Sanh.

O café é uma das principais culturas industriais da província de Quang Tri, com uma área total de mais de 3.900 hectares. Foto: VNA

O vice-diretor do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente da província de Quang Tri, Nguyen Hong Phuong, afirmou que, como a cafeicultura é uma cultura fundamental de alto valor econômico, a província de Quang Tri implementou um plano para desenvolver áreas de cultivo de café com o objetivo de atingir de 5.000 a 5.500 hectares até 2030. Nos próximos anos, a província de Quang Tri priorizará o desenvolvimento de cafés especiais, cafés de alta qualidade e áreas de produção de café orgânico; concentrará seus esforços em pesquisas e na implementação de novas políticas para promover o desenvolvimento da indústria cafeeira; criará produtos de alta qualidade para exportação aos principais mercados; implementará um projeto de replantio de café, planejará e selecionará áreas de cultivo adequadas e gerenciará bem as fontes de sementes na região.

Além disso, o setor de agricultura e meio ambiente continua a organizar cursos de capacitação e a incentivar a aplicação de alta tecnologia na produção; o cumprimento das normas de colheita; o aumento da produção orgânica; e o incentivo a cooperativas e famílias para a aplicação de métodos de processamento natural, visando aprimorar a qualidade do produto. Ao mesmo tempo, busca atrair e convidar empresas a investir no desenvolvimento de fábricas de processamento de café, com o objetivo de diversificar mercados e produtos; e formar cadeias de valor entre empresas, cooperativas e agricultores, da produção ao consumo, para estabilizar os preços e aumentar a renda da população.

Fonte: https://baotintuc.vn/kinh-te/gia-tang-ky-luc-nong-dan-trong-ca-phe-ky-vong-vu-mua-boi-thu-20251204135807906.htm