VÍDEO: "Os Cinco Sabores" no Festival Gastronômico de Cho Lon 2025

(NLDO) - Arroz com caranguejo apimentado, bolinhos de Sichuan, sopa cozida, dim sum... centenas de pratos com forte influência da culinária chinesa se reuniram no Festival Gastronômico de Cho Lon 2025.

Após o sucesso das duas temporadas anteriores, o Festival Gastronômico de Cho Lon - História da Comida 2025 retorna em uma escala ainda maior. A programação acontece das 9h do dia 5 de dezembro até a noite do dia 7 de dezembro, ocupando o espaço cultural típico dos bairros de An Dong, Cho Lon e Cho Quan, na cidade de Ho Chi Minh.

Com o tema "Fragrância, Cor e Cinco Sabores", o festival deste ano celebra a combinação sutil de aroma, cor e cinco sabores básicos na arte da culinária. É também uma oportunidade para homenagear a longa tradição de fusão cultural entre as comunidades vietnamita e chinesa que vivem e se desenvolvem juntas na região.

O festival deste ano inclui 59 barracas padrão, apresentando mais de 300 pratos de restaurantes e lanchonetes famosos.

O 3º Festival Gastronômico de Cho Lon 2025 acontece no Centro de Abastecimento de Serviços Culturais e Esportivos do bairro de An Dong.

O Sr. Khiem, representante do restaurante Dong Nguyen Rice Shop, disse entusiasmado: "Desta vez, o Dong Nguyen traz os pratos típicos do restaurante, como macarrão com coxa de frango, macarrão com char siu e ensopados nutritivos."

VÍDEO : Mais de 300 pratos deliciosos "Fragrância dos Cinco Sabores" reunidos no Festival Gastronômico de Cho Lon - História da Comida 2025

O Sr. Tai, representante do restaurante, disse que o cardápio do festival é extremamente variado, com arroz frito de Yangzhou, frango desfiado, banh lot, inhame frito, rolinhos primavera apimentados, pudim de pão, bolinhos de Sichuan... "Para demonstrar nossa gratidão aos clientes, estamos oferecendo um preço fixo de 60.000 VND por prato", enfatizou.

O festival também é um espaço para os chefs mostrarem sua criatividade. No estande do Restaurante 138 (parte da rede de restaurantes na Rua Tran Hung Dao), os clientes têm a oportunidade de saborear o exclusivo "macarrão de arroz com 3 sabores" (uma combinação de sabores picante, gorduroso e caldo), arroz com caranguejo de Singapura, sopa de barbatana de tubarão, camarão com molho de maionese...

Centenas de pratos da rica culinária chinesa se reúnem no Festival Gastronômico de Cho Lon.

Os visitantes não só podem experimentar a gastronomia local, como também podem participar diretamente na preparação de pratos deliciosos com chefs profissionais; desfrutar de apresentações especiais do Leão e do Dragão e de programas noturnos de intercâmbio cultural.

Outro destaque do festival deste ano é o desfile de 100 bicicletas, que levará os visitantes a "fazer o check-in" em pontos turísticos típicos da região.

Fonte: https://nld.com.vn/video-huong-sac-ngu-vi-tai-le-hoi-am-thuc-cho-lon-2025-196251206175413251.htm