A variedade de manga-gato é uma especialidade famosa da terra dos Nove Dragões.

De acordo com os mais velhos, a manga de areia de Hoa Loc está na localidade desde o início da década de 1930 e foi encontrada pela primeira vez na comuna de Hoa Loc, distrito de Giao Duc, província de Dinh Tuong (antiga).

Colheita de mangas Hoa Loc na comuna de Hoa Hung, distrito de Cai Be, Tien Giang . Foto: Represa Minh.

Uma variedade preciosa de manga com uma história de quase cem anos.

Quando se trata de mangas, talvez nenhuma seja mais deliciosa do que a manga-da-areia de Hoa Loc. A fruta madura tem uma casca amarela atraente, polpa macia, espessa e fibrosa, um sabor doce e refrescante e um aroma suave característico. Esta fruta deliciosa é apreciada por gourmets e frequentemente escolhida como presente ou para exibir em bandejas de frutas durante feriados e o Tet.

De acordo com registros documentais, esta variedade de manga foi originalmente encontrada na comuna de Hoa Loc, distrito de Giao Duc, província de Dinh Tuong (atual comuna de Hoa Hung, distrito de Cai Be, província de Tien Giang), razão pela qual a manga foi chamada de manga de areia de Hoa Loc. Posteriormente, as pessoas a propagaram e plantaram em diversas localidades. As mangas são amplamente cultivadas em Cai Be (Tien Giang), Cao Lanh (Dong Thap), Chau Thanh ( Hau Giang ) e Tri Ton, Tinh Bien (An Giang). Além disso, a manga de areia de Hoa Loc também está presente em algumas localidades do sudeste.

No entanto, a qualidade das mangas "originais" de Hoa Loc, provenientes das comunas da região de cultivo especializado do distrito de Cai Be (província de Tien Giang), ainda é muito apreciada pelos consumidores. Nas últimas décadas, apesar dos altos e baixos, esta fruta continua sendo considerada uma fruta deliciosa, uma especialidade do Delta do Mekong em geral e da província de Tien Giang em particular.

As mangas são cobertas para evitar pragas e doenças. Foto: Represa Minh.

O Sr. Nguyen Van Thuc, diretor da Cooperativa de Manga Cat Hoa Loc (Comuna de Hoa Hung, Distrito de Cai Be, Província de Tien Giang) disse: "De acordo com os anciãos, a Manga Cat Hoa Loc está na localidade desde o início da década de 1930. Após a libertação, as mangas se desenvolveram mais, muitos campos foram convertidos em jardins para cultivar Manga Cat Hoa Loc, espalhando-se gradualmente para outras localidades e se desenvolvendo como é hoje."

De acordo com o Comitê Popular do distrito de Cai Be, a área de cultivo de manga nesta localidade é atualmente superior a 2.800 hectares, representando 71,6% da área total, e a produção anual total é superior a 70.000 toneladas, representando 73,4% da produção total de manga de toda a província. Em particular, a manga Hoa Loc é uma das principais frutas com vantagens competitivas da província de Tien Giang.

Até o momento, a província construiu uma área de cultivo especializada de mais de 1.600 hectares, concentrada em comunas às margens do Rio Tien. Em 2009, o Escritório de Propriedade Intelectual concedeu um certificado de proteção de indicação geográfica para produtos de manga Hoa Loc em 13 comunas do distrito de Cai Be, incluindo: Hoa Hung, An Huu, An Thai Trung, Tan Hung, Tan Thanh, My Luong, An Thai Dong, My Duc Tay, My Duc Dong, Thien Tri, Hoa Khanh, Hau Thanh e My Loi A.

A comuna de Hoa Hung possui mais de 800 hectares de manga Hoa Loc, dos quais cerca de 348 hectares estão frutificando, abastecendo o mercado com cerca de 5.000 toneladas por ano. De acordo com o calendário solar, a manga é colhida duas vezes por ano: na estação favorável (de março a maio) e na estação desfavorável (de outubro a dezembro), com uma produtividade média de 23 toneladas/ha.

O Sr. Nguyen Van Hai está preservando 15 mangueiras antigas (plantadas desde 1982). Foto: Represa Minh.

O Sr. Nguyen Van Hai (nascido em 1935), no vilarejo de Binh, na comuna de Hoa Hung, ainda preserva 15 mangueiras Hoa Loc plantadas desde 1982. Segundo o Sr. Hai, a manga Hoa Loc é uma das árvores frutíferas que trazem alta eficiência econômica à região. Quem cultiva manga Hoa Loc sempre obtém lucro, pois o preço de venda é bastante alto, oscilando comumente entre 40.000 e 80.000 VND/kg, sendo o lucro estimado em 50% a 60% da receita. Com 15 mangueiras antigas ainda preservadas, cada colheita rende à família do Sr. Hai mais de 2 toneladas de frutas, gerando dezenas de milhões de VND.

Nos dias que antecedem o Tet, as mangas de Hoa Loc são mais procuradas, por isso o preço é bastante alto, deixando os agricultores animados. De acordo com o Sr. Tran Van Dam, vice-diretor da Cooperativa de Mangas de Hoa Loc (Comuna de Hoa Hung), este ano o clima está instável, o que reduziu a produtividade das mangas em cerca de 50%. No final de dezembro de 2023, comerciantes foram ao pomar para comprar e depositar mangas de grau 1 (a partir de 450 g/fruta) a um preço de 150.000 VND/kg, enquanto as mangas de grau 2 (de 400 a menos de 450 g/fruta) custavam 80.000 VND/kg. Este é um preço alto em comparação com outras árvores frutíferas e também muito alto em comparação com muitos anos atrás.

Atualmente, o distrito de Cai Be estabeleceu duas cooperativas: a Cooperativa Hoa Loc, a Cooperativa My Luong e um grupo cooperativo: a Cooperativa Tan Thanh Mango, com uma área total de mais de 60 hectares. A Cooperativa Hoa Loc, com mais de 100 membros, recebeu as certificações VietGAP e GlobalGAP e tem uma área de mais de 20 hectares, investindo na renovação e expansão da área da oficina de processamento e embalagem de produtos, equipada com alguns equipamentos especializados, como pias de lavagem de frutas, tanques de tratamento térmico, mesas de secagem de frutas, armazenamento de gás etileno, armazenamento refrigerado... Graças a isso, as mangas Hoa Loc têm garantia de qualidade, reduzindo as perdas pós-colheita, bem como aumentando o valor e o tempo de preservação, enquanto o preço de venda é estável e 10 a 15% superior ao preço de mercado em comparação com o anterior.

Moradores vendem mangas de Hoa Loc para turistas. Foto: Represa Minh.

O Sr. Nguyen Van Thuc, Diretor da Cooperativa de Manga Hoa Loc Cat, afirmou que a produção máxima exportável da cooperativa é de cerca de 100 toneladas/ano. O preço médio de exportação da manga é de 75.000 VND/kg. A cada ano, um hectare de manga (1.000 m²), após a dedução de todos os custos, gera um lucro de 22 a 25 milhões de VND, representando 50% ou mais da receita.

“Atualmente, os produtores de manga se concentram na produção segura, usando mais pesticidas biológicos e reduzindo pesticidas químicos sistêmicos, além de cobrir a fruta para evitar pragas”, disse o Sr. Thuc.

Atualmente, a marca de manga Hoa Loc não só domina o mercado doméstico, como também exporta fortemente para alguns dos mercados mais exigentes. Em particular, este produto já foi exportado para mercados potenciais como França, EUA, Canadá, Austrália, Japão, Singapura, China e Taiwan... A empresa cooperou com a Vietnam Airlines para servir manga Hoa Loc nos voos da companhia aérea.

Muitas soluções para preservar e melhorar a qualidade

Recentemente, sob pressão da concorrência em valor econômico de muitas outras culturas, as mangueiras Hoa Loc estão enfraquecendo gradualmente, com o risco de diminuição de área por não explorarem totalmente seu potencial e vantagens competitivas.

O Sr. Nguyen Van Hai disse que as mangas são eficazes, mas muitos jardins perenes altos são difíceis de cobrir, pulverizar e colher. Além disso, como não há muitos trabalhadores, muitos produtores de manga migraram para outros tipos de árvores, como ameixeiras, jaqueiras, etc. Por isso, o Sr. Hai sugeriu uma maneira de evitar que as mangueiras cresçam muito, criando uma cobertura vegetal desde cedo para facilitar o cuidado e a colheita.

Concessão da decisão de reconhecimento ao jardim-mãe de mangas Hoa Loc. Foto: Represa Minh.

O Sr. Nguyen Van Thuc afirmou que é necessário incentivar as pessoas a preservar o valor dos produtos de manga de areia de Hoa Loc, pois esta é uma especialidade que não pode ser encontrada em nenhum outro lugar. Além disso, é necessário melhorar a qualidade das mangas para conservá-las por mais tempo, consumi-las e exportá-las para mais longe.

Recentemente, o Southern Fruit Institute desenvolveu uma variedade de manga-gato de casca mais grossa. A manga LD12 de casca grossa foi selecionada a partir de um cruzamento entre as variedades de manga-gato Vandyke e Hoa Loc. Apresenta boa capacidade de crescimento e desenvolvimento, além de uma taxa de floração equivalente à da variedade de manga Hoa Loc Cat. A qualidade da fruta é doce, com alto nível Brix (20,2-23,8%), proporção de polpa de 72-84%, casca grossa (1,6 mm, enquanto a variedade de manga Hoa Loc Cat tem apenas 1,1 mm), peso médio de 323-499 g e boa qualidade.

“Nossas mangas-da-areia têm casca fina, o que as torna propensas a machucados quando transportadas por longas distâncias. Portanto, a nova variedade de manga com casca grossa será mais fácil de transportar por longas distâncias. Atualmente, alguns locais estão experimentando o plantio de novas variedades de manga. Se forem eficazes, a cooperativa incentivará as pessoas a expandi-las e desenvolvê-las”, disse o Sr. Nguyen Van Thuc, Diretor da Cooperativa de Mangas-da-areia de Hoa Loc.

A fim de contribuir para a afirmação da marca e abrir novas perspectivas para os produtos de manga de areia Hoa Loc, em 2021, o Departamento de Ciência e Tecnologia da província de Tien Giang aprovou a decisão de implementar o projeto de base "Reconhecimento dos jardins-mãe de manga de areia Hoa Loc", presidido pelo Centro de Serviços Agrícolas do distrito de Cai Be.

O pomar de manga Hoa Loc está plantado em uma área de 0,9 hectares no vilarejo de Binh, comuna de Hoa Hung, com 200 árvores com idades entre 8 e 10 anos. O projeto selecionou 50 árvores com uniformidade, da mesma idade, e qualificadas para monitoramento e coleta de indicadores para registro para certificação de jardim-mãe, codificação das árvores e mapeamento do sistema de jardim para facilitar o monitoramento e a gestão.

Cuidando do pomar de mangas de Hoa Loc, reconhecido como o primeiro do gênero. Foto: Represa Minh.

Após mais de 3 anos de implementação, o projeto estabeleceu um processo para identificação de mudas de manga Hoa Loc por meio de eletroforese de proteínas e propagação assexuada de embriões. As etapas de cuidado com as mudas de manga Hoa Loc garantem o processo de produção correto. Se o projeto for bem-sucedido, ajudará a propagar cerca de 13.000 mudas de manga Hoa Loc para abastecer os agricultores para plantio, atendendo às necessidades de exportação.

O Sr. Nguyen Van Nha, presidente do Comitê Popular do Distrito de Cai Be, disse: "Para contribuir para a afirmação da marca e abrir novas perspectivas para os produtos de manga Hoa Loc, a localidade presidiu com sucesso o projeto "Certificação de jardins-mãe de manga Hoa Loc no distrito de Cai Be, província de Tien Giang" em propagação especializada de manga Hoa Loc, atendendo aos requisitos de exportação de frutas frescas e servindo ao ecoturismo local.

No futuro próximo, o Comitê Popular do distrito de Cai Be orientará o Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural do distrito a coordenar com as localidades para continuar a incentivar e apoiar os produtores de manga a se concentrarem na produção de acordo com os padrões BPA, aplicar ciência e tecnologia na produção e, ao mesmo tempo, conectar-se com empresas para criar uma cadeia de valor e garantir uma produção sustentável para os produtos, contribuindo para a afirmação da marca e abrindo muitas novas perspectivas para os produtos de manga Hoa Loc.

Fonte: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/giong-xoai-cat-dac-san-tru-danh-dat-chin-rong-d374402.html