A jornada para valorizar o sabor do chá Hoa Binh

Reconhecendo esse grande potencial, o Comitê Popular da província de Hoa Binh lançou um Plano para o desenvolvimento sustentável e multivalorado do cultivo de chá para o período de 2024 a 2030, inaugurando um novo capítulo na trajetória de desenvolvimento da indústria do chá na região. Com o objetivo de estabilizar a área cultivada com chá em toda a província em 1.200 hectares e atingir uma produção de 13,8 mil toneladas até 2030, Hoa Binh está gradualmente consolidando sua posição no mapa do chá vietnamita.

Os vastos campos de chá verde na comuna de Pa Co (Mai Chau) assemelham-se a uma vívida pintura natural, comprovando a forte vitalidade desta planta. Contudo, por trás dessa beleza, escondem-se preocupações com a preservação de variedades ancestrais de chá e a melhoria da qualidade do produto.

Agricultores da comuna de Pa Co, distrito de Mai Chau, colhem o chá ancestral Shan Tuyet.

Segundo o vice-presidente do Comitê Popular da Comuna de Pa Co, Vang A Cha, ainda há famílias que vendem mudas de chá antigas para turistas sem qualquer critério; o uso inadequado de pesticidas também causa a morte de algumas árvores centenárias. Recentemente, a comuna intensificou seus esforços de conscientização, orientando as famílias a não venderem mudas de chá antigas na região, a fim de preservar as fontes de sementes e a área. O governo da comuna também espera que empresas compradoras e unidades especializadas orientem ativamente os produtores de chá da região sobre técnicas e padrões, para que o processo de produção garanta a qualidade e aumente o valor dos produtos colhidos. Além disso, espera receber atenção e orientação das autoridades em todos os níveis e setores especializados para que a comuna possa expandir gradualmente a área de cultivo e construir uma marca para o chá em Pa Co.

Com uma área total de cultivo de chá de 870 hectares, Hoa Binh possui vantagens em termos de solo, clima, história e variedades típicas de chá, como o Shan Tuyet e o chá verde. De acordo com o Plano, para atingir as metas estabelecidas, o setor agrícola provincial definiu 7 tarefas e soluções-chave. Em particular, a promoção da informação, a conscientização e a aplicação da ciência e da tecnologia são fatores essenciais. A restauração e a preservação dos recursos genéticos das variedades de chá nativas e de novas variedades de chá de alto rendimento também desempenham um papel importante na preservação e no desenvolvimento de uma indústria de chá sustentável.

O Sr. Bui Duy Linh, Vice-Diretor do Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural da Província de Hoa Binh, afirmou que o desenvolvimento de áreas de cultivo concentrado de chá visa aprimorar a eficiência da produção, do pré-processamento, do processamento e do consumo do produto, de acordo com a cadeia de valor. A aplicação simultânea de ciência e tecnologia em todas as etapas, da produção ao processamento, contribui para a melhoria da qualidade e a diversificação dos produtos; a garantia da segurança alimentar na produção, por meio da aplicação de boas práticas agrícolas. A partir daí, busca-se a construção de marcas e logotipos para os produtos, aumentando o valor agregado, a competitividade e o desenvolvimento sustentável; o fortalecimento das atividades promocionais e de promoção comercial, expandindo os mercados consumidores. Com nove tarefas-chave e projetos prioritários, as unidades e setores relevantes, com base em suas funções e atribuições, concentram-se na implementação, garantindo a eficácia.

Com orientações estratégicas e consenso entre o governo, as empresas e a população, o chá de Hoa Binh está crescendo gradualmente, tornando-se um recurso valioso e contribuindo para o desenvolvimento socioeconômico da província. Além do seu valor econômico, o chá de Hoa Binh também possui valor cultural, é um símbolo da identidade local e motivo de orgulho para o povo das terras altas.

As colinas de chá verde em Hoa Binh não são apenas uma fonte de sustento, mas também um lugar para preservar histórias, tradições e valores culturais únicos. Cada folha de chá é uma canção, que conta a história da jornada dos agricultores, marcada pela superação de dificuldades, criatividade e paixão. E quando as xícaras de chá são apreciadas, o sabor essencial de Hoa Binh se espalha, trazendo consigo diversos valores e cativando os corações das pessoas.

Fonte: https://kinhtedothi.vn/hanh-trinh-nang-tam-gia-tri-cua-huong-sac-che-hoa-binh.html