Desvendando o apelo do bufê de durian de 199.000 VND na Cidade de Ho Chi Minh

(NLDO) – O buffet de durian com preço de 199.000 VND por 1 hora continua atraindo clientes em sua segunda edição.

O programa de buffet de durian de 199.000 VND na Cidade de Ho Chi Minh ocorreu pela segunda vez na loja Fruit T&T no complexo de apartamentos Ha Do, bairro Hoa Hung, mas ainda atraiu um grande número de amantes de durian para experimentá-lo.

De acordo com o repórter do jornal Nguoi Lao Dong, como é fim de semana, há muitos grupos de familiares ou amigos, bem como convidados individuais que vêm para vivenciar e tirar fotos e vídeos para compartilhar nas plataformas de redes sociais.

Na segunda fase de organização, este modelo adicionou um prato de arroz glutinoso com durian bastante exclusivo para diversificar as opções dos clientes.

2 toneladas de durian Ri 6 atendendo aos padrões de exportação dos EUA são preparadas para o programa.

A Sra. Nguyen Thi Thanh Trang, Diretora Adjunta do Departamento de Vendas Domésticas da Vina T&T Company, proprietária da loja, disse que preparou 2 toneladas de durian Ri 6, que atende aos padrões de exportação, para se preparar para o programa. O maior mercado para esse tipo de durian são os EUA.

Muitos clientes vêm para experimentar o serviço

Como o número máximo de assentos aqui é de apenas 60, esta loja só pode atender cerca de 300 convidados durante o evento.

O representante da empresa disse que o serviço será agendado e ocorrerá apenas nos dias 6 e 7, incluindo um horário em que um modelo masculino "tanquinho" servirá durian aos clientes.

Novo prato: arroz glutinoso com durian

Buffet de durian por 199.000 VND na Cidade de Ho Chi Minh atinge a psicologia do consumidor, mas...

Decifrando o apelo do modelo acima, o especialista em serviços de A&B, Do Duy Thanh, diretor da FnB Director Consulting Company, afirmou que o modelo de buffet de durian, com preço de VND 199.000, atinge a psicologia dos clientes vietnamitas que adoram a experiência de "comer à vontade". Principalmente porque o durian é uma fruta considerada "rainha" e amada por muitas pessoas.

Durião é uma fruta especial que faz as pessoas se sentirem "viciadas" nela.

Entretanto, em termos de replicabilidade, o Sr. Thanh destacou que o buffet de durian tem três grandes limitações.

Primeiro, a natureza sazonal do durião faz com que a oferta e o preço flutuem muito, dificultando a construção de um plano de negócios estável durante todo o ano.

Em segundo lugar, o gosto dos clientes por durian é muito único e a frequência de retorno não é alta, o que torna difícil manter um fluxo constante de clientes para garantir receita a longo prazo.

Terceiro, operar um buffet de durian exige armazenamento no local, desembalagem e controle de qualidade rigoroso para evitar riscos de higiene e reclamações, aumentando os custos operacionais.

O durian exportado é servido em um espaço alto

Faça fila para experimentar o buffet de durian

Os clientes estão entusiasmados com novas experiências

No entanto, o modelo de buffet de frutas apresenta grande potencial se expandido para incluir produtos como sorvetes, bolos, chás, frutas tropicais, etc. Trata-se de grupos de produtos fáceis de conservar, adequados para diversos públicos, com baixos riscos sazonais e que atendem à mentalidade de "experimente vários tipos, pague um preço". A partir daí, podem ser expandidos para serviços experienciais sustentáveis ​​no setor de alimentos e bebidas.

"Se exploradas habilmente, as empresas têm a capacidade de transformar "efeitos de multidão" temporários em valor comercial estável e de longo prazo", comentou o Sr. Thanh.

Fonte: https://nld.com.vn/giai-ma-suc-hut-buffet-sau-rieng-199000-dong-tai-tp-hcm-196250706141341415.htm