Com muitas áreas e pontos turísticos famosos, o distrito de Hoa Lu atrai um grande número de turistas que buscam relaxar e visitar. Portanto, a questão da segurança, da ordem e da segurança alimentar é sempre uma preocupação especial para as localidades e unidades da região.
Juntamente com a equipe de inspeção de segurança alimentar do Centro Médico do Distrito de Hoa Lu, inspecionamos diversos restaurantes, estabelecimentos de hospedagem e serviços de hospedagem domiciliar no distrito. Constatamos que a maioria dos estabelecimentos cumpria rigorosamente as normas estaduais de segurança alimentar.
Os proprietários dos estabelecimentos cumprem as normas de armazenamento de amostras de alimentos e de origem dos alimentos, possuem certificados de segurança e higiene alimentar, contratos e exames de saúde periódicos para os funcionários. Ao realizar testes rápidos em algumas amostras de alimentos, tigelas e hashis utilizados nos restaurantes, constatou-se que todas as amostras atendiam aos requisitos.
O Sr. Nguyen Duc Linh, proprietário do restaurante Duc Linh, na comuna de Ninh Thang, disse: Com mais de 5 anos de experiência no ramo de serviços alimentícios, nosso restaurante sempre coloca a segurança alimentar em primeiro lugar.
Cumprimos rigorosamente as normas de segurança alimentar, implementamos os 10 princípios de ouro no processamento de alimentos e garantimos a saúde dos clientes. Em especial, para receber os clientes no feriado de 2 de setembro, o restaurante preparou funcionários suficientes para atender os clientes e assinou um contrato com um fornecedor de alimentos para garantir a origem dos alimentos, comprometendo-se a não cobrar valores excessivos.
Na casa de família Havana Tam Coc - Ninh Binh , comuna de Ninh Hai, o Sr. Vu Van Ho, proprietário da casa de família, disse: "A propriedade está em operação com serviços de resort desde fevereiro de 2024, com 8 quartos modernos, luxuosos e acessíveis. Além das reservas tradicionais de quartos, a família também os apresenta regularmente em sites de comércio eletrônico especializados em reservas de quartos para que os turistas possam consultar e escolher. Para se preparar para receber os hóspedes no feriado de 2 de setembro, a família tem limpado ativamente para garantir um espaço limpo e arejado, criando uma boa impressão para os turistas que vêm se hospedar aqui.
A Sra. Belle, uma turista francesa hospedada aqui, disse: "Meus amigos e eu estamos aqui e estamos muito satisfeitos com o atendimento entusiasmado, o ar fresco e a limpeza do resort. Se eu tiver a oportunidade, voltarei para relaxar e apresentar aos meus amigos as maravilhas de Ninh Binh."
A Sra. Dinh Thi Ha, responsável pelos testes do Departamento de Medicina Preventiva do Centro Médico Distrital de Hoa Lu, afirmou: "Por meio de inspeções nas instalações, constatou-se que a maioria delas cumpria bem as condições para garantir a segurança alimentar. Os produtos possuíam registros autodeclarados de qualidade em segurança alimentar, boas condições de higiene nas instalações, roupas especiais foram fornecidas durante o processamento dos alimentos e os produtos estavam dispostos de forma organizada e organizada.
Segundo as estatísticas, existem atualmente mais de 3.600 estabelecimentos comerciais e de serviços e mais de 500 restaurantes e hotéis em operação no distrito de Hoa Lu. Durante a inspeção de segurança alimentar realizada em 2 de setembro, em comemoração ao Festival do Meio do Outono, a Equipe de Inspeção realizará inspeções em 18 estabelecimentos comerciais do distrito para alertar e processar prontamente as unidades com violações relacionadas a questões de segurança alimentar.
O Sr. Nguyen Ngoc Phu, vice-diretor do Centro Médico Distrital de Hoa Lu, disse: Para garantir a segurança alimentar dos turistas, o Centro Médico Distrital coordenou com as delegações interdisciplinares e especializadas da província, comunas e cidades para inspecionar e supervisionar vários hotéis e restaurantes com conteúdos como: condições comerciais, origem dos alimentos, métodos de preservação, saúde e qualificações dos processadores.
Durante a inspeção, as equipes também coletaram amostras rápidas para verificar a presença de conservantes e a segurança. Para as instalações que não atenderam aos requisitos, a equipe de inspeção solicitou correção imediata, conscientizando, responsabilizando e cumprindo os regulamentos de segurança alimentar.
Durante o feriado do Dia Nacional, em 2 de setembro, bem como o Festival do Meio do Outono, o distrito se coordenará com os órgãos e unidades relevantes para inspecionar e reprimir atos de aproveitamento do feriado para aumentar e forçar preços ilegalmente. Intensificar a inspeção e o controle para garantir a segurança alimentar.
O Departamento de Saúde recomenda que, durante os feriados e o Festival de Meio do Outono, pessoas e turistas optem por comprar produtos com rótulos claros. Os estabelecimentos que vendem alimentos devem garantir as condições de higiene e verificar cuidadosamente a data de produção e validade. Para serviços de alimentação, consuma em estabelecimentos com listas de preços completas e certificados de estabelecimentos que atendem aos requisitos de segurança alimentar.
Atualmente, os estabelecimentos de turismo e alimentação no distrito de Hoa Lu estão prontos para receber e atender os turistas que visitam e relaxam durante o feriado de 2 de setembro.
Artigo e fotos: Thanh Thuy
Fonte: https://baoninhbinh.org.vn/hoa-lu-bao-dam-cac-dieu-kien-don-khach-nghi-le-2-9/d20240831010334398.htm
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