Em 28 de novembro, após 3 dias de atividades no complexo turístico Furama - Ariyana (cidade de Da Nang), o Fórum de Turismo a Bordo da Ásia - Pacífico (APOT Ásia) 2023 foi encerrado com a competição internacional de chefs Culinary Challenge "Catrion Jet Setters Platte".
O primeiro prêmio geral foi para o chef Doi Thi Ngoc Diep (professor de panificação profissional, CHM International Academy).
O Chef Vo Quoc Viet (Menas Company) recebeu dois prêmios: primeiro prêmio para aperitivo - "Salada de toranja An Giang com lula do mar" e prêmio "Melhor chef da cozinha".
Aperitivo premiado com salada de toranja e lula
A competição internacional de chefs "Catrion Jet Setters Platte" atraiu muitos chefs talentosos e famosos de países da região asiática, avaliados por 10 jurados. O júri é presidido pelo Sr. Thomas Gugler, presidente da Associação Mundial de Chefs. "Esta é uma competição de chefs interessante e inspiradora, na qual chefs se reúnem, trocam experiências culinárias e as compartilham", comentou o Sr. Thomas Gugler.
O Chef Vo Quoc Viet (à esquerda) recebeu o prêmio
Concurso Internacional de Chefs "Catrion Jet Setters Platte"
"A competição traz experiências culinárias de alto nível, exigindo não apenas pratos deliciosos e belas apresentações, mas também praticidade e alta aplicabilidade", acrescentou o chef Vo Quoc Viet.
O Sr. Gentzsch Andre Piere, Diretor Geral do Complexo Turístico Furama – Ariyana Danang, também espera: "Chefs mundialmente famosos se reunirão no evento APOT Asia 2023 na cidade de Danang, com diversas atividades que atrairão a atenção da comunidade local e internacional. Com este evento, esperamos contribuir para tornar a marca Danang um ponto de destaque no mapa do turismo gastronômico mundial."
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