Dezenas de milhares de toneladas de óleo animal viraram alimento humano: O que diz o Ministério da Saúde?

Em resposta à notícia de que a Polícia Provincial de Hung Yen havia desmantelado uma rede de produção e consumo de óleo de cozinha falso em larga escala, o Departamento de Segurança Alimentar ( Ministério da Saúde ) emitiu um alerta urgente, enfatizando que isso era uma violação grave dos regulamentos de segurança alimentar, representando um grande risco à saúde pública.

O Departamento de Segurança Alimentar emitiu uma série de recomendações para estabelecimentos comerciais e de produção de alimentos, especialmente cozinhas coletivas e fornecedores de refeições prontas para consumo.

Assim, os estabelecimentos precisam exigir que os fornecedores esclareçam a declaração de qualidade e a origem das matérias-primas, não se baseando apenas em embalagens ou rótulos. Além disso, não utilizem matérias-primas para fins diferentes dos declarados no processamento de alimentos, mesmo quando houver notas fiscais e documentos suficientes.

Ao detectar suspeitas, o Departamento recomenda que as unidades informem prontamente as autoridades para que sejam tomadas as providências conforme as normas.

O Departamento de Segurança Alimentar enfatiza que o cumprimento do uso pretendido de ingredientes alimentícios não é apenas um requisito técnico, mas também uma responsabilidade legal obrigatória. Qualquer uso intencional de ingredientes inadequados para o processamento de alimentos, especialmente quando esses ingredientes não garantem a segurança do consumidor, será tratado rigorosamente de acordo com as disposições da lei.

De acordo com a VTV News, na noite de 24 de junho, a Polícia Provincial de Hung Yen desmantelou uma quadrilha de grande porte, com dezenas de milhares de toneladas de produtos falsificados vendidos.

Os resultados iniciais da investigação determinaram que esse grupo importava óleo bruto para gado e produtos aquáticos — que não atendia aos padrões para alimentação humana — e então usava truques sofisticados para transformá-lo "magicamente" em óleo de cozinha para consumo.

Eles projetaram um sistema de tubulação subterrânea para bombear óleo de gado para tanques rotulados como óleo de cozinha, que depois é engarrafado e rotulado com a marca Ofood, um produto da Nhat Minh Food Production and Import-Export Company Limited.

A partir daí, esse óleo falso foi amplamente distribuído no mercado, consumido principalmente em cozinhas industriais, restaurantes e vilas artesanais que produziam doces, salgadinhos e salgadinhos.

Além da Nhat Minh Food, esta linha também conta com a participação da An Hung Phuoc Import Export Trading Company Limited, uma das maiores importadoras de óleo vegetal do país. Nos últimos três anos, a receita total do sistema relacionado a esta linha é estimada em mais de 8,2 trilhões de VND.

A agência de investigação apreendeu mais de 1.000 toneladas de petróleo contrabandeado e processou três principais suspeitos pelos crimes de fabricação, comércio de produtos falsificados e contrabando.

HA (de acordo com VTC News)

Fonte: https://baohaiduong.vn/hang-chuc-nghin-tan-dau-cho-vat-nuoi-thanh-thuc-pham-cho-nguoi-bo-y-te-noi-gi-414911.html