Decodificando o apelo do bufê de durian de 199.000 VND na Cidade de Ho Chi Minh

(NLDO) – O buffet de durian com preço de 199.000 VND por 1 hora continua atraindo clientes na segunda vez que é realizado.

O programa de buffet de durian de 199.000 VND na Cidade de Ho Chi Minh ocorreu pela segunda vez na loja Fruit T&T no complexo de apartamentos Ha Do, bairro Hoa Hung, mas ainda atraiu um grande número de amantes de durian para experimentá-lo.

De acordo com o repórter do jornal Nguoi Lao Dong, como era fim de semana, havia muitos grupos de familiares ou amigos, bem como convidados individuais que vieram para vivenciar e tirar fotos e vídeos para compartilhar nas plataformas de redes sociais.

Na segunda fase da organização, este modelo adicionou um prato exclusivo de arroz glutinoso com durian para diversificar as opções dos clientes.

2 toneladas de durian Ri 6 atendendo aos padrões de exportação dos EUA foram preparadas para o programa.

A Sra. Nguyen Thi Thanh Trang, Diretora Adjunta do Departamento de Vendas Domésticas da Vina T&T Company, proprietária da loja, disse que preparou 2 toneladas de durian Ri 6 de padrão de exportação para se preparar para o programa. O maior mercado para esse tipo de durian são os EUA.

Muitos clientes vêm para experimentar o serviço

Como o número máximo de assentos aqui é de apenas 60, esta loja só pode atender cerca de 300 convidados durante o evento.

O representante da empresa disse que o serviço será agendado e ocorrerá apenas nos dias 6 e 7, incluindo um horário em que um modelo masculino "6-pack" servirá durian aos clientes.

Novo prato: arroz glutinoso com durian

Buffet de durian por 199.000 VND na Cidade de Ho Chi Minh é uma boa pedida para os usuários, mas...

Decifrando o apelo do modelo acima, o especialista em serviços de A&B, Do Duy Thanh, diretor da FnB Director Consulting Company, disse que o modelo de bufê de durian, com preço de 199.000 VND, atinge a psicologia dos clientes vietnamitas que realmente gostam da experiência de "comer à vontade". Principalmente porque o durian é uma fruta considerada "rainha" e amada por muitas pessoas.

Durião é uma fruta especial que faz as pessoas se sentirem "viciadas" nela.

Entretanto, em termos de replicabilidade, o Sr. Thanh destacou que o buffet de durian tem três grandes limitações.

Em primeiro lugar, a natureza sazonal do durian faz com que a oferta e o preço flutuem muito, dificultando a construção de um plano de negócios estável durante todo o ano.

Em segundo lugar, o gosto dos clientes por durian é muito único e a frequência de retorno não é alta, o que torna difícil manter um fluxo constante de clientes para garantir receita a longo prazo.

Terceiro, operar um buffet de durian exige armazenamento no local, abertura e controle de qualidade rigoroso para evitar riscos de higiene e reclamações, aumentando os custos operacionais.

O durian exportado é servido em um espaço alto.

Faça fila para experimentar o buffet de durian

Os clientes estão entusiasmados com novas experiências

No entanto, o modelo de buffet de frutas mostra grande potencial se expandir seus produtos: sorvetes, bolos, chás, frutas tropicais... Esses são grupos de produtos fáceis de conservar, adequados para muitos públicos, têm baixos riscos sazonais e satisfazem a mentalidade de "experimente muitos tipos, pague um preço", o que pode então ser expandido para um serviço experiencial sustentável no setor de alimentos e bebidas.

"Se exploradas habilmente, as empresas têm a capacidade de transformar "efeitos de multidão" temporários em valor comercial estável e de longo prazo", comentou o Sr. Thanh.

Fonte: https://nld.com.vn/giai-ma-suc-hut-buffet-sau-rieng-199000-dong-tai-tp-hcm-196250706141341415.htm