Centenas de toneladas de carne seca são feitas de ingredientes de origem desconhecida.

De 2020 até ser descoberto, Vu Thi Huong usou mais de 1.000 toneladas de carne congelada para produzir cerca de 400 toneladas de carne seca, arrecadando cerca de 100 bilhões de VND.

Dezenas de toneladas de carne fresca de búfalo e porco, além de carne seca não processada que não atendem aos padrões de segurança alimentar, estão prestes a ser lançadas no mercado. Foto: VNA

A Polícia Provincial de Phu Tho disse que a Agência de Polícia de Investigação (Polícia Provincial) iniciou um caso, processou o acusado e deteve temporariamente Vu Thi Huong (residente na comuna de Vinh Hung, província de Phu Tho) pelo ato de produzir e comercializar produtos alimentícios falsificados.

De acordo com informações iniciais da Agência de Investigação, após obter informações sobre os truques dos indivíduos, o Major-General Nguyen Minh Tuan, Diretor da Polícia Provincial de Phu Tho, ordenou que o Departamento de Polícia Econômica coordenasse com as unidades relevantes para conduzir uma inspeção surpresa na unidade de produção da MQ Food One Member Limited Liability Company (anteriormente Cuong Huong One Member Limited Liability Company) na Vila 1, Comuna de Vinh Hung, Província de Phu Tho (anteriormente Comuna de Dai Dong, Distrito de Vinh Tuong, Província de Vinh Phuc ) com Vu Thi Huong como Diretor.

As autoridades descobriram 3 câmaras frigoríficas contendo 30 toneladas de carne fresca de búfalo, carne suína e 1 tonelada de linguiça fresca; 1 armazém de armazenamento de produtos acabados contendo 3 toneladas de carne seca de búfalo e 3,4 toneladas de carne suína seca embalada.

Nove fornos de secagem que não garantem a segurança e a higiene alimentar foram utilizados para secar carne. Foto: VNA

No momento da vistoria, o proprietário do estabelecimento não apresentou documentos que comprovassem a origem dos alimentos acima mencionados.

Continuando a expandir a inspeção da unidade de produção de alimentos de Vu Thi Hien (comuna de Vinh Hung, irmã de Vu Thi Huong), as autoridades descobriram mais 300 kg de carne seca sendo embalada, juntamente com duas máquinas de vácuo e muitas embalagens com a marca Cuong Huong One Member Limited Liability Company.

Por meio de investigação e verificação, o Departamento de Polícia da Província de Phu Tho determinou que todas as matérias-primas eram carne de búfalo e porco congelada, importadas da Índia; a maioria era de origem desconhecida, sem notas fiscais ou documentos. Algumas remessas no frigorífico estavam exalando um odor desagradável.

Notavelmente, para ganhar a confiança do consumidor, Huong estabeleceu uma filial “virtual” chamada Cuong Huong One Member Limited Liability Company (mais tarde renomeada MQ Food One Member Limited Liability Company) localizada no nº 22, Alley 15, Lane 200, Minh Khai (antiga cidade de Ha Giang ) e imprimiu na embalagem do produto as palavras “Highland Specialties”, embora a empresa não tivesse nenhuma produção ou atividade comercial nesta localidade.

Além disso, Huong também comprou a certificação HACCP (um sistema de análise de riscos e pontos críticos de controle para alimentos, reconhecido mundialmente como um sistema de gestão da qualidade da segurança alimentar) impressa na embalagem do produto e projetou seu próprio código QR para colar na embalagem, mesmo não tendo se registrado nas autoridades competentes.

A embalagem traz o rótulo "Especialidades das Terras Altas", mas os ingredientes principais são de baixa qualidade. Foto: VNA

Por meio desse truque, de 2020 até ser descoberto, Vu Thi Huong usou mais de 1.000 toneladas de carne congelada para produzir cerca de 400 toneladas de carne seca, arrecadando cerca de 100 bilhões de VND.

O caso está sendo investigado pela Agência de Polícia de Investigação da Polícia Provincial de Phu Tho para tratá-lo rigorosamente de acordo com as disposições da lei.

Fonte: https://hanoimoi.vn/hang-tram-tan-thit-say-kho-duoc-lam-tu-nguyen-lieu-khong-ro-nguon-goc-712230.html