A variedade de manga Cat é uma especialidade famosa da terra dos Nove Dragões.

Segundo os mais velhos, a manga-da-areia de Hoa Loc existe na região desde o início da década de 1930, tendo sido encontrada pela primeira vez na comuna de Hoa Loc, distrito de Giao Duc, província de Dinh Tuong (antiga).

Colheita de mangas Hoa Loc na comuna de Hoa Hung, distrito de Cai Be, Tien Giang . Foto: Minh Dam.

Uma variedade de manga preciosa com uma história de quase cem anos.

Quando se trata de mangas, talvez nenhuma seja mais deliciosa do que a manga-da-areia de Hoa Loc. A fruta madura tem uma casca amarela chamativa, polpa macia, espessa e fibrosa, sabor doce e refrescante e um aroma suave característico. Esta fruta deliciosa é apreciada por gourmets e é frequentemente escolhida como presente ou para compor bandejas de frutas durante feriados e o Tet (Ano Novo Lunar).

De acordo com registros documentais, esta variedade de manga foi originalmente encontrada na comuna de Hoa Loc, distrito de Giao Duc, província de Dinh Tuong (atual comuna de Hoa Hung, distrito de Cai Be, província de Tien Giang), sendo por isso denominada manga-da-areia-de-Hoa Loc. Posteriormente, foi propagada e plantada em diversas localidades. A manga é cultivada em grande escala em Cai Be (Tien Giang), Cao Lanh (Dong Thap), Chau Thanh ( Hau Giang ) e Tri Ton, Tinh Bien (An Giang)... Além disso, a manga-da-areia-de-Hoa Loc também está presente em algumas localidades do Sudeste.

No entanto, a qualidade das mangas Hoa Loc "originais" das comunas na área de cultivo especializada do distrito de Cai Be (província de Tien Giang) ainda é muito apreciada pelos consumidores. Ao longo das últimas décadas, apesar dos altos e baixos, essa fruta continua sendo considerada uma delícia, uma especialidade do Delta do Mekong em geral e da província de Tien Giang em particular.

As mangueiras são cobertas para evitar pragas e doenças. Foto: Minh Dam.

O Sr. Nguyen Van Thuc, Diretor da Cooperativa de Manga Hoa Loc Cat (Comuna de Hoa Hung, Distrito de Cai Be, Província de Tien Giang), disse: "Segundo os mais velhos, a manga Hoa Loc Cat está presente na região desde o início da década de 1930. Após a libertação, o cultivo de mangas se intensificou, muitos campos foram convertidos em pomares para o cultivo da manga Hoa Loc Cat, que gradualmente se espalhou para outras localidades e se desenvolveu como é hoje."

Segundo o Comitê Popular do distrito de Cai Be, a área de cultivo de manga nesta localidade atualmente ultrapassa 2.800 hectares, representando 71,6% da área total, e a produção anual total é superior a 70.000 toneladas, correspondendo a 73,4% da produção total de manga de toda a província. Em particular, a manga Hoa Loc é uma das principais frutas com vantagens competitivas da província de Tien Giang.

Até o momento, a província construiu uma área de cultivo especializada de mais de 1.600 hectares, concentrada em comunas que fazem fronteira com o rio Tien. Em 2009, o Escritório de Propriedade Intelectual concedeu um certificado de proteção de indicação geográfica para produtos de manga Hoa Loc em 13 comunas do distrito de Cai Be, incluindo: Hoa Hung, An Huu, An Thai Trung, Tan Hung, Tan Thanh, My Luong, An Thai Dong, My Duc Tay, My Duc Dong, Thien Tri, Hoa Khanh, Hau Thanh e My Loi A.

A comuna de Hoa Hung possui mais de 800 hectares de mangueiras Hoa Loc, das quais cerca de 348 hectares estão em produção, abastecendo o mercado com aproximadamente 5.000 toneladas por ano. De acordo com o calendário solar, a colheita da manga ocorre duas vezes ao ano: na época favorável (de março a maio) e na época desfavorável (de outubro a dezembro), com uma produção média de 23 toneladas por hectare.

O Sr. Nguyen Van Hai está preservando 15 mangueiras antigas (plantadas desde 1982). Foto: Minh Dam.

O Sr. Nguyen Van Hai (nascido em 1935), do povoado de Binh, comuna de Hoa Hung, ainda preserva 15 mangueiras da variedade Hoa Loc plantadas desde 1982. Segundo o Sr. Hai, a mangueira Hoa Loc é uma das árvores frutíferas que trazem alta rentabilidade econômica para a região. Os produtores de manga Hoa Loc sempre obtêm lucro, pois o preço de venda é bastante alto, geralmente variando de 40.000 a 80.000 VND/kg, com um lucro estimado entre 50% e 60% da receita. Com as 15 mangueiras antigas ainda preservadas, cada safra rende à família do Sr. Hai mais de 2 toneladas de frutas, gerando uma renda de dezenas de milhões de VND.

Nos dias que antecedem o Tet (Ano Novo Lunar), as mangas de Hoa Loc são muito procuradas, o que eleva bastante o preço e anima os agricultores. Segundo o Sr. Tran Van Dam, vice-diretor da Cooperativa de Mangas de Hoa Loc (Comuna de Hoa Hung), o clima instável deste ano reduziu a produção de mangas em cerca de 50%. No final de dezembro de 2023, comerciantes foram até o pomar para comprar e depositar o valor das mangas, que chegaram a 150.000 VND/kg para as de primeira qualidade (a partir de 450g/fruta) e 80.000 VND/kg para as de segunda qualidade (de 400g a menos de 450g/fruta). Este é um preço alto em comparação com outras árvores frutíferas e também muito superior ao de anos anteriores.

Atualmente, o distrito de Cai Be possui duas cooperativas: a Cooperativa Hoa Loc e a Cooperativa My Luong, além de um grupo cooperativo: a Cooperativa de Manga Tan Thanh, com uma área total de mais de 60 hectares. A Cooperativa Hoa Loc, com mais de 100 membros, possui as certificações VietGAP e GlobalGAP, abrange uma área de mais de 20 hectares e investiu na reforma e ampliação da área de processamento e embalagem dos produtos, equipando-a com equipamentos especializados, como tanques de lavagem de frutas, tanques de tratamento térmico, mesas de secagem, armazenamento de gás etileno e câmaras frigoríficas. Graças a isso, as mangas Hoa Loc têm sua qualidade garantida, reduzindo as perdas pós-colheita, além de aumentar seu valor e tempo de conservação, mantendo o preço de venda estável e de 10 a 15% superior ao preço de mercado.

Moradores locais vendem mangas Hoa Loc para turistas. Foto: Minh Dam.

O Sr. Nguyen Van Thuc, Diretor da Cooperativa de Manga Hoa Loc Cat, afirmou que a produção máxima exportável da cooperativa é de cerca de 100 toneladas por ano. O preço médio de exportação da manga é de 75.000 VND/kg. Anualmente, um hectare de manga (1.000 m²) após a dedução de todos os custos gera um lucro de 22 a 25 milhões de VND, representando 50% ou mais da receita.

“Atualmente, os produtores de manga estão focados na produção segura, utilizando mais pesticidas biológicos e reduzindo os pesticidas químicos sistêmicos, além de cobrir as frutas para evitar pragas”, disse o Sr. Thuc.

A marca de manga Hoa Loc atualmente não só domina o mercado interno, como também exporta fortemente para alguns dos mercados mais exigentes. Em particular, este produto tem sido exportado para mercados potenciais como França, EUA, Canadá, Austrália, Japão, Singapura, China e Taiwan. A empresa estabeleceu uma parceria com a Vietnam Airlines para servir manga Hoa Loc nos voos da companhia aérea.

Muitas soluções para preservar e melhorar a qualidade.

Recentemente, sob a pressão da concorrência em valor econômico de muitas outras culturas, as mangueiras de Hoa Loc estão gradualmente enfraquecendo, com o risco de diminuição da área cultivada devido à não exploração plena de seu potencial e vantagens competitivas.

O Sr. Nguyen Van Hai afirmou que as mangueiras são eficazes, mas muitos pomares de árvores perenes altas são difíceis de cobrir, pulverizar e colher. Além disso, há poucos trabalhadores, então muitos produtores de manga têm optado por outros tipos de árvores, como ameixeiras, jaqueiras, etc. Portanto, o Sr. Hai sugeriu uma maneira de impedir que as mangueiras cresçam muito, criando uma copa desde jovens para facilitar o cuidado e a colheita.

Atribuição da decisão de reconhecer o jardim de matrizes de manga Hoa Loc. Foto: Minh Dam.

O Sr. Nguyen Van Thuc afirmou que é necessário incentivar as pessoas a preservar o valor dos produtos de manga de areia de Hoa Loc, pois trata-se de uma especialidade que não se encontra em nenhum outro lugar. Além disso, é necessário melhorar a qualidade das mangas para que possam ser conservadas por mais tempo, consumidas em larga escala e exportadas para outros países.

Recentemente, o Instituto de Frutas do Sul desenvolveu uma variedade de manga Cat com casca mais grossa. A manga LD12, de casca grossa, foi selecionada a partir do cruzamento entre as variedades Vandyke e Hoa Loc. Ela apresenta bom crescimento e desenvolvimento, além de uma taxa de floração equivalente à da variedade Hoa Loc Cat. A fruta é doce, com alto teor de açúcar (20,2-23,8%), polpa de 72-84%, casca grossa (1,6 mm, enquanto a variedade Hoa Loc Cat tem apenas 1,1 mm), peso médio de 323-499 g e boa qualidade.

“Nossas mangas-da-areia têm casca fina, por isso são propensas a amassados ​​durante o transporte por longas distâncias. Portanto, a nova variedade de manga com casca grossa será mais fácil de transportar por longas distâncias. Atualmente, alguns locais estão experimentando o plantio de novas variedades de manga. Se forem bem-sucedidas, a cooperativa incentivará as pessoas a expandi-las e desenvolvê-las”, disse o Sr. Nguyen Van Thuc, Diretor da Cooperativa de Manga-da-Areia de Hoa Loc.

Com o objetivo de contribuir para a consolidação da marca e abrir novas perspectivas para os produtos de manga-da-areia de Hoa Loc, em 2021, o Departamento de Ciência e Tecnologia da província de Tien Giang aprovou a decisão de implementar o projeto comunitário "Reconhecimento dos pomares de matrizes de manga-da-areia de Hoa Loc", coordenado pelo Centro de Serviços Agrícolas do distrito de Cai Be.

O pomar de mangueiras Hoa Loc está plantado em uma área de 0,9 hectares no povoado de Binh, comuna de Hoa Hung, com 200 árvores com idades entre 8 e 10 anos. O projeto selecionou 50 árvores com uniformidade, da mesma idade e que atendiam aos requisitos para monitoramento e coleta de indicadores, visando o registro para certificação de pomar matriz, a codificação das árvores e o mapeamento do sistema de pomar para facilitar o monitoramento e a gestão.

Cuidando do jardim de mangueiras de Hoa Loc, reconhecido como o primeiro do gênero. Foto: Minh Dam.

Após mais de três anos de implementação, o projeto estabeleceu um processo para identificar mudas de manga Hoa Loc por meio de eletroforese de proteínas e propagação assexuada de embriões. As etapas de cuidado com as mudas de manga Hoa Loc garantem o processo de produção correto. Se o projeto for bem-sucedido, ajudará a propagar cerca de 13.000 mudas de manga Hoa Loc para abastecer os agricultores, atendendo às necessidades de exportação.

O Sr. Nguyen Van Nha, Presidente do Comitê Popular do Distrito de Cai Be, afirmou: "Para contribuir com a consolidação da marca e abrir novas perspectivas para os produtos de manga Hoa Loc, a localidade liderou com sucesso o projeto "Certificação de pomares de matrizes de manga Hoa Loc no distrito de Cai Be, província de Tien Giang", especializado na propagação da manga Hoa Loc, atendendo aos requisitos para exportação de frutas frescas e também servindo ao ecoturismo local."

Em breve, o Comitê Popular do distrito de Cai Be orientará o Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural do distrito a coordenar com as localidades para continuar incentivando e apoiando os produtores de manga a se concentrarem na produção de acordo com as normas GAP, aplicando ciência e tecnologia na produção e, ao mesmo tempo, conectando-se com empresas para criar uma cadeia de valor e garantir a produção sustentável dos produtos, contribuindo para afirmar a marca e abrindo muitas novas perspectivas para os produtos de manga Hoa Loc.

Fonte: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/giong-xoai-cat-dac-san-tru-danh-dat-chin-rong-d374402.html